Περιγραφή των αιγών Saanen

0

1636

Αξιολόγηση άρθρου

Οι κατσίκες συνήθως φυλάσσονται για να έχουν φρέσκο ​​κατσικίσιο γάλα στο τραπέζι τους κάθε μέρα και να το πωλούν για κέρδος. Αν ψάχνετε για ένα γαλακτοκομικό κατσίκα, τότε οι κατσίκες Saanen είναι οι κατσίκες για εσάς. Το γεγονός είναι ότι όσον αφορά την απόδοση του γάλακτος, ξεπερνούν πολλές άλλες φυλές, ενώ δεν είναι επιλεκτικοί στη φροντίδα. Ας μάθουμε περισσότερα για αυτά τα ζώα ξεκινώντας την περιγραφή της φυλής από την προέλευση.

Κατσίκες Saanen

Η εμφάνιση της φυλής αιγών Saanen

Η φυλή των αιγών Saanen προήλθε από την μακρινή Ελβετία, όπου η εκτροφή αιγών βοσκήσε ειρηνικά σε εύφορα ελβετικά λιβάδια. Αφού ολόκληρη η Ελβετία γνώριζε για τις αίγες τον 19ο αιώνα, η φήμη τους εξαπλώθηκε πέρα ​​από τα σύνορα της χώρας, έτσι οι αίγες της φυλής Saanen εμφανίστηκαν πρώτα στην Ευρώπη, και στη συνέχεια στην Αμερική και ακόμη και στην Αυστραλία. Ταυτόχρονα, η φυλή εμφανίστηκε στο έδαφος της Ρωσίας, όπου εκτιμήθηκαν ιδιαίτερα οι δυνατότητες και τα χαρακτηριστικά της. Ανάλογα με τη χώρα στην οποία εμφανίστηκε η φυλή αυτών των αιγών, απέκτησε ένα νέο όνομα, το οποίο επιλέχθηκε ανάλογα με τη χώρα διαμονής:

• Saanen Αμερικανός
• Saanen Βρετανός
• Κοντά μαλλιά λευκή κατσίκα
• Ολλανδική κατσίκα
• Γερμανική κατσίκα Saanen και ούτω καθεξής

Όσον αφορά τη Ρωσία, στην αρχή μόνο 30 καθαρόαιμα άτομα εισήλθαν στην επικράτειά της, η οποία αργότερα έγινε πρόγονος πολλών φυλών ή χρησιμοποιήθηκε για τη βελτίωση των υπαρχόντων. Προς το παρόν, είναι ακόμα δυνατό να βρεθεί μια καθαρή φυλή, αλλά για να βεβαιωθείτε ότι υπάρχει μια καθαρόαιμη αίγα μπροστά σας και όχι ένα mestizo, θα πρέπει να είστε καλά γνώστες των χαρακτηριστικών της, αυτό θα συζητηθεί περαιτέρω.

Περιγραφή της φυλής

Ας ξεκινήσουμε την περιγραφή με το γεγονός ότι η κατσίκα Saanen έχει μια ισχυρή σωματική διάπλαση για μια αίγα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το ύψος της μπορεί να φτάσει το ένα μέτρο. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι το λευκό χρώμα του παλτού, παρόλο που επιτρέπεται η παρουσία πολλών κηλίδων στο στήθος και το μαστό, αυτό μπορεί να φανεί στο βίντεο και τη φωτογραφία της αίγας Saanen.

Όσον αφορά τη μάζα, το βάρος του ζώου είναι εντυπωσιακό: μια αίγα μπορεί να μεγαλώσει έως και έναν τόνο, ενώ τα θηλυκά αυξάνουν περίπου 80-90 κιλά όσο το δυνατόν περισσότερο. Λόγω του εντυπωσιακού βάρους των γονέων, τα παιδιά κατά τη γέννηση έχουν επίσης εντυπωσιακό βάρος περίπου 4 κιλών, ενώ η μηνιαία αύξηση βάρους είναι περίπου 5 κιλά.

Τα κύρια εξωτερικά χαρακτηριστικά της αίγας Saanen φαίνονται στον πίνακα:

Με τέτοια χαρακτηριστικά, μπορούμε να πούμε ότι το ζώο φαίνεται ισχυρό, έχει ένα καλά αναπτυγμένο σκελετικό σύστημα, αυτό είναι το πρώτο πράγμα που τραβάει το βλέμμα σε ένα βίντεο ή μια φωτογραφία. Το ρύγχος της αίγας είναι μάλλον στενό, ενώ το μέτωπο έχει πλάτος. Όσο για τα αυτιά, σύμφωνα με το πρότυπο φυλής, πρέπει να είναι όρθια, διαφορετικά είναι ο λόγος για την απόρριψη της αίγας.

