Τα οφέλη και οι βλάβες του πρόβειου γάλακτος
Το πρόβειο γάλα χρησιμοποιείται από ανθρώπους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή έχει μοναδικές ιδιότητες και ελκυστική γεύση, και περιέχει επίσης μια τεράστια ποσότητα όλων των ειδών ιχνοστοιχείων και δεν αντενδείκνυται για τους πάσχοντες από αλλεργίες. Γι 'αυτό οι άνθρωποι που δεν μπορούν να καταναλώσουν αγελαδινό, αρνί ή κατσικίσιο γάλα συνιστάται να στραφούν σε πρόβειο γάλα.
Τα οφέλη και οι βλάβες του πρόβειου γάλακτος
Καύκασος, Μέση Ανατολή, Κεντρική Ασία, Ελλάδα - αυτός δεν είναι ένας πλήρης κατάλογος περιοχών όπου το πρόβειο γάλα χρησιμοποιείται τακτικά στη διατροφή. Προκειμένου να αυξηθεί η παραγωγή πρόβειου γάλακτος, οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτραφεί ειδικά ένα ειδικό πρόβατο, το οποίο δίνει έως και 150 κιλά αυτού του μοναδικού προϊόντος εντός 3 έως 5 μηνών.
Εφαρμογή
Το πρόβειο γάλα χρησιμοποιείται όπως κάθε άλλο. Έχει μια αρκετά συγκεκριμένη μυρωδιά - σπάνια χρησιμοποιείται αδιάλυτο. Αυτό το προϊόν είναι απαραίτητο για μαγειρικούς σκοπούς. Το πρόβειο γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε υπέροχα γιαούρτια, νόστιμο βούτυρο και άλλα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, καθώς και τυρί, καταπληκτικά στη γεύση του.
Σε όλο τον κόσμο, το φρέσκο πρόβειο γάλα και τα τυριά από αυτό (Roquefort, Provencal, φέτα, φέτα) είναι πολύ δημοφιλή. Ένα τεράστιο πλεονέκτημα είναι ότι τα θρεπτικά συστατικά του είναι ελαφριά και απορροφώνται καλά από το σώμα, επομένως, τα προϊόντα προβάτων συνιστώνται πάντα από ειδικούς για διατροφική και ισορροπημένη διατροφή.
Μοναδική σύνθεση
Τι είναι το πρόβειο γάλα;
- Πρώτον, μια ομάδα διαφορετικών ευεργετικών βιταμινών. Έτσι, η βιταμίνη Α όχι μόνο βοηθά στη βελτίωση της όρασης, αλλά είναι επίσης απαραίτητη για την καταπολέμηση διαφόρων οφθαλμικών παθήσεων. Η κατανάλωση του ποτού θα εμπλουτίσει το σώμα με βιταμίνες D και E και έτσι θα βοηθήσει το δέρμα σας να γίνει όμορφο και υγιές. Αυτός ο συνδυασμός βιταμινών θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για όσους πάσχουν από διάφορες δερματικές παθήσεις.
- Δεύτερον, το πρόβειο γάλα περιέχει υπερβολική βιταμίνη Β12 και φολικό οξύ. Συνήθως, αυτές οι βιταμίνες είναι απαραίτητες για τη διατήρηση του σώματος και συνήθως λαμβάνονται ως συμπληρώματα για την ενίσχυση της ανοσίας κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου.
- Τρίτον, η υψηλή συγκέντρωση καλίου που περιέχεται σε αυτό θα βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας του καρδιαγγειακού συστήματος.
- Τέταρτον, ένα άλλο πλεονέκτημα του ποτού είναι ότι είναι πλούσιο σε ψευδάργυρο, ο οποίος είναι απαραίτητος για την ομορφιά και την υγεία των μαλλιών, καθώς και τη σφριγηλότητα και τη ζωτικότητα ολόκληρου του σώματος. Επιπλέον, η πρόσληψη της απαιτούμενης ποσότητας ψευδαργύρου αυξάνει την όρεξη, επομένως οι διατροφολόγοι συνταγογραφούν πρόβειο γάλα σε όσους αγωνίζονται με ανορεξία.
- Πέμπτον, το πρόβειο γάλα περιέχει πολύ ασβέστιο, γι 'αυτό συνιστάται συχνά να το πίνετε για τη θεραπεία μιας ασθένειας όπως η οστεοπόρωση.
