Τα βασικά της αναπαραγωγής χοίρων για αρχάριους

0
1652
Αξιολόγηση άρθρου

Το ζωικό κεφάλαιο ήταν δημοφιλές ανά πάσα στιγμή. Το κρέας είναι ένα από τα κύρια προϊόντα διατροφής μέχρι σήμερα, και επομένως η ιδιαιτερότητα του κρέατος της γεωργίας δεν θα πεθάνει ποτέ, και η επιτυχία μιας συγκεκριμένης επιχείρησης θα εξαρτηθεί από το πόσο σκέφτηκε και υπολόγισε τα πάντα ο αγρότης. Η διατήρηση και η αναπαραγωγή χοίρων δεν θεωρείται η πιο δύσκολη εργασία, έτσι πολλοί αρχάριοι ξεκινούν με αυτά τα ζώα. Σήμερα θα εξετάσουμε τα βασικά στοιχεία της αναπαραγωγής χοίρων, θα μάθουμε πώς να αποφασίζουμε για τη φυλή των ζώων, πώς να εξοπλίσουμε σωστά ένα χοιρίδιο, να οργανώσουμε τη φροντίδα και πώς να εκτρέφουμε χοίρους.

Εκτροφή χοίρων

Εκτροφή χοίρων

Γιατί η αναπαραγωγή χοίρων είναι τόσο δημοφιλής

Όπως ήδη αναφέρθηκε, πολλοί ξεκινούν το ταξίδι τους στην κτηνοτροφία ακριβώς με την εκτροφή χοίρων στο σπίτι, σύμφωνα με τους κωδικούς OKVED από 01.46 έως 01.46.12. Υπάρχουν αρκετές εξηγήσεις για αυτό, συμπεριλαμβανομένου του γεγονότος ότι η διατήρηση και αναπαραγωγή χοίρων ως επιχείρηση μπορεί να ονομαστεί μία από τις πιο κερδοφόρες και κερδοφόρες επιχειρήσεις. Αυτό οφείλεται στο φυσιολογικό χαρακτηριστικό αυτών των ζώων: γρήγορα αυξάνουν το βάρος και δεν χρειάζονται ειδική φροντίδα. Εάν θεσπίσετε σωστά και ικανά ένα σύστημα σίτισης, έως έξι μήνες ένας χοίρος μπορεί να ζυγίζει περίπου έναν τόνο. Επίσης, μεταξύ των πλεονεκτημάτων, πρέπει να σημειωθεί ότι οι χοίροι αναπαράγονται γρήγορα και δεν ανήκουν στην κατηγορία των οδυνηρών ζώων.

Ακολουθεί μια λεπτομερής λίστα με πτυχές που καθιστούν την επιχείρηση χοίρων μία από τις πιο υποσχόμενες στην κτηνοτροφία:

  • Υψηλά ποσοστά γονιμότητας. Κάποια στιγμή, το θηλυκό φέρνει τουλάχιστον 12 χοιρίδια και ο αριθμός μπορεί να είναι πολύ μεγαλύτερος.
  • Η εγκυμοσύνη είναι βραχύβια: μόνο 3 μήνες. Μέχρι αυτήν την περίοδο, πρέπει να προσθέσετε άλλους δύο μήνες για το θηλασμό, μετά τον οποίο τα χοιρίδια διαχωρίζονται από τη μητέρα τους και μεταφέρονται στην κατηγορία των ζώων που τρέφονται με αυτοτροφοδότηση.
  • Πρώιμη ωριμότητα. Ήδη κατά τη γέννηση, ένα χοιρίδιο ζυγίζει περίπου 2 κιλά, μόνο τις πρώτες 2 εβδομάδες της ζωής, με σωστή φροντίδα, το βάρος του αυξάνεται κατά μέσο όρο 3-5 κιλά. Εάν αυτό συνεχιστεί περαιτέρω, τότε κατά 6 μήνες το βάρος του χοιριδίου θα είναι περίπου 100 κιλά.
  • Μεγάλη απόδοση κρέατος. Ένα από τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα της αναπαραγωγής χοίρων είναι το γεγονός ότι τα απόβλητα της βιομηχανίας κρέατος είναι ελάχιστα, μόνο περίπου 12-17%. Για λόγους σαφήνειας, ας συγκρίνουμε τον δείκτη με το ποσοστό θνησιμότητας κατά την κοπή μιας αγελάδας, που κατά μέσο όρο ισούται με 35-45%.

