Λεμονιά

1

1015

Αξιολόγηση άρθρου

Το λεμόνι είναι ένα αειθαλές δέντρο που μεγαλώνει στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές. Έχει καλλιεργηθεί για αρκετές χιλιετίες. Η καλλιέργεια συχνά καλλιεργείται σε θερμοκήπια ή στο σπίτι. Τα φρούτα έχουν επιμήκη μορφή, κίτρινο αρωματικό δέρμα και ξινό πολτό, έχουν χρήσιμες ιδιότητες, χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα.

Λεμονιά

Προέλευση λεμονιού

Η λεμονιά ανήκει στην οικογένεια Root, το γένος εσπεριδοειδών. Ο καρπός είναι ένα υβρίδιο ασβέστη και αιτρογόνο. Πιθανότατα, η διέλευση έγινε φυσικά. Τα άγρια ​​λεμόνια βρίσκονται φυσικά στα ορεινά οροπέδια της Ινδίας, της Μιανμάρ και της Κίνας. Τα εσπεριδοειδή προέρχονται από αυτές τις χώρες.

Στην Ευρώπη, τα εσπεριδοειδή είναι γνωστά από την αρχαιότητα. Η περιγραφή αυτών των εσπεριδοειδών βρίσκεται στην αρχαία βιβλιογραφία, ακόμη και σε ιατρικές πραγματείες. Καλλιεργήθηκε στην Ισπανία, τη Ρώμη, την αρχαία Ελλάδα.

Το δέντρο έχει εξαπλωθεί ευρέως στη Μέση Ανατολή. Στις αρχές του Μεσαίωνα, ο πολιτισμός σχεδόν εξαφανίστηκε στις ευρωπαϊκές χώρες. Εισήχθη εκ νέου στους X-XIII αιώνες από τους Άραβες. Το Λεμόνι ήρθε στην Αμερική μαζί με τους πρώτους αποικιστές του Νέου Κόσμου.

Πού καλλιεργούνται τα λεμόνια τώρα;

Σήμερα, περίπου 14 εκατομμύρια τόνοι λεμονιών συλλέγονται στον κόσμο ετησίως. Ο κύριος παραγωγός είναι το Μεξικό. Το 16% της παγκόσμιας παραγωγής αυξάνεται εδώ. Η Ιταλία βρίσκεται στη δεύτερη θέση, ακολουθούμενη από τις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ινδία. Το λεμόνι καλλιεργείται σε μεγάλες ποσότητες στα νησιά της λεκάνης του Ειρηνικού, της Κίνας, των χωρών της Νοτιοανατολικής Ασίας και της βόρειας Αφρικής.

Προηγουμένως, το Lemon Orchards κατείχε μεγάλες περιοχές στο Αζερμπαϊτζάν, τη Γεωργία, την Αμπχαζία, αλλά τώρα έχουν μειωθεί ελαφρώς. Τα λεμόνια καλλιεργούνται στις χώρες της Κεντρικής Ασίας: στο Ουζμπεκιστάν, το Τατζικιστάν, τη Μολδαβία. Παρέχονται επίσης από την Ισπανία, την Ελλάδα. Στο σπίτι, εκτρέφονται μικρές διακοσμητικές ποικιλίες, οι οποίες αποδίδουν καρπούς και δίνουν 3-4 κιλά φρούτων από ένα δέντρο.

Περιγραφή του δέντρου

Το φυτό λεμονιού είναι ένα αειθαλές δέντρο με ύψος από 3 έως 9 μέτρα. Ο φλοιός του είναι γκρι, με ρωγμές. Οι νεαροί βλαστοί είναι λείοι, καλυμμένοι με πράσινο ή κοκκινωπό μοβ φλοιό. Τα κλαδιά καλύπτονται με αγκάθια, αλλά υπάρχουν είδη χωρίς αγκάθια.

Τα φύλλα στα κλαδιά αναπτύσσονται εναλλάξ. Έχουν επιμήκη σχήμα ωοειδούς, με μυτερά φύλλα και στις δύο άκρες. Το μήκος τους είναι περίπου 15-20 cm, πλάτος - 5-8 εκ. Η πλάκα φύλλων είναι σαρκώδης, με λείες συμπαγείς άκρες, γυαλιστερή κορυφή, γυαλιστερή, ματ βάση, πλούσιο πράσινο χρώμα. Οι φλέβες είναι καθαρά ορατές στο πιάτο. Όταν προβάλλονται στο φως, είναι ορατές μικρές ακριβείς δεξαμενές αιθέριου ελαίου. Τα φύλλα έχουν έντονο άρωμα εσπεριδοειδών.

