Περιγραφή και αναπαραγωγή κοτόπουλου φραγκόκοτας

0

1975

Αξιολόγηση άρθρου

Η φραγκόκοτα μεγαλώνει όλο και περισσότερο από ιδιωτικά αγροκτήματα για οικιακή καλλιέργεια.

Κοτόπουλο φραγκόκοτας

Σχετικά με τις φυλές φραγκόκοτας

Σήμερα, οι φραγκόκοτες έχουν γίνει δημοφιλή πουλερικά για τα υψηλά ποσοστά παραγωγής και τα υψηλά ποσοστά επιβίωσης.

Μέχρι τη στιγμή της καλλιέργειας για γεωργικούς σκοπούς, τα κοτόπουλα φραγκόκοτας ήταν ελάχιστα γνωστά. Από τους αφρικανούς προγόνους τους, έλαβαν ένα σταθερό ανοσοποιητικό σύστημα, έγιναν φοβισμένοι και προσεκτικοί, ταυτόχρονα θορυβώδεις και φιλικοί προς τους ανθρώπους και άλλα ζώα. Έχουν καλή υγεία, κληρονομείται σε γενετικό επίπεδο, τα πουλιά σπάνια αρρωσταίνουν. Μπορούν να προσαρμοστούν γρήγορα στις νέες συνθήκες διαβίωσης, αντέχουν τόσο σε ζεστά όσο και σε κρύα κλίματα.

Όχι μόνο η διακοσμητική εμφάνιση, αλλά και η γεωργική παραγωγικότητα των κοτόπουλων φραγκόκοτας εκτιμήθηκε στην πραγματική αξία της από την εγχώρια βιομηχανία πουλερικών τον 18ο αιώνα. Τα πουλερικά έχουν γίνει διάσημα μεταξύ των ειδικών μαγειρικής για το νόστιμο κρέας του.

Σήμερα, η ρωσική βιομηχανία γεωργικών πουλερικών, η εκτροφή κοτόπουλου από φραγκόκοτα γίνεται με διάφορους τύπους:

• το πιο διάσημο ήταν το γκρι-στίγματα πουλί, που ονομάστηκε έτσι για το χρώμα του, που ονομάζεται επίσης γαλλικό,
• ένας μικρός πληθυσμός φραγκόκοτας που εκτρέφεται στη Ρωσία ανήκει στη γαλάζια φυλή, η οποία ξεχωρίζει για τη σταθερή ανοσία έναντι πολλών ασθενειών πουλερικών, συμπεριλαμβανομένης της λευχαιμίας, αλλά ο μικρός αριθμός οφείλεται στη χαμηλή βιωσιμότητά τους,
• τα κοτόπουλα Zagorsk με λευκά στήθη εμφανίστηκαν ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης με εκπροσώπους κοτόπουλου, περιγράφονται ως αφράτα και χαλαρά σε φτέρωμα, με λευκά στήθη και πήραν γεύση από κοτόπουλα,
• η σιβηρική λευκή φραγκόκοτα άρχισε να αναγνωρίζεται, χάρη στην αντοχή της, οι δείκτες των οποίων υπερβαίνουν τις τιμές όλων των άλλων κοτόπουλων, αλλά σπάνια εκτρέφονται λόγω της χαμηλής παραγωγικότητάς τους,
• Οι κρεατοπαραγωγές φραγκόκοτες με κρέμα με γκρι κεφάλι είναι σπάνιες στο είδος τους, φέρνουν τη μικρότερη ποσότητα παραγωγής από όλους τους τύπους φραγκόκοτες και είναι κατώτερες από τις υπόλοιπες σε αναλογίες.