Ποιο είναι το όφελος
Τα οφέλη του πρόβειου γάλακτος είναι ένα ξεχωριστό θέμα. Αυτό το προϊόν θα είναι χρήσιμο για όλους, καθώς είναι ο καλύτερος βοηθός για την αύξηση της ανοσίας. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να το πίνετε για παιδιά, θηλάζουσες μητέρες, καθώς και για εργαζόμενους σε φυσικά επαγγέλματα.
Τα οφέλη του πρόβειου γάλακτος
Εκτός:
- Το γάλα που δίνει το πρόβατο έχει εξαιρετικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες: ένα άτομο που το χρησιμοποιεί τακτικά απορροφά οξυγόνο καλύτερα, ομαλοποιώντας έτσι τη λειτουργία του εγκεφάλου, τη συγκέντρωση και τη μνήμη.
- Αφού υποφέρει από κρυολόγημα, το προβάτο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο.
- Ένα ποτό που πίνεται τη νύχτα θα εξασφαλίσει έναν 100% γλυκό ύπνο.
- Η πιο σημαντική διαφορά μεταξύ του πρόβειου γάλακτος και του αιγός ή του αγελαδινού γάλακτος είναι ότι ουσιαστικά δεν υπάρχει αλλεργία σε αυτό, οπότε τα άτομα με άσθμα και έκζεμα μπορούν εύκολα να το χρησιμοποιήσουν στη διατροφή τους.
- Επίσης, αυτό το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά τη σίτιση καθαρόαιμων κατοικίδιων.
Τυρί πρόβειο γάλα
Δεν σας αρέσει το τυρί; Οι πιθανότητες είναι ότι δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ τυριά πρόβειου γάλακτος. Χάρη στις ευεργετικές και θρεπτικές του ουσίες, αυτό το ποτό είναι μια υπέροχη πρώτη ύλη για την παραγωγή τυριού με μοναδική γεύση. Πολλές χώρες έχουν αναπτύξει τη δική τους μοναδική τεχνολογία κατασκευής για αυτό το προϊόν. Τώρα στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε συχνά να βρείτε ανάλογα αυτού του τυριού, ωστόσο, διαφέρουν σημαντικά στη γεύση από τα πρωτότυπα.
Τα τυριά γάλακτος των προβάτων είναι εξαιρετικά δημοφιλή
Όπως το πρόβειο γάλα, το τυρί που λαμβάνεται από αυτό περιέχει όχι μόνο χρήσιμα αμινοξέα, αλλά και ιχνοστοιχεία. Οι άνθρωποι που τακτικά περιλαμβάνουν τυρί πρόβειου γάλακτος στη διατροφή τους ουσιαστικά δεν πάσχουν από οφθαλμικές παθήσεις και ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, ανέχονται κατάγματα πιο εύκολα και εύκολα ακολουθούν μια δίαιτα.
Βλάβη και αντενδείξεις
Εάν υπάρχει ατομική δυσανεξία, φυσικά, το πρόβειο γάλα αντενδείκνυται και μπορεί να είναι επιβλαβές. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά, αυτό το προϊόν δεν συνιστάται για υπέρβαρα άτομα, καθώς και για εκείνους που πάσχουν από νεφρική και ηπατική ανεπάρκεια, δυσκινησία.
Μην ξεχνάτε ότι αυτό το ποτό έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, η οποία αυξάνει το επίπεδο χοληστερόλης στο σώμα, οπότε η χρήση του πρέπει να αντιμετωπίζεται με προσοχή. Θα πρέπει να λάβετε υπόψη την ποσότητα των θερμίδων τροφίμων που περιέχει και να τη χρησιμοποιήσετε χωρίς να την παρακάνετε. Πόσο κοστίζει? Η ημερήσια τιμή ανά ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 150 g.
Είναι επίσης χρήσιμο να γνωρίζετε ότι αν και ένα πρόβατο παράγει λιγότερο γάλα από άλλα κατοικίδια ζώα, είναι ότι το γάλα κοστίζει πολύ περισσότερο. Επιπλέον, είναι πολύ πιο βολικό να το αποθηκεύετε από άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Το προϊόν είναι εύκολο να καταψυχθεί και αυτή η διαδικασία δεν επηρεάζει καθόλου τη γεύση και τη θρεπτική του αξία.