Τα μοσχεύματα είναι μικρά, μήκους έως 1-1,8 cm. Είναι φτερωτά σε νεαρούς βλαστούς και χωρίς φτερά σε παλιά. Η άρθρωση με το φύλλο είναι έντονη. Υπάρχει ένα ενδιαφέρον γεγονός: τα φύλλα πέφτουν ξεχωριστά από τα μοσχεύματα, περίπου μία φορά κάθε 3 χρόνια. Αυτό σημαίνει ότι η δομή του φύλλου λεμονιού είναι πολύπλοκη (σε τέτοιες πλάκες παρατηρείται πτώση των φύλλων, ξεχωριστά από τα μοσχεύματα). Κατά τη διάρκεια της εξέλιξης, σημειώθηκε μείωση σε άλλα μέρη του φύλλου.

Τα λουλούδια λεμονιού είναι μικρά, διαμέτρου έως 2-4 cm, με έντονο άρωμα εσπεριδοειδών. Το Corolla είναι λευκό, με 5 πέταλα. Το εξωτερικό μέρος των πετάλων έχει χρώμα ροζ ή ροζ-μοβ. Οι οφθαλμοί αναπτύσσονται για 4-5 εβδομάδες, ανθίζουν 7-9 εβδομάδες. Κορυφή τον Απρίλιο και τον Μάιο, αν και τα άνθη στα κλαδιά αναπτύσσονται όλο το χρόνο.

Περιγραφή και σύνθεση των φρούτων

Το λεμόνι hesperidium, ή φρούτα, έχει επιμήκη μορφή. Έχει μια μεγάλη θηλή στην κορυφή. Το μήκος του είναι 6-9 εκ., Η διάμετρος είναι 4-6 εκ. Η φλούδα είναι ανοιχτό κίτρινο, κίτρινο ή κίτρινο-πορτοκαλί. Είναι ανώμαλο, δύσκολο να διαχωριστεί από τον πολτό. Εάν πιέσετε ένα κομμάτι δέρματος, τα αιθέρια έλαια αρχίζουν να απελευθερώνονται άφθονα. Στο κόψιμο, το φρούτο μοιάζει με αστερίσκο με 8-10 ακτίνες.

Μέσα υπάρχουν 8-10 λοβούς, χωρισμένοι από ένα λεπτό φιλμ και στενά το ένα δίπλα στο άλλο. Ο πολτός αποτελείται από δεκάδες μικρούς σάκους γεμάτους με χυμό. Η γεύση είναι ξινή, μερικές ποικιλίες είναι γλυκές και ξινές. Το χρώμα του πολτού είναι κίτρινο ή κίτρινο-πράσινο. Μέσα στους λοβούς, πιο κοντά στο κέντρο, βρίσκονται σπόροι με έμβρυα. Είναι λευκού χρώματος ή κρέμας. Υπάρχουν επίσης ποικιλίες χωρίς σπόρους.

Το φρούτο έχει ξινή γεύση

Το λεμόνι ωριμάζει τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο. Στην αρχή είναι πράσινο, έπειτα ομοιόμορφα κιτρινίζει. Δεν πέφτει από δέντρα, μπορεί να κρεμαστεί σε ένα κλαδί για έως και 2 χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εμφανίζονται αλλαγές στα λεμόνια. Αυξάνουν σε μέγεθος, γίνονται πράσινα και μετά γίνονται κίτρινα ξανά. Ταυτόχρονα, η γεύση τους χάνεται.

Σύνθεση λεμονιού

Τα φρούτα λεμονιού περιέχουν μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Σύντομη περιγραφή της κύριας σύνθεσής του (ανά 100 g προϊόντος):

• πρωτεΐνες - 0,9 g;
• λίπη - 0,1 g;
• υδατάνθρακες με μονοσακχαρίτες και δισακχαρίτες - 4,9 g;
• φυτικές ίνες ή φυτικές ίνες - 1,3 g.
• πηκτίνη - 0,5 g;
• οργανικά οξέα - 5,7 g;
• τέφρα ή ξηρά ορυκτά - 0,5 g;
• περιεκτικότητα σε θερμίδες - 33 kcal.

