Λευκά ορτύκια Τέξας
Το Texas Quail, ή το Texas Pharaoh, είναι μια φυλή κρέατος υψηλής απόδοσης. Το βάρος του είναι μια από τις μεγαλύτερες όλων των ποικιλιών αυτού του είδους. Η παραγωγή αυγών είναι αρκετά χαμηλή, αλλά αντισταθμίζεται πλήρως από την παραγωγικότητα του κρέατος. Η συντήρηση και αναπαραγωγή ορτυκιών είναι απλή, συνιστάται τόσο για βιομηχανική όσο και για οικιακή καλλιέργεια.
Ορτύκια του Τέξας
Περιγραφή της φυλής
Τα λευκά ορτύκια του Τέξας είναι ένα κοτόπουλο με αντίστοιχη δομή σώματος. Τα πουλιά είναι μεγάλα, μυώδη και μυώδη. Αυξάνουν το βάρος πολύ γρήγορα, αν και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι παχύσαρκοι. Είναι πολύ εύκολο να διακρίνουμε αυτήν την ποικιλία από την εμφάνισή της. Η περιγραφή της εμφάνισης των ορτυκιών του Τέξας και τα χαρακτηριστικά της έχουν ως εξής:
- Το κεφάλι είναι μέτριο.
- Τα μάτια είναι σκοτεινά.
- Το ράμφος είναι ελαφρύ, μερικές φορές έχει σκοτεινή άκρη.
- Ο λαιμός είναι κοντός.
- Το σώμα είναι παχύ, γεμάτο, μικρή ανάπτυξη.
- Το στήθος προεξέχει έντονα προς τα εμπρός.
- Η πλάτη είναι πλατιά, λυγισμένη σε τόξο.
- Τα πόδια είναι καλά αναπτυγμένα και μυώδη.
Τα ορτύκια του Τέξας είναι αλμπίνο, το χρώμα είναι λευκό, υπάρχουν μικρές μαύρες κουκίδες στο πίσω μέρος του κεφαλιού, μερικές φορές είναι διάσπαρτα σε όλο το σώμα, σχηματίζοντας ένα μαρμάρινο μοτίβο. Όταν αγοράζετε ορτύκια, θα πρέπει να επιλέξετε άτομα που έχουν λίγες μαύρες κηλίδες. Πρέπει επίσης να ρίξετε μια ματιά στη δομή του φτερού: πρέπει να είναι αφράτο, λίγο χαλαρό. Τέτοια πουλιά αυξάνουν το βάρος καλύτερα. Μπορείτε να δείτε την εμφάνιση και τα χαρακτηριστικά των λευκών ορτυκιών του Τέξας στη φωτογραφία.
Παραγωγικότητα φυλής
Ο πρόγονος των λευκών ορτυκιών του Τέξας ήταν τα ιαπωνικά και τα αγγλικά λευκά ορτύκια. Επίσης, χρησιμοποιήθηκαν άλλες φυλές στην αναπαραγωγή. Από τα αγγλικά πουλιά, ο Τέξας έλαβε ένα λευκό φτέρωμα και καλή αύξηση βάρους. Το είδος κρεατοπαραγωγής διαθέτει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά προϊόντος:
- Ένα ζωντανό πουλί ζυγίζει κατά μέσο όρο 400 g.
- Η μάζα του τελικού σφαγίου είναι 250-260 g.
- Χαμηλή παραγωγή αυγών - περίπου 120-160 αυγά το χρόνο.
- Βάρος αυγού - 12-14 g.
- Τα θηλυκά αρχίζουν να ορμούν στις 50-60 ημέρες.
Μερικά άτομα μπορούν να αυξήσουν το βάρος τους έως 550 γραμμάρια. Όμως τέτοια ορτύκια δεν είναι κατάλληλα για αναπαραγωγή. Το βάρος τους επιτυγχάνεται κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά. Ο πίνακας αύξησης βάρους κοτόπουλου δείχνει ότι κερδίζουν βάρος πολύ γρήγορα. Το σφάγιο ορτυκιού του Φαραώ έχει ελαφριά σκιά, το δέρμα είναι κιτρινωπό. Το κρέας περιέχει περισσότερα από 20 χρήσιμα στοιχεία και βιταμίνες, χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη. Συνιστάται για διατροφική διατροφή για παιδιά, πάσχοντες από αλλεργίες, με καρδιακές παθολογίες και γαστρεντερικές παθήσεις.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φυλής
Η φυλή ορτυκιών του Τέξας κερδίζει γρήγορα μερίδιο αγοράς. Αυτή είναι μια από τις πιο υποσχόμενες φυλές για βιομηχανική αναπαραγωγή σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες. Μπορείτε να διατηρήσετε τα πουλιά στο σπίτι εάν ο κύριος σκοπός της καλλιέργειας είναι να πάρετε κρέας. Η φυλή έχει πολλά πλεονεκτήματα, εδώ είναι τα κύρια:
- Ταχεία ανάπτυξη και αύξηση μαζών.