Πώς να επιλέξετε μια φυλή χοίρων για αναπαραγωγή

Κατά την επίλυση του ζητήματος της εκτροφής χοίρων, αργά ή γρήγορα θα πρέπει να αντιμετωπίσετε την άμεση επιλογή των ζώων, δηλαδή με μια ποικιλία φυλών. Αξίζει να πούμε ότι διαφέρουν όχι μόνο στην εμφάνιση, αλλά και στα χαρακτηριστικά του ίδιου του κρέατος: μιλάμε για τη δομή και τη γεύση. Εδώ είναι η αρχή του διαχωρισμού των πετρωμάτων:

  • Μπέικον. Αυτές περιλαμβάνουν το Landrace της Κορέας ή το Chinese Tamworth
  • Προσανατολισμός κρέατος.Τέτοια ζώα ονομάζονται επίσης καθολικά, καθώς το σφάγιο τους μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορους σκοπούς. Αυτά περιλαμβάνουν φυλές όπως οι χοίροι Big, Hampshire και Vestmouth.
  • Sebaceous φυλές. Για να λάβετε τη μέγιστη ποσότητα λαρδιού, θα πρέπει να αγοράσετε ένα Berkshire ή Great Black Pig.

Όσον αφορά τη Ρωσία, έχουμε πιο κοινά μπέικον και μικτές φυλές. Τις περισσότερες φορές, σε διαφημίσεις για πώληση χοίρων, μπορείτε να βρείτε δείγματα Urzhum ή Hampshire. Ωστόσο, η πιο διαδεδομένη ήταν η φυλή Big White, η οποία ταξινομείται ως καθολική, αξίζει να μιλήσουμε για αυτό με περισσότερες λεπτομέρειες. Εξωτερικά, αυτό είναι ένα αρκετά μεγάλο ζώο, το οποίο χαρακτηρίζεται ως καθολικό, δηλαδή μπορείτε να πάρετε τόσο κρέας όσο και λαρδί από αυτό. Μέχρι την ηλικία ενός έτους, το αρσενικό μπορεί να πάρει περίπου 300 κιλά και το θηλυκό - περίπου 200 κιλά. Ωστόσο, το σχήμα μπορεί να αλλάξει προς τα πάνω εάν έχει δημιουργηθεί το σωστό σύστημα τροφοδοσίας.

Επιπλέον, η φυλή είναι επίσης δημοφιλής επειδή θεωρείται μια από τις πιο εύφορες και δεν απαιτεί ειδική φροντίδα. Ακόμη και μόνο μια χοιρομητέρα μπορεί να αυξήσει τη φάρμα κάθε φορά από 12-16 άτομα. Συνήθως τα χοιρίδια Big White Babi ζυγίζουν περίπου 1,5 κιλά κατά τη γέννηση.

Πώς να επιλέξετε το σωστό γουρούνι

Το ζήτημα του τρόπου επιλογής του σωστού χοιριδίου ανησυχεί κάθε αρχάριο κτηνοτρόφο, επειδή η επιτυχία της επιχείρησης, δηλαδή η διατήρηση και η αναπαραγωγή χοίρων, θα εξαρτηθεί από την επιλογή. Όπως ήδη αναφέρθηκε, πολλοί ξεκινούν την επιχείρησή τους με το Big White Pig, αυτή η επιλογή θεωρείται η πιο κερδοφόρα.

Συνιστάται να αγοράζετε χοιρίδια ηλικίας άνω των 2 μηνών, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι καιρός να τα χωρίσετε από τη μητέρα τους και να τα προετοιμάσετε για πάχυνση. Δεν είναι κακό εάν τα αγορασμένα χοιρίδια θηλάζονταν συνεχώς και όχι σε γάλα σε σκόνη: αυτό θα τους προσφέρει καλή ανοσία.

Συνιστάται να επιλέξετε χοιρίδια που πληρούν τις απαιτήσεις φυλής και ζυγίζουν τουλάχιστον τον κανόνα για μια δεδομένη ηλικία. Συνιστάται να πλησιάζετε όσο το δυνατόν πιο κοντά στα ζώα και να ακούτε την αναπνοή τους. Κανονικά, θα πρέπει να είναι ομοιόμορφο, χωρίς συριγμό. Οι τρίχες που καλύπτουν το δέρμα θα πρέπει να έχουν χαρακτηριστική λάμψη και η ουρά θα πρέπει να στριφογυρίζει σε δακτύλιο.

