Τα καρότα είναι καλά για την όραση;

0
1057
Αξιολόγηση άρθρου

Η διατροφή είναι ένας σημαντικός παράγοντας που βοηθά στη διατήρηση ή βελτίωση της όρασης. Ορισμένα τρόφιμα έχουν άμεσο αντίκτυπο στην υγεία. Έτσι, υπάρχει ένας μύθος ότι τα καρότα είναι καλά για την όραση. Και είναι αλήθεια, είναι γεμάτο με βιταμίνες και μέταλλα.

Τα οφέλη των καρότων για την όραση

Τα οφέλη των καρότων για την όραση

Χρήσιμες ιδιότητες των καρότων

Η αρωματική, θρεπτική και ζουμερή καλλιέργεια λαχανικών είναι χαμηλή σε θερμίδες. Τα καρότα εμπλουτίζονται με:

  • πολλές φυτικές ίνες?
  • βιταμίνες A, K, C, PP, E;
  • νάτριο;
  • κάλιο;
  • μαγγάνιο.

Ένα πορτοκαλί λαχανικό περιέχει βιολογικά ενεργά συστατικά, πρωτεΐνες. Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χοληστερόλη. 1 καρότο την ημέρα παρέχει τη μισή ημερήσια αξία των θρεπτικών συστατικών.

Η καλλιέργεια αποτελείται επίσης από φυτικές ίνες, οι οποίες έχουν θετική επίδραση στο σώμα. Έτσι, η πηκτίνη μειώνει το επίπεδο σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα, επιβραδύνει την απορρόφηση του αμύλου στο σώμα. Χάρη στην πηκτίνη, το λαχανικό χαρακτηρίζεται από χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τα καρότα είναι κατάλληλα για διαβητικούς και άτομα με υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Η ίνα στο φυτό περιέχει κυτταρίνη, λιγνίνη και ημικυτταρίνη. Οι αδιάλυτες ίνες μειώνουν τον κίνδυνο διάρροιας και δυσκοιλιότητας. Η καλλιέργεια αποτελείται επίσης από φυτικές ενώσεις - φυτοθρεπτικά συστατικά. Υπάρχουν μόνο 6 από αυτά σε καρότα:

  • Λουτεΐνη. Έχει θετική επίδραση στην υγεία των ματιών. Βρίσκεται τόσο στο πορτοκαλί όσο και στο κίτρινο.
  • Β καροτίνη. Είναι καλό για το δέρμα και βελτιώνει τις διαδικασίες διατροφής στο στομάχι. Περιλαμβάνεται σε πολλά φάρμακα.
  • Άλφα καροτίνη. Ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα του σώματος από βλάβες.
  • Λυκοπένιο Περιέχει φρούτα από κόκκινες και μπορντό αποχρώσεις. Έχει θετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά. Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.
  • Πολυακετυλένια. Βελτιώνουν την κατάσταση του αίματος και μειώνουν την πιθανότητα ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων. Χρησιμοποιούνται για την πρόληψη της λευχαιμίας.
  • Ανθοκυανίνες. Αυξάνουν την ανοσία, αποτρέπουν την ανάπτυξη λοιμώξεων. Διαθέτει αντιιικές ιδιότητες.

Τα περισσότερα συστατικά στα καρότα είναι αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακά.

Οφέλη καρότου και όρασης

Υπάρχει ένας μύθος ότι τα καρότα είναι καλά για τα μάτια. Έχοντας πραγματοποιήσει μεγάλο αριθμό μελετών, οι ειδικοί έχουν αποδείξει ότι η βελτίωση της όρασης είναι πράγματι δυνατή με τη χρήση ενός πορτοκαλιού λαχανικού. Ένα από τα συστατικά στοιχεία του εμβρύου είναι το β-καροτένιο, το οποίο το ανθρώπινο σώμα επεξεργάζεται σε βιταμίνη Α. Διατηρεί τη γενική κατάσταση της οπτικής συσκευής.

Η βιταμίνη Α βοηθά τα μάτια να βλέπουν σε περιοχές με χαμηλό φωτισμό. Μια μικρή ποσότητα βιταμίνης προκαλεί καταρράκτη. Αλλά με τη νόσο του αμφιβληστροειδούς, μεγάλες ποσότητες β-καροτένιο επιδεινώνουν μόνο την κατάσταση και προκαλούν παρενέργειες.

Ο καρπός είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για άτομα που κάνουν δίαιτα και η όρασή τους είναι μειωμένη. Ένα υγιές άτομο δεν πρέπει να το παρακάνει με μια δόση ριζικών λαχανικών, καθώς μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α μπορεί να είναι τοξική. Τα καρότα δεν διορθώνουν οπτικά ελαττώματα, διατηρούν μόνο τη γενική κατάσταση του οπτικού συστήματος.

Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη πυκνώνουν το εξωτερικό μέρος του αμφιβληστροειδούς και προσθέτουν χρωστική ουσία που προστατεύει τα μάτια από ελαφριά βλάβη. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας στον αμφιβληστροειδή. Το κάλιο και το μαγγάνιο που περιέχονται στο έμβρυο βοηθούν το μάτι να λειτουργεί.