Πριν από λίγο καιρό πιστεύεται ότι η κατσίκα Saanen πρέπει να είναι χωρίς κέρατα, δηλαδή δεν πρέπει να έχει κέρατο. Ωστόσο, τα πρότυπα φυλής αναθεωρούνται επί του παρόντος, και τα κέρατα είναι ο κανόνας στην κατσίκα, αν και τέτοια άτομα δεν είναι τόσο κοινά. Ας πούμε για ένα απαραίτητο χαρακτηριστικό των αιγών, δηλαδή μια γενειάδα. Οι κατσίκες Saanen έχουν γενειάδα, ενώ στις γυναίκες δεν είναι υποχρεωτικό χαρακτηριστικό.

Δεδομένου ότι η συζήτηση αφορά γαλακτοπαραγωγό, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς θα μοιάζει το κύριο όργανο γάλακτος, δηλαδή το μαστό. Ο μαστός πρέπει να μοιάζει με συμμετρικό αχλάδι σε σχήμα, ενώ είναι σημαντικό οι θηλές να αναπτυχθούν επαρκώς, να έχουν φυσιολογική δομή. Συχνά, οι κατσίκες Saanen μπορεί να έχουν μικρές σκοτεινές κηλίδες στο μαστό, μην φοβάστε, αυτή είναι μια παραλλαγή του κανόνα.

Παραγωγικότητα αιγοπροβάτων

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το κατσίκι χωρίς κεράσι Saanen είναι διάσημο όχι μόνο για την προέλευσή του στις Ελβετικές Άλπεις, αλλά και για τη ρεκόρ της παραγωγής γάλακτος. Πόσο γάλα δίνει η αίγα; Εάν πάρουμε ένα ημερολογιακό έτος για την περίοδο αναφοράς, τότε μόνο ένα θηλυκό μπορεί να φέρει απόδοση γάλακτος ενός τόνου και αυτοί οι δείκτες μπορούν να αναπτυχθούν από το ζευγάρωμα στο ζευγάρωμα, από το αρνί στο αρνί. Πιστεύεται ότι μετά το τέταρτο ή το πέμπτο πρόβατο, η παραγωγικότητα θα μειωθεί, δηλαδή, η απόδοση γάλακτος σταδιακά θα μειωθεί

Φαινομενικά, με επαρκή φροντίδα, ορισμένα κατσίκια παράγουν περίπου 2000 λίτρα φρέσκου γάλακτος ετησίως, το οποίο είναι 20-25 φορές το βάρος τους.

Το κατσικίσιο γάλα διαφέρει ριζικά από το αγελαδινό γάλα, τόσο ως προς τη γεύση όσο και ως προς τα εξωτερικά χαρακτηριστικά. Το κατσικίσιο γάλα Saanen είναι παχύ, καθώς το ποσοστό λίπους σε αυτό είναι αρκετά υψηλό - περίπου 4-4,5%. Ταυτόχρονα, η γεύση μπορεί να συγκριθεί με μια λεπτή, ελαφρώς γλυκιά κρέμα. Αφού το γαλακτοκομικό προϊόν περάσει από το διαχωριστικό, μπορείτε να φτιάξετε εξαιρετικά νόστιμο και λεπτό τυρί cottage, βούτυρο ή τυρί στη βάση του.

Το θηλυκό μπορεί να παράγει γάλα από την ηλικία των 7-9 μηνών, ωστόσο οι κτηνίατροι συνιστούν να περιμένετε λίγο και να αρχίσετε να καλύπτετε τις αίγες κοντά σε ένα έτος. Μετά τον τοκετό, γεννιούνται συνήθως δύο ή τρία μικρά, τα οποία μεγαλώνουν γρήγορα και γρήγορα αυξάνουν το βάρος. Η εγκυμοσύνη διαρκεί 150 ημέρες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φυλής Saanen

Παράγει μεγάλες ποσότητες γάλακτος

Μιλώντας για τη φυλή Zaanen, είναι δύσκολο να πούμε αν έχει μειονεκτήματα. Επομένως, ας ξεκινήσουμε απαριθμώντας όλες τις θετικές ιδιότητες που έκαναν τη φυλή διάσημη και σε ζήτηση:

• Υψηλά ποσοστά παραγωγικότητας. Ακόμη και η πιο πλούσια κατσίκα Zaanen θα έχει σημαντική απόδοση γάλακτος, το ελάχιστο που μπορεί να μετρηθεί είναι 600-700 λίτρα ετησίως.
• Παρατεταμένη γαλουχία. Η περίοδος γάλακτος μπορεί να διαρκέσει από 9 έως 11 μήνες
• Η γονιμότητα των γυναικών είναι υψηλή. Με βάση τα σχόλια των αγροτών, υπάρχουν κατά μέσο όρο περίπου 190 νεαρά ζώα αυτής της φυλής ανά 100 κεφάλια θηλυκών.
• Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος μιας αίγας Saanen είναι υψηλότερη από εκείνη μιας αγελάδας. Η μέγιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά του αγελαδινού γάλακτος είναι 3,2%, στο ράφι Zaanen ο δείκτης είναι υψηλότερος, φτάνοντας το 4%.
• Ένα πλεονέκτημα για έναν Ρώσο αγρότη είναι ότι μια κατσίκα από την Ελβετία δεν είναι παράξενη στη φροντίδα και τη συντήρηση, προσαρμόζεται καλά στις σκληρές κλιματολογικές συνθήκες
• Η εκτροφή και η διατήρηση αιγών Saanen στο αγρόκτημα μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την απόδοση των ζώων διασχίζοντας τοπικές φυλές με καθαρόαιμο Ελβετικό
• Οι κατσίκες Saanen δεν μπορούν να βόσκουν σε καμία περιοχή, συμπεριλαμβανομένων λοφωδών και ακόμη και ορεινών περιοχών.
• Ο πιο σημαντικός παράγοντας για τον καταναλωτή - το κρέας και το γάλα της ελβετικής αίγας δεν έχει συγκεκριμένη μυρωδιά, αλλά δεν προέρχεται από ζωντανό ζώο.