Συνιστάται να αφιερώσετε λίγο χρόνο στην εξέταση του ρύγχους. Κανονικά, το έμπλαστρο πρέπει να έχει ροζ χρώμα, το ίδιο ισχύει και για τη βλεννογόνο μεμβράνη του στόματος. Οι κτηνοτρόφοι ελέγχουν πάντα τη δομή του σώματος, κανονικά η πλάτη δεν πρέπει να έχει εξογκώματα ή εκτροπή, ένα υγιές ζώο έχει ομοιόμορφο προφίλ.

Τι χοιρίδια δεν πρέπει να αγοράσετε

Υπάρχει μια λίστα με πινακίδες, έχοντας παρατηρήσει ποια, είναι καλύτερα να αρνηθείτε να αγοράσετε ένα τέτοιο ζώο. Αυτά είναι τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

  • ελαττωματικό ρύγχος ή μύτη
  • πίσω με μια στροφή?
  • πολύ λεπτά πόδια
  • το κεφάλι είναι αισθητά ελαφρύ.

Εκτός από την εξωτερική εξέταση, συνιστάται να παρατηρήσετε πώς τρώνε τα χοιρίδια. Εάν η διαδικασία φαγητού πραγματοποιείται με τη σύλληψη από το στόμα, το ζώο είναι αρκετά ανεπτυγμένο. Εάν ο χοίρος συνεχίζει να πιπιλίζει φαγητό, είναι καλύτερα να μην αγοράζετε ζώο: είναι πολύ νεαρό και απαιτεί διαφορετική φροντίδα

Όταν αγοράζετε ένα θηλυκό, φροντίστε να προσέξετε τη δομή και την κατάσταση των θηλών: θα πρέπει να βρίσκονται συμμετρικά, δεν πρέπει να υπάρχει εκκένωση κανονικά, καθώς και τραύματα.

Πόσα άτομα πρέπει να αγοραστούν για να ξεκινήσετε

Είναι σημαντικό να καθοριστεί πόσα άτομα θα χρειαστούν για να ξεκινήσουν μια επιχείρηση χοίρων. Συνήθως, προκειμένου η επιχείρηση να λειτουργεί σωστά και να αρχίσει να αποδίδει το συντομότερο δυνατό, συνιστάται η αγορά περίπου 300 χοίρων. Φυσικά, αυτά είναι τα μέσα στοιχεία, μπορούν να αλλάξουν προς οποιαδήποτε κατεύθυνση, ανάλογα με τις ιδιαιτερότητες των σχεδίων.

Εάν συνεχίσετε να ακολουθείτε τις τυπικές συστάσεις, τότε μεταξύ 300 ατόμων θα πρέπει να υπάρχουν περίπου 13-17 άνδρες και τουλάχιστον 100 ενήλικες χοιρομητέρες. Τα υπόλοιπα χοιρίδια αγοράζονται συνήθως για σφαγή ή διδάσκονται μετά από σύντομο χρονικό διάστημα σίτισης.

Απαιτήσεις χοίρων

Οι χοίροι δεν απαιτούν ειδικούς όρους διατήρησης, θεωρούνται ένα από τα πιο ανεπιτήδευτα κατοικίδια ζώα.Αυτό όμως σημαίνει ότι το χοιροστάσιο δεν χρειάζεται να είναι εξοπλισμένο με όλα τα απαραίτητα. Ορισμένες προϋποθέσεις πρέπει ακόμη να πληρούνται:

  • Είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν συνθήκες υπό τις οποίες το καθεστώς θερμοκρασίας στο δωμάτιο θα διατηρείται σε επίπεδο όχι μικρότερο από 12 ° С, η πιο αποδεκτή θερμοκρασία θεωρείται περίπου 19 ° С.
  • Τα ύψη οροφής δεν πρέπει να είναι πολύ χαμηλά, διαφορετικά δεν θα παρέχεται επαρκής εξαερισμός.
  • Συνιστάται να φτιάχνετε τους τοίχους με τέτοιο τρόπο ώστε κατά καιρούς να είναι δυνατή η τοπική απολύμανση: επιφανειακή επεξεργασία με ασβέστη με ασβεστόλιθο.
  • Οι χοίροι χρειάζονται δάπεδο, το οποίο επίσης πρέπει να αλλάζει εντελώς από καιρό σε καιρό καθώς λερωθεί.
  • Συνιστάται το δάπεδο να εκτελείται με ελαφρά κλίση έτσι ώστε όλα τα περιττώματα να ρέουν σε μια γωνία και να μην σταματήσουν.
  • Τα παράθυρα στο χοιροστάσιο πρέπει να είναι απολύτως απαραίτητα: με αυτόν τον τρόπο τα ζώα δέχονται τακτικά φως του ήλιου και καθαρό αέρα.

