Καλλιέργεια γυμναστικής σπόρου κολοκύθας

0

665

Αξιολόγηση άρθρου

Το Gymnospermous κολοκύθα καταλαμβάνει μια ξεχωριστή θέση ανάμεσα στις ποικιλίες της οικογένειας αυτού του πολιτισμού. Η ιδιαιτερότητα του λαχανικού είναι η μοναδικότητα των σπόρων του. Οι απλοί άνθρωποι αποκαλούν την κολοκύθα βασίλισσα του φθινοπώρου - τα οφέλη της για τους ανθρώπους είναι αναμφισβήτητα. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική, στη λαϊκή ιατρική και στην κοσμετολογία.

Καλλιέργεια γυμναστικής σπόρου κολοκύθας

Χαρακτηριστικά του είδους

Μια κολοκύθα αυτού του είδους είναι ένα μεγάλο φυτό με κοίλα στελέχη σε σχήμα λιάνας που μπορεί να φτάσει σε μήκος έως και 12 μ. Το ριζικό του σύστημα είναι ισχυρό, η διαδικασία ανάπτυξης και ανάπτυξης είναι γρήγορη.

Τα λουλούδια του πολιτισμού είναι μεγάλα. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους (βάρος - 5-8 κιλά), καλύπτονται με λεπτή σκληρή κρούστα. Η κολοκύθα χρειάζεται το απαραίτητο επίπεδο υγρασίας για αυτήν, ειδικά την περίοδο κατά την οποία το λαχανικό σχηματίζει την ωοθήκη. Η καθυστέρηση στο πότισμα οδηγεί σε μείωση του μεγέθους των φρούτων, χάνουν την ελκυστική τους εμφάνιση.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Οι περισσότεροι από τους εκπροσώπους της gymnospermous κολοκύθας ανήκουν σε τεχνικές ποικιλίες, οι οποίες προορίζονται για τη λήψη λαδιού από τους σπόρους της καλλιέργειας. Καλλιεργήθηκαν καλλιέργειες, ο πολτός των οποίων χαρακτηρίζεται από υψηλό επίπεδο ζάχαρης και μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών που περιέχονται στο λαχανικό.

Η ιδιαιτερότητα μιας τέτοιας κολοκύθας είναι οι σπόροι της, οι οποίοι στερούνται εντελώς από τη συνηθισμένη σκληρή φλούδα. Η εφαρμογή τους είναι εξαιρετικά ευρεία:

• χρησιμοποιούνται για την παραγωγή λαδιού υψηλής ποιότητας.
• οι αποξηραμένοι και θρυμματισμένοι σπόροι είναι μια χρήσιμη προσθήκη σε πολλά πιάτα.
• χρησιμοποιούνται συχνά στην παραδοσιακή ιατρική.

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες Ε και Α στους σπόρους κολοκύθας, οι οποίες δρουν ως αντιοξειδωτικά, τις χαρακτηρίζει ως εξαιρετική θεραπεία για την αναζωογόνηση.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Σύμφωνα με την περιγραφή της gymnospermous κολοκύθας, διακρίνεται από τη θερμοφιλικότητά της. Αυτός ο παράγοντας επηρεάζει τη γεωργική τεχνολογία αυτής της καλλιέργειας.

Απαιτήσεις για εναλλαγή εδάφους και καλλιέργειας

Ένα μέρος για φύτευση μιας κουλτούρας πρέπει να επιλέγεται ηλιόλουστο, προστατευμένο από ριπές ανέμου και ρεύματα. Η ιδανική επιλογή είναι οι νότιες πλαγιές των λόφων.

Ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα των φρούτων απαιτεί ένα θρεπτικό, καλά γονιμοποιημένο έδαφος. Ένας από τους κύριους όρους για την καλλιέργεια μιας τέτοιας κολοκύθας είναι ότι το έδαφος δεν πρέπει να είναι όξινο. Σε αυτήν την περίπτωση, πριν από τη φύτευση μιας καλλιέργειας, αυτός ο δείκτης πρέπει να επανέλθει στο φυσιολογικό.

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή φρούτων υψηλής ποιότητας, τα γυμναστήρια πρέπει να τρέφονται συστηματικά τόσο με οργανικά όσο και με ανόργανα λιπάσματα.