Το λεμόνι περιέχει σχεδόν τη μισή ημερήσια δόση ασκορβικού οξέος που απαιτείται για τον άνθρωπο - 40 mg ανά 100 g. Ο καρπός είναι πλούσιος σε καροτένιο, περιέχει βιταμίνες Β1 και Β2, φολικό οξύ, νιασίνη ή βιταμίνη PP. Τα εσπεριδοειδή περιέχουν πολύ κάλιο, περίπου 160 mg. Είναι πλούσιο σε σίδηρο, επομένως συνιστάται η κατανάλωση των φρούτων σε περίπτωση αναιμίας. Επίσης στα λεμόνια υπάρχει ασβέστιο με φώσφορο, που έχουν θετική επίδραση στο σκελετικό σύστημα. Από τα ιχνοστοιχεία στα φρούτα, κυρίως είναι χαλκός, ψευδάργυρος, μαγγάνιο.

Επιπλέον, η σύνθεση περιλαμβάνει κουμαρίνες, γαλακτουρονικό οξύ. Υπάρχουν 3 φορές λιγότερη ζάχαρη στον πολτό από ό, τι στα πορτοκάλια, 4 φορές λιγότερο από ό, τι στα μανταρίνια και 2,5 φορές λιγότερο από ό, τι στα γκρέιπφρουτ. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, αυτό το φρούτο είναι ανώτερο από άλλα εσπεριδοειδή. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία του σκορβούτου.

Τα οφέλη του λεμονιού

Οι ευεργετικές ιδιότητες του λεμονιού είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Υπάρχουν ακόμη και μύθοι γύρω από τον καρπό. Για παράδειγμα, στην αρχαία Ρώμη πίστευε ότι σώζει από δηλητήρια. Κατά τον Μεσαίωνα, προτάθηκε η πρόληψη της πανούκλας. Η πραγματικότητα έχει δείξει ότι τα εσπεριδοειδή είναι ανίσχυρα ενάντια σε αυτήν την τρομερή ασθένεια.

Σήμερα, έχουν αποδειχθεί οι ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες των κίτρινων ξινών φρούτων:

• Η βιταμίνη C και τα φλαβονοειδή βελτιώνουν την ανοσία, ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία και βοηθούν στην καταπολέμηση λοιμώξεων. Το ασκορβικό οξύ μειώνει τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών, αποτρέπει τη γήρανση και τον καρκίνο.
• Ο χυμός διεγείρει το συκώτι, βοηθά στην γρήγορη εξουδετέρωση τοξικών ουσιών και αραιώνει τη χολή.
• Ενισχύει την εντερική κινητικότητα, εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα.
• Βοηθά στη διάλυση των λίθων στη χοληδόχο κύστη και στα νεφρά.
• Η ουσία tangeretin, η οποία βρίσκεται στη φλούδα, βελτιώνει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, μειώνει τα συμπτώματα της νόσου του Parkinson.
• Ο χυμός και το ξύσμα ρυθμίζουν το έργο των σμηγματογόνων αδένων, μειώνουν τη λιπαρότητα των μαλλιών, τα αιθέρια έλαια τα ενδυναμώνουν και τονώνουν την ανάπτυξη.
• Το λεμόνι χρησιμοποιείται ως αποτελεσματική θεραπεία για τα σκουλήκια.
• Ο χυμός και τα αιθέρια έλαια της φλούδας έχουν αντισηπτικές ιδιότητες, θεραπεύουν πληγές, γρατζουνιές στο δέρμα.
• Η βιταμίνη P ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, σταματά την αιμορραγία των ούλων.
• Ο Ρούτιν βελτιώνει την όραση, ανακουφίζει από σημάδια διαβητικής αμφιβληστροειδοπάθειας.
• Οι μάσκες προσώπου από τον πολτό και τη φλούδα εσπεριδοειδών εξαλείφουν την ακμή, την λιπαρή γυαλάδα και ομαλοποιούν τη λειτουργία των σμηγματογόνων αδένων του δέρματος.
• Ένα αφέψημα των φύλλων μειώνει τη θερμοκρασία, ανακουφίζει από τον πόνο.

Το λεμόνι αντενδείκνυται για έλκη στομάχου, υψηλή οξύτητα, χρόνια παγκρεατίτιδα, οξεία γαστρίτιδα και εντερίτιδα.