- Καλή γεύση και χαρακτηριστικά σύνθεσης του κρέατος.
- Κανένα πρόβλημα με τις ωοθήκες.
- Μη απαιτούμενο περιεχόμενο.
- Απλή συντήρηση με ελάχιστο κόστος.
- Καλή εμφάνιση σφαγίου.
- Τα φτερά βγαίνουν εύκολα από το δέρμα.
- Αν και τα ορτύκια ορμώνουν ελάχιστα, το βάρος των όρχεών του είναι υψηλότερο από αυτό των άλλων φυλών.
Όπως κάθε φυλή, το Τέξας έχει ορισμένα μειονεκτήματα. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- Χαμηλή παραγωγή αυγών.
- Η γονιμοποίηση των αυγών δεν είναι πολύ υψηλή.
- Σχετικά υψηλή κατανάλωση τροφής.
- Είναι δύσκολο να προσδιοριστεί το φύλο των ορτυκιών του Τέξας.
- Τα αρσενικά είναι πολύ παθητικά.
- Οι νεοσσοί γεννιούνται συχνά αδύναμοι.
Τα περισσότερα από τα μειονεκτήματα αντισταθμίζονται πλήρως από τα πλεονεκτήματα της φυλής, γι 'αυτό είναι τόσο δημοφιλές στους εκτροφείς πουλερικών και λαμβάνει συνεχώς θετικές κριτικές. Άρα αξίζει να αγοράσετε αυτά τα πουλιά για το αγρόκτημά σας.
Περιεκτικότητα σε ορτύκια
Για την αναπαραγωγή ορτυκιών, αρκεί να διαθέσετε έναν αχυρώνα με εμβαδόν 10-15 m². Σε ένα τέτοιο δωμάτιο είναι δυνατό να κρατήσετε περισσότερα από εκατό πουλιά. Τα κελιά αγοράζονται ή κατασκευάζονται με το χέρι. Το πλάτος του κουτιού πρέπει να είναι 40 cm, μήκος - 90 cm και ύψος - 20 cm (σε υψηλότερο ύψος, τα ορτύκια μπορούν να σπάσουν τα κεφάλια τους). Για 1 ορτύκι σε ένα κλουβί, διατίθεται 50 cm² εμβαδού. Εάν τα ζώα τρέφονται ενεργά, τα αρσενικά και τα θηλυκά στεγάζονται ξεχωριστά. Στο γονικό κοπάδι, δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από 2 θηλυκά ορτύκια ανά 1 αρσενικό.
Οι μεταλλικοί τροφοδότες και οι πότες συνδέονται στο εξωτερικό των κλουβιών. Η μπροστινή μάσκα πρέπει να έχει τέτοια κενά που μόνο το κεφάλι μπορεί να διεισδύσει, αλλά δεν μπορεί να συμπιέσει ολόκληρο το σώμα. Στο κάτω μέρος, τοποθετούνται ειδικοί δίσκοι για τη συλλογή αυγών και περιττωμάτων. Πρέπει να ελεγχθούν και να καθαριστούν έγκαιρα, χωρίς αυτό θα υπάρξει μια ακατάστατη μυρωδιά στο σπίτι. Τα λευκά ορτύκια του Τέξας είναι αρκετά ανθεκτικά σε διάφορες ασθένειες. Αλλά η ακατάλληλη φροντίδα και η βρωμιά στα κύτταρα μπορούν να προκαλέσουν λοιμώξεις.
Η διατήρηση των ορτυκιών του Τέξας απαιτεί κατάλληλο φωτισμό, εξαερισμό και έλεγχο θερμοκρασίας. Τα ορτύκια δεν τους αρέσουν το έντονο φως, τα κλουβιά δεν πρέπει να τοποθετούνται κοντά στο παράθυρο. Είναι καλύτερο να εφοδιάσετε το σπίτι με μια λάμπα φθορισμού με ισχύ περίπου 25 kW. Η ιδανική θερμοκρασία στο πουλερικό σπίτι είναι 18-22 ° C, το χειμώνα αξίζει να παρέχεται θέρμανση. Απαιτείται επίσης καλός αερισμός, αλλά χωρίς ρεύματα. Η υγρασία των νοικοκυριών πρέπει να διατηρείται στο 55-65%.