Η περιστροφή των καλλιεργειών έχει μεγάλη σημασία κατά τη φύτευση κολοκύθας. Δεν συνιστάται να φυτέψετε τον πολιτισμό και άλλα μέλη της οικογένειάς του (αγγούρια, κολοκύθια, σκουός) στο ίδιο μέρος για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά. Αυτό εξηγείται από τους ακόλουθους λόγους:

• παθογόνα ασθενειών που είναι χαρακτηριστικά όλων των μελών της οικογένειας κολοκύθας μπορεί να παραμείνουν στο έδαφος.
• η γη μετά την εξάντληση αυτών των καλλιεργειών, χρειάζεται λίγος χρόνος για να ανακάμψει, δεν θα είναι δυνατόν να καλλιεργηθεί ένα λαχανικό και να πάρει μια πλούσια συγκομιδή.

Οι καλοί «προκάτοχοι» για την κολοκύθα μπορεί να είναι πατάτες, παντζάρια, καρότα, πικάντικα βότανα κ.λπ.

Ο κίνδυνος υπερβολικής επικονίασης

Η επικονίαση θα βλάψει το φυτό

Η καλλιέργεια μιας γυμναστικής κολοκύθας είναι επίπονη. Η επικονίαση των φυτών συμβαίνει με τη βοήθεια εντόμων. Εάν υπάρχουν άλλες ποικιλίες της οικογένειας κολοκύθας κοντά στην περιοχή της καλλιέργειας, ο κίνδυνος διασταύρωσης αυξάνεται σημαντικά.

Θα εκδηλωθεί στο γεγονός ότι τον επόμενο χρόνο οι σπόροι της καλλιέργειας θα είναι οι ίδιοι με εκείνους μιας συνηθισμένης κολοκύθας, δηλ. θα έχει μια φλούδα.

Για μεγαλύτερη εμπιστοσύνη ότι αυτός ο συγκεκριμένος τύπος κολοκύθας θα αναπτυχθεί στον ιστότοπο τον επόμενο χρόνο, και όχι τα υβρίδια του, οι κηπουροί προσπαθούν να κάνουν μόνη τους επικονίαση. Η ουσία αυτής της διαδικασίας είναι ότι η γύρη από τα αρσενικά λουλούδια συλλέγεται σε μια βούρτσα και τοποθετείται προσεκτικά στη γυναικεία ταξιανθία.

Συνιστάται να το κάνετε αρκετές φορές. Μετά την επικονίαση, το άνθος πρέπει να απομονωθεί (με πολυαιθυλένιο, λαστιχένιες ταινίες κ.λπ.) έτσι ώστε τα έντομα να μην επικονιάζονται σταυρωτά, βλάπτοντας έτσι το φυτό.

Γεωργικοί κανόνες

Οι σπόροι που θα χρησιμοποιηθούν για σπορά το επόμενο έτος πρέπει να επιλέγονται από υγιή, πλήρως ώριμα φρούτα. Μετά τη συλλογή, πλένονται, στεγνώνουν και τοποθετούνται σε χάρτινες σακούλες.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι εμποτίζονται για αρκετές ημέρες σε νερό και αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί του μελλοντικού ριζικού συστήματος, φυτεύονται στο έδαφος. Μια σημαντική προϋπόθεση για αυτήν την κολοκύθα είναι ένα καλά θερμαμένο, μέτρια υγρό εύφορο έδαφος.

Εάν η φύτευση γίνεται απευθείας σε ανοιχτές περιοχές, το έδαφος κάτω από αυτό πρέπει να γονιμοποιηθεί. Αυτό γίνεται ως εξής:

• σχηματίζουμε μια τρύπα με διάμετρο 30 cm, στην οποία ρίχνουμε 1,5-2 λίτρα νερού (πάντα ζεστό).
• βάλτε 5 κιλά χούμους, 70 γραμμάρια υπερφωσφορικού λιπάσματος και 250 γραμμάρια τέφρας ξύλου στην εσοχή. Αναμιγνύουμε όλα τα συστατικά με το χώμα σε βάθος 20 cm.
• στο υπόστρωμα που προκύπτει με απόσταση μερικών εκατοστών, τοποθετήστε αρκετούς σπόρους κολοκύθας (3-4) σε βάθος 5 εκ. Μετά τη βλάστηση, επιλέξτε τα 2 ισχυρότερα λάχανα, αφαιρέστε τα υπόλοιπα.
• γεμίστε την τρύπα με χώμα και στρώμα.

Συνιστάται να φυτέψετε gymnospermous κολοκύθα με μέθοδο σπορόφυτου. Αυτό όχι μόνο αυξάνει την απόδοση της καλλιέργειας, αλλά επίσης εξαλείφει την ανάγκη για μεταγενέστερη φύτευση.