Σχετικά με τα γαλλικά κοτόπουλα φραγκόκοτας

Η αναπαραγωγή γουρουνιών φραγκόκοτας με γκρι-στίγματα στο σπίτι κατέστη δυνατή χάρη στη γενετική επιλογή των γκρι-στίγματα κοτόπουλων, επομένως η φυλή φραγκόκοτας είναι εγγενής στη Γαλλία. Ως αποτέλεσμα της αναπαραγωγικής εργασίας, εμφανίστηκαν μεγάλα πουλιά: οι ενήλικες φτάνουν σε βάρος 3,0 κιλά. Μεταξύ των κύριων φυλών χαρακτηριστικά των Γάλλων, μπορούν να σημειωθούν τα ακόλουθα:

• μια μικρή κεφαλή σε σχήμα οβάλ, δυσανάλογη σε μέγεθος με ένα μεγάλο σώμα σε ένα λεπτό επιμήκη λαιμό,
• το ράμφος ξεχωρίζει με μια μπλε κεράτινη ανάπτυξη,
• στην πλευρά του κεφαλιού υπάρχουν σκουλαρίκια που μοιάζουν με σκουλαρίκια γαλοπούλας,
• προς τα κάτω δείχνοντας μικρή ουρά,
• μια σκούρα μυϊκή μάζα λάμπει μέσα από το λεπτό δέρμα,
• φτερά με μάλλον ανεπτυγμένους μυς.

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της περιγραφής των Γάλλων είναι το χρώμα του φτερού τους: γκρι σε λευκά μικρά σημεία.

Η περιγραφή των γαλλικών ινδικών κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής παραπέμπει αυτά τα πουλιά στην κατεύθυνση του κρέατος, καθώς σε σύντομο χρονικό διάστημα δίνουν μεγάλη αύξηση στο διαιτητικό κρέας. Ωστόσο, οι φραγκόκοτες από τη Γαλλία μπορούν να υπερηφανεύονται για μεγάλο αριθμό παραγωγής αυγών: έως και 150 τεμάχια ετησίως, ενώ κάθε αυγό ζυγίζει από 50 γραμμάρια.

Τα γκρι ινδικά φτερά κοτόπουλου με γκρι-στίγματα είναι σε θέση να πετάξουν και να ξεπεράσουν τα εμπόδια, επομένως, για να αποτρέψουν την έξοδο από τον τόπο διαμονής τους και το περπάτημα, κόβονται γαλλικές φραγκόκοτες.

Το γαλλικό κρέας πουλερικών έχει παρόμοια γεύση με τα άγρια ​​θηράματα και περιέχει μια μικρή ποσότητα αιμοσφαιρίνης. Λόγω της απουσίας λιπαρού στρώματος, το χρώμα του σφαγίου έχει μπλε χρώμα, αλλά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος αλλάζει σε ελαφρύτερο χρώμα, παρόμοιο με το χρώμα του κρέατος κοτόπουλου.

Αρχές διατήρησης κοτόπουλων φραγκόκοτας

Η βιομηχανική καλλιέργεια φραγκόκοτας στη Ρωσία δεν έχει αναπτυχθεί επαρκώς αποτελεσματικά. Μεταξύ των αρνητικών χαρακτηριστικών της καλλιέργειας και της διατήρησης αυτών των πουλερικών, παρατηρείται αύξηση του κόστους παραγωγής λόγω της διάρκειας της διαδικασίας σίτισης.

Αν συγκρίνουμε τους δείκτες απόδοσης διαφορετικών τύπων φραγκόκοτας, τότε τα συγκριτικά χαρακτηριστικά ως προς τους αριθμούς θα έχουν ως εξής:

• η κορυφαία γραμμή καταλαμβάνεται από τη γαλλική γραμμή, παράγει έως 135 αυγά ετησίως και φτάνει τα 2,5 κιλά κατά 10 μήνες,
• οι μπλε φραγκόκοτες μεγαλώνουν στην ίδια ηλικία έως 2,0 κιλά και μπορούν να φέρουν έως και 120 αυγά ετησίως,
• Τα πουλιά της Σιβηρίας μπορούν να μεγαλώσουν έως 1,8 κιλά με παραγωγή αυγών έως και 150 αυγά, κατατάσσοντας την τρίτη στην παραγωγικότητα μεταξύ των κοινών ειδών φραγκόκοτας,
• Τα πουλερικά Zagorsk μπορούν να παράγουν έως και 1,8 κιλά κρέατος όταν φτάσουν σε ηλικία δέκα μηνών και έως 140 αυγά ετησίως,
• Τα κοτόπουλα Volga είναι το πέμπτο όσον αφορά την παραγωγικότητα, αυξάνουν το βάρος σε 10 μήνες έως 1,6 κιλά και έχουν παραγωγή αυγών έως 115 τεμάχια,
• οι κρεμώδεις φραγκόκοτες συμπληρώνουν τον κύκλο όσον αφορά την παραγωγικότητα, κερδίζοντας βάρος όχι περισσότερο από 1,5 κιλά και δίνοντας όχι περισσότερα από 110 αυγά ετησίως.