Εάν έχετε αρκετά χρήματα, συνιστάται να χτίσετε ένα χοιροστάσιο από το μηδέν. Αξίζει να ξεκινήσετε με ένα βήμα προς βήμα σχεδιασμό στο σπίτι για να λάβετε υπόψη όλες τις πτυχές της κατασκευής και να αναπαραγάγετε σωστά τους χοίρους.

Προκειμένου το κτίριο να είναι κεφάλαιο και πλήρες, είναι απαραίτητο να παρέχεται θέρμανση στο σχέδιο: με αυτόν τον τρόπο θα είναι ζεστό στο δωμάτιο όλο το χρόνο, χωρίς αυτό δεν θα είναι δυνατή η αναπαραγωγή ζώων. Με βάση τα σχόλια από έμπειρους αγρότες, συνιστάται στους αρχάριους να μην εξοικονομήσουν αυτό το είδος κόστους, καθώς αυτό θα προστατεύσει τα ζώα από το πάγωμα και, επομένως, από πολλές ασθένειες. Επιπλέον, εάν το δωμάτιο δεν είναι αρκετά ζεστό, οι χοίροι θα πρέπει να χρησιμοποιούν τις δικές τους θερμίδες για να το θερμάνουν, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά την αύξηση βάρους. Παραδείγματα έτοιμων κτιρίων φαίνονται σε πολλές φωτογραφίες και βίντεο.

Οργάνωση των χοίρων

Εκτός από το σύστημα θέρμανσης, είναι σημαντικό να σκεφτείτε το σχέδιο και τη μέθοδο παροχής ηλεκτρικού ρεύματος. Συνιστάται να μεταβείτε αμέσως στην αυτόματη τροφοδοσία τόσο τροφοδοσίας όσο και νερού: αυτό θα εξοικονομήσει πολύ χρόνο και θα δημιουργήσει μια πιο αποτελεσματική αύξηση βάρους. Πρέπει να ειπωθεί ότι οι αυτόματοι πότες και τροφοδότες δεν είναι τόσο ακριβοί όσο πιστεύεται συνήθως.

Όσον αφορά την επιλογή των ζωοτροφών, η φθηνότερη επιλογή στην αναπαραγωγή χοίρων, φυσικά, θα είναι η ξηρή τροφή και συνιστάται όχι μόνο από έμπειρους αγρότες, αλλά και από την υγειονομική και επιδημιολογική υπηρεσία, καθώς πληροί όλα τα πρότυπα, τις απαιτήσεις και τις τεχνολογίες . Σήμερα, περίπου το 80% των χοιροτροφείων χρησιμοποιούν μόνο ξηρά τροφή και εγκαταλείπουν εντελώς την υγρή τροφή.

Ποια θα πρέπει να είναι η διατροφή των χοίρων

Αξίζει να δώσετε τη μέγιστη προσοχή στη διατροφή των ζώων στο σπίτι, καθώς εξαρτάται άμεσα από το πόσο γρήγορα ο χοίρος ή ο αγριόχοιρος κερδίζει το απαιτούμενο βάρος και πηγαίνει στη σφαγή. Η διατροφή χοιρινού κρέατος μπορεί να χωριστεί περίπου σε κριτήρια όπως η ποιότητα και η γεύση. Η αναπαραγωγή χοίρων στο σπίτι περιλαμβάνει τη διαίρεσή τους στις ακόλουθες υποομάδες:

  • Το απλούστερο, πιο παραδοσιακό. Αυτό περιλαμβάνει συστατικά όπως σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, ορισμένους τύπους οσπρίων, ρίζες καλλιέργειας (καρότα, παντζάρια).
  • Μικτά γεύματα. Είναι συνηθισμένο να συμπεριλαμβάνονται φυτικά φυτά όπως η άλφα και το τριφύλλι σε αυτήν την ομάδα.
  • Ακατάλληλη διατροφή, η οποία χρησιμοποιείται συχνά από τους αγρότες. Αυτό περιλαμβάνει πατάτες, φλούδες πατάτας, μελάσα τεύτλων, καλαμπόκι και προϊόντα που περιέχουν γάλα. Φυσικά, τέτοια τρόφιμα είναι η πιο κερδοφόρα οικονομικά, αλλά μια τέτοια τεχνική δεν θα σας επιτρέψει να παχύνετε το χοίρο στο μέγιστο, επιπλέον, η ποιότητα του κρέατος και του λαρδιού θα υποφέρει επίσης.