Μια σημαντική απόχρωση κατά την τοποθέτηση σπόρων για σπορόφυτα είναι ο σωστός χρόνος για τη μεταφορά σποροφύτων σε ανοιχτό έδαφος. 21-28 ημέρες πρέπει να περάσουν από τη στιγμή που τα φυτά εκκολάπτονται μέχρι να μετακινηθούν στα κρεβάτια, το ύψος του δενδρυλλίου πρέπει να φτάσει τα 20-25 cm και θα πρέπει να έχει τουλάχιστον 2 φύλλα.

Η μεταφύτευση μπορεί να πραγματοποιηθεί σχεδόν ανώδυνα για τη σοδειά χρησιμοποιώντας ειδικές τύρφη.

Επιλογή κολοκύθας

Μια ξηρή ουρά δείχνει τον βαθμό ωρίμανσης του καρπού.

Όταν επιλέγετε μια κουλτούρα, θα πρέπει να προσέχετε τις ακόλουθες αποχρώσεις:

• μια ώριμη κολοκύθα έχει ξηρή ουρά.
• το λαχανικό πρέπει να είναι μεσαίου μεγέθους. Αυτό δείχνει την απουσία υπερβολικής ίνας.
• Είναι γενικά αποδεκτό ότι όσο πιο φωτεινό είναι το χρώμα των φρούτων, τόσο πιο γλυκό είναι ο πολτός του.
• το γεγονός ότι η κολοκύθα είναι γυμνόσπερμος ώριμη αποδεικνύεται από έναν θαμπό ήχο που εμφανίζεται όταν πατάμε πάνω του ·
• η φλούδα του λαχανικού πρέπει να είναι ομοιόμορφη, λεία, χωρίς σήψη και άλλες ζημιές.

Gymnospermous ποικιλίες κολοκύθας

Το κύριο χαρακτηριστικό μιας τέτοιας κολοκύθας είναι οι σπόροι της - χωρίς φλούδα, καλυμμένη με διαφανή βρώσιμη μεμβράνη, η οποία περιέχει μεγάλη ποσότητα ινών. Ο πολτός του φρούτου χαρακτηρίζεται ως ζουμερός, πικάντικος-γλυκός και εξαιρετικά πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά.

Γκολοσεμάνια

Χάρη σε αυτήν την ποικιλία, οι κηπουροί έμαθαν για την παρουσία μιας κουλτούρας με μοναδικούς «γυμνούς» σπόρους.

Η κολοκύθα είναι ένα άκρως διακλαδισμένο φυτό με στελέχη που φτάνουν σε μήκος 5 m, το οποίο χαρακτηρίζεται από μέτρια αναρρίχηση.Η τελική ωρίμανση των φρούτων γίνεται 110-115 ημέρες μετά τη φύτευση. Από ένα φυτό, υπό ευνοϊκές συνθήκες, μπορείτε να μαζέψετε έως και 15 κιλά φρούτων.

Το μέσο βάρος ενός λαχανικού είναι 3-4 κιλά, το σχήμα είναι ισοπεδωμένο, ο πολτός δεν έχει ιδιαίτερα γλυκιά γεύση.

Η κολοκύθα Golosemyanka διακρίνεται από τη συγκριτική της αντίσταση σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Όλγα

Η ποικιλία της κολοκύθας Όλγα ξεχωρίζει μεταξύ άλλων επειδή οι σπόροι της χρησιμοποιούνται συχνά για την παραγωγή λαδιού κολοκύθας.

Χαρακτηρίζεται από μέση ωριμότητα και μέτρια αναρρίχηση. Τα φρούτα έχουν στρογγυλό σχήμα, το βάρος ενός δείγματος είναι 5-6 κιλά.

Χαρακτηριστικά του καρπού: ο πολτός κολοκύθας έχει ελαφριά σκιά, ελαφρώς γλυκιά. Μεγάλοι σπόροι.

Δανάη

Η πλήρης ωρίμανση πραγματοποιείται 120 ημέρες μετά τη φύτευση. Περιγραφή του λαχανικού: τα φρούτα είναι στρογγυλά, μεσαίου μεγέθους. Ο πολτός κολοκύθας Danae είναι ανοιχτό κίτρινο, πυκνό, τραγανό. Διαφέρει σε υψηλό επίπεδο περιεκτικότητας σε σάκχαρο και άμυλου.

Η κουλτούρα είναι μία από τις ποικιλίες με έντονη ανάπτυξη. Ευαίσθητο στην υπερβολική επικονίαση.

Μιράντα

Τα φρούτα έχουν ζουμερό πολτό

Η πατρίδα αυτής της ποικιλίας gymnospermous κολοκύθας είναι η Πολωνία. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του πολιτισμού είναι ο τρόπος που μεγαλώνει - ανήκει στα φυτά ημι-θάμνων. Αυτό καθιστά δυνατή τη φύτευση σε μικρές περιοχές.