Η εκτροφή κοτόπουλου από φραγκόκοτες σε μια ιδιωτική φάρμα βασίζεται σε μια σειρά χαρακτηριστικών:

• το πουλί κερδίζει τον μεγαλύτερο ρυθμό ανάπτυξης με οργανωμένο άνετο κρεβάτι,
• πουλιά που έχουν συνηθίσει στην ελευθερία απαιτούν μεγάλο χώρο για τον εαυτό τους, το ποσοστό φύτευσης φραγκόκοτας δεν υπερβαίνει τα 10 κοτόπουλα κοτόπουλου ανά 1 τετραγωνικό. Μ,
• Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής διατηρούνται σε περιφραγμένα διαμερίσματα, το καθένα που περιέχει όχι περισσότερο από τετρακόσια κοτόπουλα.

Για την πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη των κοτόπουλων φραγκόκοτας, είναι σημαντικό να τους παρέχεται η δυνατότητα να κινούνται ελεύθερα, καθώς η σωματική δραστηριότητα δίνει ώθηση στην εντατική αύξηση βάρους.

Τα κοτόπουλα της φραγκόκοτας τείνουν να είναι γεμάτα, γεγονός που οδηγεί στην παρουσία σταθερού θορύβου σε σημεία συγκέντρωσης. Κατά τη διατήρηση των εγχώριων φραγκόκοτων, δεν παρατηρείται επίμονη οσμή, παρόμοια με αυτή των φυλών κοτόπουλου.

Τροφοδοσία και αναπαραγωγή

Για τα πουλερικά κρεατοπαραγωγής που βρίσκονται στη διαδικασία διατήρησης και αναπαραγωγής, είναι κατάλληλο ένα σιτηρέσιο τροφής, το οποίο χρησιμοποιείται στις συνθήκες καλλιέργειας φυλών κοτόπουλου. Αυτό είναι δυνατό λόγω της φυσιολογικής ομοιότητας των πουλερικών. Στη διατροφή των φυλών Caesar, χρησιμοποιούνται κόκκοι, σύνθετες ζωοτροφές, τρέφονται με όσπρια με την προσθήκη ιχθυάλευρου. Η συμπερίληψη ορυκτών συμπλοκών και η προσθήκη θρεπτικών δολωμάτων στη διατροφή των ινδικών ορνίθων εξαρτάται από την περιοχή αναπαραγωγής και συντήρησής τους, καθώς και από τη φυλή των πουλερικών.

Κατά τη διαδικασία της καλλιέργειας φραγκόκοτας, πολλοί αγρότες τείνουν να χρησιμοποιούν αντιβιοτικά για προληπτικούς σκοπούς.

Τα νεαρά φραγκόκοτα εκκολάπτονται όταν τα κοτόπουλα μεγαλώνουν σε τεχνητούς θερμοκοιτίδες, καθώς τα πουλιά που είναι από τη φύση τους ντροπαλά δεν είναι σε θέση να παρέχουν τόσο μεγάλη φροντίδα στους απογόνους όσο απαιτείται όταν τα μεγαλώνουν. Κατά τη διαδικασία επώασης, οι ενήλικες αφήνουν συνεχώς τις φωλιές τους, αφήνοντας αυγά.

Η οικονομικά βιώσιμη περίοδος καλλιέργειας και διατήρησης φραγκόκοτας δεν υπερβαίνει τους 3 μήνες. Επιπλέον, καθίσταται ασύμφορη η εκτροφή νεαρών ζώων λόγω αδικαιολόγητων δαπανών για διατροφή και συντήρηση τροφών, καθώς ένα ενήλικο άτομο αναστέλλει την ένταση της αύξησης βάρους, διατηρώντας παράλληλα την πολύτιμη τρυφερότητα του κρέατος.