Πόσο κερδοφόρα είναι η επιχείρηση χοίρων

Το ζήτημα της κερδοφορίας είναι ενδιαφέρον για κάθε αρχάριο γεωργό, επειδή η αρχική επένδυση είναι αρκετά εντυπωσιακή. Πρώτα πρέπει να υπολογίσετε πόσα χρειάζονται στην αρχή στο στάδιο της οικοδόμησης ενός χοίρου και της αγοράς χοίρων. Εδώ είναι όλα τα δαπανηρά αντικείμενα:

  • οικοδόμηση ενός χοίρου ή ενοικίαση ενός τελικού κτηρίου στο χωριό.
  • αγορά όλου του απαραίτητου εξοπλισμού ·
  • άμεση αγορά ζώων, συμπεριλαμβανομένου του κόστους μεταφοράς τους

Εκτός από τα κύρια άρθρα, μην ξεχάσετε επιπλέον:

  • τροφοδοσία (αγορά ζωοτροφών) ·
  • ο μισθός του au pair.

Τώρα ας προχωρήσουμε στα συγκεκριμένα στοιχεία που ισχύουν επί του παρόντος για τον αριθμό των χοίρων περίπου 300 κεφάλια:

  • ενοίκιο ενός τελικού χοιροτροφείου ετησίως - περίπου 4 εκατομμύρια ρούβλια.
  • εξοπλισμός χοιροτροφίας (συμπεριλαμβανομένου του βιομηχανικού εξοπλισμού) - περίπου 3 εκατομμύρια ρούβλια. (εδώ λαμβάνονται υπόψη μόνο τα πιο απαραίτητα πράγματα, το ποσό μπορεί να αλλάξει προς τα πάνω).
  • μισθοί για τους εργαζόμενους σε μια μεγάλη φάρμα - περίπου 15 χιλιάδες ρούβλια. ανά μήνα, ενώ ένα άτομο πρέπει να εκτελεί τις λειτουργίες ενός τεχνικού κτηνοτροφίας και να έχει βασικές γνώσεις για την κτηνιατρική

Τώρα ας προχωρήσουμε σε μια περιγραφή του κόστους της τροφής, λαμβάνονται οι μέσες τιμές, μπορεί να διαφέρουν, ανάλογα με την περιοχή και την τοποθεσία της φάρμας:

  • πίτουρο, μια τσάντα βάρους περίπου 20 κιλών, για ενήλικα ζώα - η τιμή είναι περίπου 90 ρούβλια.
  • την ίδια τσάντα, αλλά με μικρότερο βάρος για νεαρά ζώα, 15 κιλά - η τιμή είναι περίπου 170 ρούβλια.
  • ένα ειδικό μείγμα πάχυνσης για κρέας, η τιμή του είναι περίπου 300 ρούβλια ανά σακούλα βάρους 30 κιλών.
  • όταν διατηρείτε και αυξάνετε 30 κιλά ειδικού μείγματος για λαρδί, κοστίζει περίπου 250 ρούβλια.

Όσον αφορά την πώληση κρέατος, το χοιρινό σε ζωντανό βάρος πωλείται επί του παρόντος στη Ρωσία για 120 ρούβλια. ανά 1 κιλό, τα ήδη αποσυναρμολογημένα σφάγια μπορούν να κοστίσουν έως 600 ρούβλια. ανά 1 κιλό, ανάλογα με την ποιότητα των προϊόντων κρέατος. Τελικά, γίνεται προφανές ότι η αναπαραγωγή χοιριδίων είναι κερδοφόρα, επειδή όλα τα κόστη θα αποδώσουν σε περίπου 3 χρόνια, μετά τα οποία θα είναι δυνατό να αποκομίσετε καθαρό κέρδος.

Παρόμοια άρθρα
Κριτικές και σχόλια

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Πώς να φτιάξετε ένα μπονσάι από το ficus