Γάλα γάλακτος - οφέλη και βλάβες, πώς να ξεχωρίσετε ένα ψεύτικο

0

543

Αξιολόγηση άρθρου

Για τους περισσότερους κηπουρούς, το Euphorbia είναι κακόβουλο και δύσκολο να αφαιρεθεί το ζιζάνιο. Ωστόσο, για τους μελισσοκόμους που γνωρίζουν πόσο χρήσιμο είναι το μέλι που λαμβάνεται από αυτό το φυτό, αυτό είναι το πιο επιθυμητό φυτό στον κήπο. Μερικές φορές φυτεύεται ακόμη και ειδικά για να πάρει περισσότερα φαρμακευτικά προϊόντα μελισσών.

Γάλα γάλακτος - οφέλη και βλάβες, πώς να ξεχωρίσετε ένα ψεύτικο

Περιγραφή της γαλακτοπαραγωγής

Η ευφορία είναι δύσκολο να συγχέεται με άλλους. Φωτεινά πράσινα τριγωνικά φύλλα με αγκάθια, λευκό χυμό που ξεχωρίζει στην περικοπή, ανεπιτήδευτα κίτρινα-πράσινα λουλούδια. Ήρθε από την μακρινή Αφρική, αλλά πριν από πολύ καιρό εγκαταστάθηκε σε ολόκληρη την επικράτεια της πρώην ΚΑΚ.

Το φυτό ανθίζει όλο το καλοκαίρι, ειδικά σε ξηρές και ζεστές περιόδους. Εάν υπάρχει ένα κοντινό μελισσοκομείο, η ευφορία θα γίνει πηγή νόστιμου και υγιούς νέκταρ. Οι θεραπευτικές του ιδιότητες είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν και μπορείτε να πάρετε ένα τέτοιο προϊόν όλο το καλοκαίρι.

Χαρακτηριστικά του μελιού

Το μέλι γάλακτος είναι μια από τις πιο σπάνιες ποικιλίες στέπας, αν και παράγεται επίσης στις περιοχές της κεντρικής Ρωσίας. Το χρώμα του προϊόντος είναι σκούρο με πορτοκαλί καφέ απόχρωση. Διαφέρει σε ελαφριά πικρία στη γεύση και την ιδιαίτερη στυπτικότητα. Το άρωμα είναι αδύναμο, δεν είναι έντονο.

Η διαδικασία κρυστάλλωσης είναι πολύ μεγάλη - από 1 έως 2 χρόνια. Μέχρι αυτή τη στιγμή, η γλυκύτητα έχει υγρασία και μετά από αυτό γίνεται παχύ και ιξώδες.

Η γεύση του προϊόντος αλλάζει επίσης με την πάροδο του χρόνου - η πίκρα σταδιακά εξαφανίζεται. Αυτό οφείλεται στην πτητικότητα του ιωδίου στη σύνθεσή του. Η περίοδος συλλογής είναι από Ιούνιο έως Αύγουστο. Εξαρτάται από την περιοχή όπου μεγαλώνει το γαλακτοκομείο.

Σύνθεση

Το κύριο χαρακτηριστικό του μελιού γάλακτος είναι ότι περιέχει ιώδιο. Αυτό επηρεάζει ελαφρώς τη γεύση (δίνει πικρία), αλλά τα οφέλη του προϊόντος είναι πολύ μεγαλύτερα.

Η φρουκτόζη και η σακχαρόζη είναι ισορροπημένα, η συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες υπολογίζεται ως εξής:

1. 1 κουταλάκι του γλυκού - 38 kcal
2. 1 κουταλιά της σούπας. l - 110 kcal
3. 1 κουταλιά της σούπας. (200 ml) - 632 kcal
4. 1 φλιτζάνι (250 ml) - 790 kcal

Υπάρχει επίσης σίδηρος σε αυτή τη γλυκύτητα, οπότε αυτό είναι το καλύτερο φάρμακο που σχηματίζει αίμα. Μετά από χειρουργική επέμβαση ή τραυματισμό, το προϊόν βοηθά στην γρήγορη αποκατάσταση του αρχικού όγκου αίματος Οι πρωτεΐνες και τα αμινοξέα, καθώς και διάφορα ένζυμα, το καθιστούν το πιο ευεργετικό για την υγεία σας.