Σίτιση ορτυκιού
Η διατροφή λευκών ορτυκιών του Τέξας είναι εύκολη. Εκατό πουλιά τρώνε περίπου 4,5 κιλά τροφής ανά μήνα. Μέχρι εκείνη τη στιγμή, οι νεοσσοί κερδίζουν αρκετή μάζα, περίπου 1,5 μήνες, έως ότου αρχίσουν να λιώνουν τα ορτύκια, μπορούν να σταλούν για σφαγή. Εάν η γυναίκα τρέχει καλά, μπορεί να διατηρηθεί έως και 7-8 μήνες.
Στις βιομηχανικές εκμεταλλεύσεις, προτιμούν να χρησιμοποιούν έτοιμες ζωοτροφές για κοτόπουλα κοτόπουλου. Περιλαμβάνουν θρυμματισμένους κόκκους καλαμποκιού, κριθαριού, σιταριού, πίτουρου. Περίπου το 30% είναι συμπληρώματα πρωτεΐνης (κρέας και οστεάλευρα, γεύμα σόγιας, λυσίνη). Επίσης, η σύνθετη τροφή περιλαμβάνει συμπληρώματα μετάλλων και βιταμίνες. Η ανάπτυξη ενός σπιτιού ορτυκιού του Τέξας σε έτοιμη σύνθετη τροφή είναι επίσης κερδοφόρα, επειδή το κόστος του δεν είναι τόσο υψηλό, και μέχρι την ηλικία σφαγής θα χρειαστούν μόνο 9-10 κιλά για εκατό κεφάλια.
Στο σπίτι, μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας φαγητό για τα ορτύκια. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε ίσα μέρη αλεύρι καλαμποκιού, σιταριού και κριθαριού, να προσθέσετε κρέας και οστεάλευρα, κιμωλία, αλάτι, μη ραφιναρισμένο ηλιέλαιο. Επίσης στο σπίτι, τα ορτύκια τρέφονται με λαχανικά: βραστές πατάτες, καρότα, τεύτλα, το καλοκαίρι δίνουν κολοκύθια, κολοκύθα, πράσινο γρασίδι. Για εντατική σίτιση, τα βρασμένα μπιζέλια είναι κατάλληλα. Μπορείτε να αναμίξετε κιμά, ζωμό σε τρόφιμα.
Αναπαραγωγή ορτυκιών
Η αναπαραγωγή ορτυκιού του Τέξας είναι δυνατή μόνο σε εκκολαπτήριο. Όπως και οι περισσότερες εγχώριες φυλές, έχει χάσει το ένστικτο εκκόλαψης. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σχηματίσετε ένα γονικό κοπάδι. Δεδομένου ότι οι άνδρες Τέξας δεν είναι πολύ δραστήριοι, δεν πρέπει να προστεθούν περισσότερα από 2 θηλυκά σε αυτά. Το πιο συσσωρευμένο περιεχόμενο οδηγεί στο γεγονός ότι το ποσοστό γονιμοποίησης των αυγών μειώνεται. Είναι απαραίτητο να πάρουμε αυγά έως 3-4 μήνες, στη συνέχεια τα πουλιά αναπαραγωγής αποστέλλονται για σφαγή και σχηματίζεται ένα νέο κοπάδι.
Πριν από την αναφύτευση, πρέπει να προσδιορίσετε το φύλο των λευκών ορτυκιών του Τέξας.Δεν είναι πάντα εύκολο να γίνει διάκριση μεταξύ των πουλιών, καθώς το χρώμα και το μέγεθος των αρσενικών και των θηλυκών είναι περίπου το ίδιο. Για να ξεχωρίσουμε τα άτομα, είναι απαραίτητο να εξετάσουμε προσεκτικά την κλοάκα. Στις γυναίκες, έχει μια μπλε απόχρωση, στα αρσενικά είναι ροζ. Επιπλέον, τα αρσενικά έχουν ένα μικρό οζίδιο, εάν το πατήσετε, ένα αφρώδες κίτρινο υγρό θα αρχίσει να ξεχωρίζει από την κλοάκα. Ο προσδιορισμός του σεξ γίνεται καλύτερα σε ηλικία 8 εβδομάδων.