Η ποικιλία Miranda είναι στα μέσα της σεζόν, τα φρούτα έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, έχουν ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα. Ο πολτός είναι ζουμερός, μεσαία ζάχαρη.

Στυρία

Αυτή η κολοκύθα είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς. Στην πατρίδα της, στην αυστριακή πόλη της Στυρίας, αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται σε μεγάλο βαθμό για την παρασκευή βουτύρου, το οποίο έχει πικάντικη γεύση και άρωμα.

Η ποικιλία είναι μεσαία σεζόν, με μεγάλη άνθηση. Ο καρπός ζυγίζει 4-8 κιλά. Η διάρκεια ζωής μπορεί να είναι έως και 3 μήνες.

Βερύκοκκο

Κάποτε, αυτή η κολοκύθα ήταν δημοφιλής. Λόγω του γεγονότος ότι η γεύση του μοιάζει με βερίκοκο, ο χυμός κατασκευάστηκε ακόμη και από τον καρπό, ο οποίος πωλήθηκε με το πρόσχημα του χυμού φρούτων.

Περιγραφή του κολοκύθας Βερίκοκο: το λαχανικό ανήκει σε πρώιμη ωρίμανση, ποικιλίες επιδόρπιο, το σχήμα του φρούτου είναι ωοειδές, ο πολτός είναι ανοιχτό κίτρινο.

Ήρα

Η κολοκύθα Juno ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης. Το φυτό χαρακτηρίζεται από άφθονη αναρρίχηση. Κατά την ανάπτυξη, είναι επιτακτική η παρακολούθηση της χωρικής απομόνωσης.

Περιγραφή των φρούτων: το λαχανικό έχει στρογγυλό σχήμα, ζυγίζει περίπου 4 κιλά, ο πολτός έχει μια πολύ ευχάριστη επίγευση. Η κολοκύθα Juno χρησιμοποιείται φρέσκια και μεταποιημένη.

Οι καρποί μπορούν να διατηρήσουν τις ιδιότητές τους για 4-5 μήνες.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή της κολοκύθας ξεκινά όταν ο καρπός φτάσει στη βιολογική ωριμότητα του. Συνιστάται ο καθαρισμός σε μία ημέρα, πρέπει να γίνει πριν από την έναρξη του παγετού.

Εάν η γυμναστική με κολοκύθα περιέχει περισσότερη υγρασία από την κανονική, θα πρέπει να βρίσκεται στα παράθυρα, όπου πραγματοποιείται η τελική της ωρίμανση.

Η συλλογή λαχανικών σε βιομηχανική κλίμακα πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας ειδικούς θεριστές κολοκύθας. Με τη βοήθειά τους, οι σπόροι εξάγονται επίσης από τους καρπούς, οι οποίοι στη συνέχεια υποβάλλονται σε επεξεργασία (πλύσιμο, στέγνωμα).

Για περαιτέρω αποθήκευση, τα φρούτα πλένονται από το έδαφος, στεγνώνουν και τοποθετούνται σε σκοτεινά, δροσερά, αεριζόμενα δωμάτια (κελάρι). Η μέση διάρκεια ζωής μιας κολοκύθας είναι 2-3 μήνες.

Τα λαχανικά τοποθετούνται με τους μίσχους τους προς τα πάνω σε ειδικούς ξύλινους δίσκους, σε ράφια ή σε ράφια. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φρούτα δεν πρέπει να αγγίζουν - πρέπει να τα μετατοπίσετε με σανό. Οι κολοκύθες με εμφανή ζημιά δεν είναι κατάλληλες για αποθήκευση.

Κριτικές για τους κηπουρούς

Οι κηπουροί επισημαίνουν ότι μία από τις δυσκολίες της καλλιέργειας κολοκύθας είναι η θερμοφιλικότητά της. Η ταλαιπωρία προκαλείται επίσης από την ανάγκη απομόνωσης από τους "συγγενείς".

Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις των κηπουρών, έχει αποκαλυφθεί μια τέτοια εξάρτηση: όσο μακρύτερος είναι ο μίσχος ενός λαχανικού, τόσο περισσότερο μπορεί να αποθηκευτεί.

Οι θετικές ιδιότητες της κολοκύθας συμβάλλουν στο γεγονός ότι τόσο οι έμπειροι κηπουροί όσο και οι ερασιτέχνες συνεχίζουν να το μεγαλώνουν μαζικά στα οικόπεδά τους.