Η σαλάτα μελιτζάνας Bakat είναι μια δημοφιλής λιχουδιά

0
2870
Αξιολόγηση άρθρου

Τα χειμερινά παρασκευάσματα μελιτζάνας είναι ένα από τα πιο αγαπημένα. Ένα ιδιαίτερο μέρος καταλαμβάνεται από τη σαλάτα Bakat, η οποία δεν απαιτεί αποστείρωση, λόγω της οποίας τα λαχανικά είναι ζουμερά και το ίδιο το πιάτο είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και ελαφρώς πικάντικο.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι μπορείτε να ελέγξετε την πνευμονία κατά τη διακριτική σας ευχέρεια - εάν το επιθυμείτε, είτε προσθέστε περισσότερη αλεσμένη καυτερή πιπεριά (ή αντικαταστήστε την με φρέσκια καυτερή πιπεριά), ή, αντίθετα, την αποκλείσετε εντελώς.

Σαλάτα μπακατ

Συστατικά

  • Μελιτζάνα - 0,5 κιλά
  • Ντομάτες - 0,5 κιλά
  • Καρότα - 125 γρ
  • Γλυκό πιπέρι - 250 g
  • Μαϊντανός - 3-4 τεμ (κλαδιά)
  • Σκόρδο - 3 σκελίδες
  • Φυτικό έλαιο - 60 ml
  • Αλάτι - 1-1,5 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
  • Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
  • Κόκκινη πιπεριά - ⁄ κουταλάκι του γλυκού
  • Ξίδι - 30 ml (9%)

Παρασκευή

Παρόμοια άρθρα
Κριτικές και σχόλια

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Πώς να φτιάξετε ένα μπονσάι από το ficus