Τα αυγά για επώαση της φυλής λευκών ορτυκιών του Τέξας δεν πρέπει να φυλάσσονται για περισσότερο από μία εβδομάδα. Εάν βάλετε ένα υλικό επτά ημερών σε έναν επωαστήρα, η ικανότητα εκκόλαψης θα είναι 80%, για μια δέκα ημέρες - 60%, από παλαιότερα αυγά, τα κοτόπουλα μπορεί να μην εκκολάψουν καθόλου. Για να εκκολαφθούν νεοσσοί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν τυπικό επωαστήρα, αλλά θα πρέπει να βάλετε έναν ειδικό δίσκο για μικρά αυγά με πλέγμα σε αυτό. Θερμοκρασία επώασης - 38-38,5 ° С, υγρασία - 65-70%. Τα ορτύκια εκκολάπτονται μετά από 16-17 ημέρες.
Φροντίδα και σίτιση νεαρών ζώων
Όσο καλύτερη είναι η φροντίδα των λευκών ορτυκιών κοτόπουλου, τόσο περισσότερο επιβιώνουν. Για την πρώτη εβδομάδα, τα μωρά διατηρούνται σε κουτάκι ή θερμαινόμενο κουτί. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι 33-35 ° C. Στη δεύτερη εβδομάδα, η θερμοκρασία μειώνεται στους 30-32 ° С, την τρίτη - στους 26-28 ° С. Η υγρασία διατηρείται στο 60-70%. Ο χώρος πρέπει να αερίζεται καλά, μπορείτε να το επεξεργάζεστε από καιρό σε καιρό με μια υπεριώδη λάμπα.
Τα κοτόπουλα ορτύκια κοτόπουλου τρώνε από τις πρώτες ώρες της ζωής. Πρώτα, τους δίνεται ένα βραστό αυγό, από 2-3 ημέρες προσθέτουν στάρπη στη διατροφή, τουλάχιστον 2 g ανά κεφαλή. Μετά από 4 ημέρες, δίνουν ψιλοκομμένους κόκκους καλαμποκιού, χόρτα, πίτουρο σίτου. Μέχρι 8 ημέρες, αρχίζουν να αναμιγνύουν τροφή για κοτόπουλα και στις 2 εβδομάδες εντελώς οι νεοσσοί μεταφέρονται σε αυτά. Από το μήνα τρώνε φαγητό ενηλίκων.
Τα ορτύκια κοτόπουλου μεγαλώνουν πολύ γρήγορα. Σε 1,5-2 μήνες αποστέλλονται για σφαγή. Πριν από αυτό, πραγματοποιείται μια επιλογή, τα καλύτερα θηλυκά και αρσενικά αφήνονται για αναπαραγωγή και τα υπόλοιπα αποστέλλονται σε εντατική πάχυνση. Τα πουλιά διαφόρων φύλων στεγάζονται σε ξεχωριστά κλουβιά, τροφοδοτούνται με μείγματα υψηλής θερμίδας που αποτελούνται από σιτηρά, βραστά μπιζέλια και συμπληρώματα πρωτεΐνης.
Πόσο κοστίζει μια φυλή ορτυκιού του Τέξας; Τα αυγά για επώαση μπορούν να αγοραστούν για 15-20 ρούβλια, οι καθημερινές νεοσσοί κοστίζουν περίπου 40 ρούβλια. Η τιμή των εβδομαδιαίων ορτυκιών είναι 60 ρούβλια και οι μηνιαίες ορτύκια είναι 140 ρούβλια. Ένα ενήλικο ορτύκι Τέξας κοστίζει 220-240 ρούβλια. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι τιμές για αυτήν την ποικιλία είναι υψηλότερες από ό, τι για άλλες φυλές. Αυτό οφείλεται στη μεγάλη μάζα των ορτυκιών κοτόπουλου Texas White και στην υψηλή παραγωγικότητά του.
Κατά την αγορά, πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά μια φάρμα πουλερικών και μια αυλή. Συνιστάται να διαβάσετε κριτικές για τον κτηνοτρόφο, να μάθετε πόσο καιρό έχει αναπαραγάγει τη φυλή. Επίσης, δεν είναι κακό να εξετάσετε προσεκτικά τις φωτογραφίες και τα βίντεο των ορτυκιών του Τέξας, ώστε να μην αγοράσετε ένα σταυρό με χαμηλή παραγωγικότητα.