Το μέλι είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες. Το περιεχόμενό τους σε διαφορετικούς τύπους προϊόντων μελισσών ποικίλλει. Η λιχουδιά γάλακτος περιέχει βιταμίνες στις ακόλουθες αναλογίες (ανά 100 g):

1. Β1 - 0,55
2. Β2 - 0,35
3. Β6 - 0,02
4. Β9 - 0,03
5. PP - 0,8
6. Γ - 45

Θεραπευτικές ιδιότητες

Λόγω της περιεκτικότητας σε ιώδιο, το νέκταρ γάλακτος είναι ικανό να καταπολεμήσει ασθένειες που προκαλούνται από την έλλειψη αυτού του σημαντικού στοιχείου.

• Θα είναι χρήσιμο για οποιεσδήποτε ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα και μεταβολικές διαταραχές, με προβλήματα με τη μνήμη και την εγκεφαλική δραστηριότητα.
• Μπορεί να μειώσει σημαντικά τις εκδηλώσεις της σκλήρυνσης και να βελτιώσει την ψυχική απόδοση ενός ατόμου.
• Έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα, προάγει την καλύτερη αναγέννηση των κυττάρων.

Σε περίπτωση κακής κατάστασης του δέρματος και των μαλλιών, συνιστάται να καταναλώνετε μέλι για ένα μήνα.

Η κατανάλωση ζεστού νερού με νέκταρ το πρωί είναι απαραίτητη για άτομα με χαμηλή αιμοσφαιρίνη και τάση για κρυολογήματα.

Το μέλι αναπληρώνει την ανεπάρκεια ιωδίου

Είναι επίσης χρήσιμο για ασθένειες οργάνων όπως:

• στομάχι;
• Χοληδόχος κύστις;
• συκώτι;
• έντερα;
• όργανα του ουροποιητικού συστήματος.

Το μέλι ανακουφίζει τον πονόδοντο. Αξίζει να υγρανθεί ένα μπαστούνι και να λιπαίνεται ένα πονόδοντο - ο πόνος θα υποχωρήσει. Αυτό, φυσικά, δεν θα αντικαταστήσει τη θεραπεία, αλλά θα βοηθήσει να υποστεί μια επίσκεψη στον γιατρό.

Ένα ποτήρι ζεστό γάλα με νέκταρ τη νύχτα θα σας βοηθήσει να κοιμηθείτε γρήγορα, καθώς και να αντιμετωπίσετε το κρύο.

Εάν στα πρώτα συμπτώματα λιπαίνετε ένα φαγούρα με μέλι, ο έρπης δεν θα αναπτυχθεί και το χείλος δεν θα φλεγμονή.

Σπουδαίος! Η επίδραση της χρήσης μελιού θα είναι αισθητή μόνο εάν το πιείτε κατά τη διάρκεια μαθημάτων, για αρκετές εβδομάδες ή μήνες.

Εφαρμογή

Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε το μέλι στην καθαρή του μορφή - χωρίς να το υποβάλλετε σε θερμική επεξεργασία. Τα περισσότερα μικροστοιχεία και βιταμίνες αποσυντίθενται ήδη στους + 60 ° C. Ακόμα και βάζοντας μια κουταλιά ιξώδους γλυκύτητας στο ζεστό τσάι, μπορείτε να μειώσετε τις ευεργετικές του ιδιότητες αρκετές φορές.

Στα είδη ζαχαροπλαστικής και σπιτικά ψητά, ουσιαστικά στερείται θεραπευτικών ιδιοτήτων. Στο φούρνο, κατά το ψήσιμο, το προϊόν θερμαίνεται πάρα πολύ και όλα τα οφέλη του εξαφανίζονται.