Τα καρότα δεν διορθώνουν τα ελαττώματα της όρασης

Τα καρότα δεν διορθώνουν τα ελαττώματα της όρασης

Καταναλώντας ένα λαχανικό ρίζας πορτοκαλιού καθημερινά, η σχετική με την ηλικία όραση εκδηλώνεται πολύ λιγότερο:

  • μειώνεται η κόπωση
  • η οπτική οξύτητα αυξάνεται.
  • μειώνονται οι παθολογίες που σχετίζονται με την ηλικία.

Ο φρέσκος χυμός καρότου αυξάνει την αντίσταση στον εκφυλισμό των ιστών και των κυττάρων του ματιού. Αλλά πριν το πάρετε, πρέπει πρώτα να απαλλαγείτε από την ασθένεια και μετά, με την αναγέννηση, να αποκαταστήσετε τα κύτταρα και τους ιστούς.

Δόση καρότων για βελτίωση της όρασης

Το καροτένιο, ως συστατικό των καρότων, οι γιατροί συστήνουν να χρησιμοποιούν τακτικά. Για την υγεία των ματιών, η συνιστώμενη δόση είναι 750 g για 7 ημέρες. Το ωμό λαχανικό αναμιγνύεται με κρέμα, μέλι ή φυτικό λάδι.

Εάν ένα άτομο πηγαίνει για αθλήματα, συχνά κάθεται σε έναν υπολογιστή ή έχει άγχος, η δόση αυξάνεται στα 150 g την ημέρα. Η ποσότητα του εμβρύου προσαρμόζεται ξεχωριστά για το σώμα σας.

Για τη βελτίωση της κατάστασης του βολβού του ματιού, επιτρέπεται επίσης να βράσετε τη ρίζα για 20 λεπτά. μαζί με τη φλούδα, ώστε να μην χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Μετά τη χρήση μαζί με ξηρούς καρπούς, βελτιώνει τη γενική κατάσταση της οπτικής συσκευής και της εγκεφαλικής δραστηριότητας.

Ο πιο συνηθισμένος τρόπος κατανάλωσης καρότων είναι μέσω χυμού. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να κάνουν θεραπεία χυμού καρότου μία φορά το χρόνο, η οποία διαρκεί 30 ημέρες. Για να το κάνετε αυτό, πίνετε 500-750 ml φρέσκου χυμού κάθε μέρα με άδειο στομάχι. Γλυκά, ψωμί, ζυμαρικά αφαιρούνται από τη διατροφή.

Κορυφές καρότου για όραση

Τα καρότα αποτελούνται από χρήσιμα οξέα, βιταμίνες και μέταλλα: βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β4, Β5, Δ, Ε, ιώδιο, σίδηρο, μαγνήσιο και νάτριο.

Το φύλλωμα χρησιμοποιείται επίσης κατά τη διάρκεια των δίαιτων. Τα χόρτα συνθλίβονται και προστίθενται στα πιάτα ως καρύκευμα. Για να απαλλαγείτε από το πικρό επίγευμα του εναέριου μέρους του φυτού, 15 λεπτά. διατηρείται σε βραστό νερό. Οι κορυφές καρότου θεραπεύουν ορισμένες ασθένειες:

  • αλλεργίες
  • αβιταμίνωση;
  • υπέρταση;
  • ουρολιθίαση;
  • παθολογία του πεπτικού σωλήνα.

Αλλά είναι σημαντικό να επιλέξετε τη δόση των χόρτων σας για να αποφύγετε παρενέργειες. Το πάνω μέρος του πολιτισμού αντιμετωπίζει επίσης καλά την όραση. Εάν ο καρπός του καρότου υποστηρίζει μόνο την υγεία των ματιών ή προστατεύει, τότε το φύλλωμα αποκαθιστά και διατηρεί την όραση. Η προσθήκη του στη διατροφή βοηθά στην αντιμετώπιση της μυωπίας και της υπερμετρωπίας.

Η καθημερινή προσθήκη ψιλοκομμένων κορυφών στα τρόφιμα συμβάλλει στη βελτίωση της κατάστασης της οπτικής συσκευής. Τα χόρτα της σοδειάς περιέχουν 6 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα φρούτα. Εάν τρώτε το πιάτο μαζί με τις κορυφές, θα επιταχύνει την πέψη.

συμπέρασμα

Τα οφέλη των καρότων βρίσκονται στις φαρμακευτικές τους ιδιότητες για τα μάτια και την πέψη. Ο καρπός των καρότων δεν θεραπεύει τη μυωπία και την υπερμετρωπία, αλλά το φύλλωμα βοηθά στην πρόληψη των οφθαλμικών παθήσεων. Για τη βελτίωση της όρασης, συνιστάται να τρώτε 200 γραμμάρια φρούτων 3 φορές την εβδομάδα και να προσθέτετε το εναέριο μέρος του σε μαγειρεμένα τρόφιμα.

Παρόμοια άρθρα
Κριτικές και σχόλια

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Πώς να φτιάξετε ένα μπονσάι από το ficus