Συνθήκες για την καλλιέργεια λεμονιού

Τα λεμόνια καλλιεργούνται με διαφορετικούς τρόπους. Η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος ή σε χαρακώματα είναι βιομηχανικής σημασίας. Λιγότερο συχνά σε περιοχές με κρύους χειμώνες. Τα δέντρα καλλιεργούνται με μισό θερμοκήπιο, για το χειμώνα είναι καλυμμένα με αλουμινόχαρτο, καλάμια. Είναι βολικό να καλλιεργείτε λεμόνια σε θερμοκήπια, αλλά τέτοια φρούτα δεν πωλούνται προς πώληση. Μικρά διακοσμητικά δέντρα φυτεύονται σε μπανιέρες, διατηρούνται σε διαμερίσματα ή σε μπαλκόνια.

Το δέντρο προτιμά το έδαφος με pH κοντά στο ουδέτερο. Το έδαφος πρέπει να είναι θρεπτικό, οργανικό, καλά γονιμοποιημένο και χαλαρό. Οι ρίζες του λεμονιού δεν είναι πολύ μεγάλες, επομένως δεν μπορούν να πάρουν υγρασία από βαθιές πηγές. Το δέντρο χρειάζεται τακτικό πότισμα με νερό. Για παράδειγμα, στις άνυδρες περιοχές του Ουζμπεκιστάν, τα φυτά ποτίζονται έως και 32 φορές το χρόνο. Ακόμα και στις υγρές ορεινές κοιλάδες του Αζερμπαϊτζάν, οι θάμνοι υγραίνονται 4-5 φορές το χρόνο.

Το δέντρο χρειάζεται τακτικό πότισμα

Τα δέντρα έχουν χαμηλή αντοχή στον παγετό, αλλά δεν τους αρέσει και οι υψηλές θερμοκρασίες. Η εντατική ανάπτυξη των λεμονιών ξεκινά όταν ο αέρας θερμαίνεται στους 9 ° C-10 ° C, και στην επιφάνεια του εδάφους αυτή τη στιγμή, έχουν ήδη αποδειχθεί 17 ° C-18 ° C. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη των φυτών και την ωρίμανση των φρούτων είναι 20 ° C-21 ° C. Οι ρίζες του λεμονιού και το στέμμα του παγώνουν σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν, ακόμη και -3 ° -4 ° C είναι επικίνδυνες για αυτές. Στους -8 ° C ή -9 ° C, οι θάμνοι πεθαίνουν. Η αντοχή στον παγετό των καλλιεργειών τάφρων είναι ακόμη χαμηλότερη

Τα λεμόνια δεν είναι τόσο απαιτητικά για φωτισμό. Αναπτύσσονται ήσυχα σε σκιασμένες περιοχές, στη μέση άλλων δέντρων.

Όταν μεγαλώνουν, πρέπει να σχηματίζουν μια κορώνα έτσι ώστε το δέντρο να μην εκτείνεται πάνω από 3-4 μ. Υπάρχουν επίσης μικρές ποικιλίες, μερικές από αυτές απλώνονται κατά μήκος του εδάφους, οπότε συνδέονται με στηρίγματα.

Αναπαραγωγή και καλλιέργεια στο σπίτι.

Τα περισσότερα λεμόνια πολλαπλασιάζονται με μοσχεύματα ή με εμβολιασμό σε άλλο δέντρο εσπεριδοειδών. Η καλλιέργεια από σπόρους οδηγεί σε απώλεια των ποιοτικών ποικιλιών. Ο σπόρος φυτρώνει για αρκετούς μήνες. Το σπιτικό λεμόνι διαδίδεται επίσης καλύτερα με μοσχεύματα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα κλαδί με 3-4 φύλλα και βάλτε το σε νερό για μερικές εβδομάδες μέχρι να εμφανιστούν οι ρίζες. Το δέντρο φυτεύεται σε μια ευρύχωρη μπανιέρα. Το έδαφος αγοράζεται στο κατάστημα: πωλούνται ειδικά μείγματα για εσπεριδοειδή. Συνηθισμένο χώμα στον κήπο με χούμο θα κάνει.

Βασικοί κανόνες για τη φροντίδα του σπιτικού λεμονιού:

• Στο κάτω μέρος του δοχείου, κάντε καλή αποστράγγιση από διογκωμένο πηλό ή θρυμματισμένο τούβλο.
• Ο θάμνος ποτίζεται 2 φορές την εβδομάδα, το καλοκαίρι - 3 φορές, το χειμώνα το πότισμα μειώνεται σε 1 φορά.
• Τα φύλλα σκουπίζονται κατά καιρούς, έτσι ώστε να μην συσσωρεύεται σκόνη πάνω τους.
• Το δοχείο τοποθετείται σε ένα φωτιζόμενο περβάζι · η νότια, νοτιοανατολική ή νοτιοδυτική πλευρά θα το κάνει.
• Τα λιπάσματα εφαρμόζονται κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, 1-2 φορές το μήνα.
• Στα πρώτα χρόνια, το δέντρο μεταμοσχεύεται κάθε 12 μήνες, στη συνέχεια κάθε 2-3 χρόνια, καθώς οι ρίζες μεγαλώνουν.
• Το κλάδεμα για σχηματισμό κορώνας πραγματοποιείται στα τέλη του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης.