Η λιχουδιά πρέπει να τρώγεται φρέσκο ​​και κρύο - αυτός είναι ο μόνος τρόπος να βασιστείτε σε ένα θεραπευτικό αποτέλεσμα.

Οι γιατροί συχνά συστήνουν να πίνουν νέκταρ αραιωμένο σε ζεστό (όχι ζεστό) νερό με άδειο στομάχι. Αυτό το ποτό "ξυπνά" ολόκληρο το σώμα, συντονίζει όλα τα όργανα να λειτουργούν, αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης. Επίσης, η τακτική χρήση του το πρωί μειώνει σημαντικά την τάση για κρυολογήματα.

ΑντενδείξειςΕγώ

Το μόνο μειονέκτημα του μελιού είναι η υψηλή αλλεργιογένεσή του. Επομένως, τα άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες δεν πρέπει να χρησιμοποιούν μέλι.

Εάν η αντίδραση δεν επιβεβαιωθεί κλινικά, μπορείτε να δοκιμάσετε μια μικρή ποσότητα του προϊόντος και να παρακολουθήσετε τα συμπτώματα.

Σε πολύ μικρά παιδιά (κάτω του ενός έτους) δεν πρέπει να λαμβάνεται φυσικό μέλι. Το ίδιο ισχύει και για τις εγκύους. Αυτές οι δύο κατηγορίες είναι οι πιο ευαίσθητες σε οποιαδήποτε αλλεργιογόνα, είναι σημαντικό να μην προκαλέσετε αντίδραση κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Λόγω των ιδιοτήτων του στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, δεν πρέπει να καταναλώνεται από υποτασικούς ασθενείς. Σε άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση, η ανεξέλεγκτη κατανάλωση νέκταρ μπορεί να οδηγήσει σε υποτονική κρίση.

Πώς να ξεχωρίσετε ένα ψεύτικο

Το φυσικό νέκταρ γάλακτος έχει μια μαύρη απόχρωση σοκολάτας. Θα πρέπει να είναι υγρό, με ελάχιστα εμφανή ένθετα γύρης. Εάν το προϊόν είναι στερεό και ζαχαρωμένο, είναι τουλάχιστον ενός έτους. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι τέτοιο μέλι είναι κακό. Επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι είναι το μόνο προϊόν που μπορεί να διαρκέσει για πάντα. Διατηρούνται όλες οι χρήσιμες ιδιότητές του.

Αυτό το γλυκό έχει μια ιδιαίτερη γεύση - ξινή, με πικρία. Μερικές φορές οι αδίστακτοι μελισσοκόμοι αραιώνουν το προϊόν με νερό για να πάρουν περισσότερο όγκο. Είναι εύκολο να ελέγξετε ρίχνοντας λίγο σε ένα κομμάτι χαρτί. Εάν εμφανιστεί υγρό σημείο γύρω από την σταγόνα, προστέθηκε νερό μετά τη συλλογή.

Το φυσικό νέκταρ ρέει ομοιόμορφα από το κουτάλι, χωρίς να χτυπάτε, σχηματίζοντας πυργίσκο στην επιφάνεια. Μπορεί να βιδωθεί πάνω σε ένα κουτάλι στρίβοντας το αρκετές φορές στο βάζο.

Το τεχνητό προϊόν στάζει ή στάζει σε ξεχωριστά στάλα και λειαίνει αμέσως. Αυτό ισχύει για όλα τα είδη, ανεξάρτητα από την ποικιλία.

Χρήσιμα βίντεο

Η ευφορία του μελιού μπορεί να γίνει πηγή φαρμακευτικών συστατικών. Το προϊόν είναι πολύ χρήσιμο, αλλά, δυστυχώς, σπάνια βρίσκεται στην καθαρή του μορφή. Μερικοί μελισσοκόμοι έχουν μάθει να φυτεύουν αυτό το φυτό ειδικά για να αποκτήσουν ένα πολύτιμο προϊόν. Τώρα όλο και περισσότεροι άνθρωποι θα μπορούν να απολαύσουν την αρχική τους γεύση και να εκτιμήσουν τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.