Με σωστή φροντίδα, λαμβάνονται 3-4 κιλά λεμόνια από ένα δέντρο. Ένας καρπός πρέπει να έχει 10-15 φύλλα. Εάν η απόδοση είναι υψηλότερη, η περίσσεια των φρούτων κόβεται έτσι ώστε να μην καταστρέψει το φυτό.

Ποικιλίες λεμονιού

Η λεμονιά έχει τις δικές της ποικιλίες και υβρίδια. Ορισμένα είναι κατάλληλα μόνο για ανοιχτούς χώρους, άλλα για θερμοκήπια, θερμοκήπια και διαμερίσματα. Η πιο κοινή:

• Παβλόβσκι. Κατάλληλο για οικιακή χρήση. Τα φρούτα είναι ωοειδή, μεγάλα (120-150 g), χωρίς σπόρους, αρωματικά, με λεπτό δέρμα. Μέση απόδοση - 20-30 τεμ. από έναν θάμνο, έως 120 λεμόνια ωριμάζουν σε παλιά δέντρα.
• Meyer. Αμερικανικό υβρίδιο λεμονιού και πορτοκαλιού. Το δέντρο δεν είναι ψηλό, έως 2,5 μ. Τα φρούτα είναι στρογγυλά, με μια μικρή θηλή, το δέρμα τους είναι λαμπερό κίτρινο, με πορτοκαλί απόχρωση, λεπτή. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, η απόδοση είναι υψηλή.Η ποικιλία καλλιεργείται τόσο σε ανοιχτούς κήπους όσο και σε θερμοκήπια και ακόμη και σε διαμερίσματα.
• Νοβογκρουζίνσκι. Βαθμός δρόμου. Το χαρακτηριστικό του είναι μια λεπτή λιλά απόχρωση λουλουδιών. Τα φρούτα είναι επιμήκη, μεσαίου μεγέθους, η φλούδα είναι σχετικά λεπτή. Από ένα δέντρο, συλλέγονται 100-200 λεμόνια ανά εποχή.
• Κούρσκ. Ένα είδος ποικιλίας Novogruzinsky. Ανοποιεί την ξηρασία και τον κακό φωτισμό. Βάρος φρούτων - 170-250 g, μέση απόδοση. Οι θάμνοι είναι χαμηλοί, έως 1,6 m.
• Τζόις. Ένα δέντρο με χαμηλή ανάπτυξη, δεν έχει αγκάθια, η καρποφορία αρχίζει στα 4-5 χρόνια. Συλλέγονται 40-50 φρούτα από έναν νεαρό θάμνο, 120 από έναν παλιό. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι το νόστιμο βρώσιμο δέρμα.
• Maikop. Αυτή είναι μια ποικιλία για εσωτερική καλλιέργεια, το ύψος του δέντρου είναι έως 1,5 μ. Το βάρος των λεμονιών είναι 120-150 γραμμάρια, συλλέγονται έως και 100 κομμάτια από ένα ενήλικο δέντρο.
• Γένοβα. Πρόκειται για μια ιταλική ποικιλία με χαμηλή ανάπτυξη. Τα φρούτα ζυγίζουν 100-110 g, επιμήκη, με μια μικρή θηλή. Το φλοιό είναι γλυκό, χωρίς πικρία.
• Λισαβόνα. Είναι μια πορτογαλική ποικιλία δρόμου. Θεωρείται ένας από τους πιο υποσχόμενους. Τα κλαδιά του δέντρου καλύπτονται άφθονα με αγκάθια. Ο καρπός έχει ανοιχτό κίτρινο λεπτό φλοιό με καλό άρωμα. Ο πολτός είναι ζουμερός, ξινός και τρυφερός. Ένας θάμνος δίνει 100-150 φρούτα.
• Βίλα Φράνκα. Είναι μια θαμνώδης ποικιλία χωρίς αγκάθια. Είναι καλά προσαρμοσμένο σε ζεστά κλίματα. Η φλούδα στα φρούτα είναι μεσαίου πάχους, στο εσωτερικό είναι χυμώδης πολτός με έντονο άρωμα εσπεριδοειδών. Χαμηλή απόδοση, έως 70-80 τεμ. το έτος.
• Panderosa ή καναδικό λεμόνι. Είναι ένα υβρίδιο λεμονιού και φουντουκιού. Ένα δέντρο με συντομευμένα κλαδιά και στρογγυλεμένα, σκούρα πράσινα φύλλα. Τα φρούτα έχουν σχήμα αχλαδιού ή σφαιρικό, με παχύ δέρμα, βάρους 500-700 g. Αυτό είναι το μεγαλύτερο βάρος μεταξύ όλων των ποικιλιών και των υβριδίων. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στο σπίτι.

Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, λαμβάνονται υπόψη οι συνθήκες καλλιέργειας, η απόδοση, η ποιότητα των φρούτων: το πάχος της φλούδας, η γεύση του πολτού, το άρωμα.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τα λεμόνια

Σύμφωνα με το μύθο, το λεμόνι για πρώτη φορά έφερε στην Ευρώπη οι στρατιώτες του Μεγάλου Αλεξάνδρου. Από τη γλώσσα Mandarin (Κινέζικα), το όνομα μεταφράζεται ως "φρούτο για μητέρες". Προφανώς σε αυτήν τη χώρα, τα εσπεριδοειδή πιστεύεται ότι διευκολύνουν την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία.

Οι αρχαίοι Έλληνες θεωρούσαν το λεμόνι σύμβολο γάμου, ενώ οι Ισπανοί, αντίθετα, σύμβολο της απλήρωτης αγάπης. Οι Εβραίοι στην εξορία στη Βαβυλώνα χρησιμοποιούσαν λεμόνι αντί για αιγόρο στις προσφορές του Σουκότ. Στην εποχή των γεωγραφικών ανακαλύψεων, αυτά τα εσπεριδοειδή φορτώθηκαν στα κλουβιά των πλοίων, έδωσαν περισσότερες από μία φορές ναυτικούς από το σκορβούτο. Η ιδέα πιστώνεται στον James Cook.

Τα εσπεριδοειδή εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στη Ρωσία τον 17ο αιώνα. Αρχικά, καλλιεργήθηκε στα βασιλικά θερμοκήπια, που εισήχθησαν από την Ολλανδία, σερβίρεται στο τραπέζι των ευγενών. Τότε οι αριστοκράτες άρχισαν να τον φυτεύουν στα κτήματα. Τα φρούτα έγιναν διαθέσιμα στους απλούς ανθρώπους μόνο τον τελευταίο αιώνα.

Όλα ενδιαφέροντα για το μοντέρνο λεμόνι:

• Οι μεγαλύτεροι οπωρώνες λεμονιών στον κόσμο σήμερα βρίσκονται στη Σικελία.
• Το φρούτο ρεκόρ ζύγιζε 5,265 κιλά, καλλιεργήθηκε το 2003 στο Ισραήλ.
• Καταγράψτε τις συγκομιδές από λεμονιές - 500-600 τεμ. το έτος.
• Τα άγουρα φρούτα έχουν θαμπή επιδερμίδα, αλλά έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από τα φρούτα με λαμπερό δέρμα.
• Εάν ανακατεύετε ξινό χυμό και αλάτι, παίρνετε ένα καθαριστικό για προϊόντα από χαλκό, χάλυβα, ορείχαλκο.
• Εάν βάζετε άγουρα εσπεριδοειδή στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 δευτερόλεπτα, θα φτάσει σε κατάσταση.
• Για να αποκτήσετε 1 κιλό αιθέριο έλαιο, χρειάζεστε ένα δέρμα 3000 φρούτων.
• Σε αριστοκρατικά δείπνα, τα βατόμουρα σερβίρονται πάντα με λεμόνι. Το μούρο λεκιάζει τα δόντια και τα εσπεριδοειδή τα αποχρωματίζουν.

Συνοψίζοντας

Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να φανταστούν το χειμώνα χωρίς λεμόνια, επειδή συμπληρώνουν την προσφορά βιταμινών, κάνουν τη γεύση του τσαγιού μοναδική. Προστίθενται εσπεριδοειδή σε γλυκά και αλμυρά πιάτα. Φτιάχνουν κρέμες και γλυκά, ψήνουν ψάρια και κρέας, καθώς και σαλάτες εποχής μαζί τους. Οι παγκόσμιες πωλήσεις λεμονιών αυξάνονται κάθε χρόνο.