Όσον αφορά τα μειονεκτήματα και τα μειονεκτήματα, πιθανότατα απλώς δεν υπάρχουν. Το μόνο που αξίζει να πούμε είναι ότι προς το παρόν είναι δύσκολο να βρεθεί ένας καθαρόαιμος εκπρόσωπος της φυλής, το κόστος μιας τέτοιας απόκτησης είναι επίσης υψηλό, η τιμή για ένα ζώο μπορεί να φτάσει από 10.000 έως 20.000 ρούβλια.

Πώς να φροντίσετε μια κατσίκα Zaanen

Αυτό δεν σημαίνει ότι οι κατσίκες Zaanen είναι επιλεκτικοί και απαιτητικοί στη φροντίδα, τη συντήρηση και την αναπαραγωγή, αλλά εξακολουθεί να είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν κατάλληλες συνθήκες για τα ζώα προκειμένου να λάβουν καλή απόδοση γάλακτος στο μέλλον. Οι απαιτήσεις περιλαμβάνουν τα ακόλουθα κριτήρια:

• Cleanroom για αίγες και κατσίκες
• Συνεχής αερισμός
• Τακτικά περπάτημα και δεν πρέπει να αφήνετε κατσίκες να βγαίνουν στο δρόμο εάν είναι πολύ κρύο το χειμώνα ή ζεστό το καλοκαίρι.

Το κατσίκα πρέπει να είναι εξοπλισμένο με τέτοιο τρόπο ώστε τα ζώα να ζουν άνετα και να προστατεύονται όσο το δυνατόν περισσότερο από το κρύο, τη ζέστη, τον άνεμο και τις βροχοπτώσεις. Συνιστάται να σχεδιάσετε ένα κάλυμμα δαπέδου από μπετόν κατά την κατασκευή ενός δωματίου και να τοποθετήσετε ξύλινες ξαπλώστρες πάνω του. Όσον αφορά τις κατσίκες γάλακτος, συνιστάται να τα διατηρείτε σε ξεχωριστό στάβλο. Συνήθως τοποθετούνται σε δύο, η επιφάνεια ενός τέτοιου δωματίου πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 τ.μ. Ωστόσο, η κατσίκα Saanen χρειάζεται μια πιο ευρύχωρη κατοικία, λάβετε υπόψη αυτό κατά την εκπόνηση του σχεδίου της αίγας.

Zaanen σίτιση αιγών

Εξετάστε τα τρόφιμα για αυτά τα κατσίκια

Αξίζει να πούμε ότι η διατροφή των καθαρόαιμων αιγών είναι διαφορετική από τη διατροφή που καταναλώνουν οι συνηθισμένες κατσίκες. Ο συνηθισμένος σανός, πιθανότατα, δεν θα τους αρέσει, θα είναι πολύ πιο πρόθυμοι να τρώνε όσπρια και δημητριακά. Για τη χειμερινή περίοδο, για να ταΐσετε τα ζώα, πρέπει να αποθηκεύσετε αποξηραμένα φύλλα βελανιδιάς, σημύδας, ιτιάς και φλούδας, οι κατσίκες Saanen θα τα φάνε με μεγάλη χαρά.

Προκειμένου το ζώο να φέρει όσο το δυνατόν περισσότερο γάλα, δεν πρέπει να ξεχνάμε να ταΐζουμε τις αίγες με βιταμίνες, είναι επιθυμητό να περιέχονται όχι μόνο σε παρασκευάσματα, αλλά και σε τρόφιμα, για παράδειγμα, μπορεί να είναι:

• Μήλα
• λευκό λάχανο
• Πατάτα
• Καρότο
• Μπουριάκ

Τι πρέπει να γνωρίζετε για την εκτροφή αιγών Saanen

Εάν είστε αποφασισμένοι να γίνετε ιδιοκτήτης μιας αίγας Saanen, τότε είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα ζώο σε φυτώριο ή σε μια αναπαραγωγική φάρμα, όπου θα σας δοθεί διαβατήριο που να αποδεικνύει ότι το αγορασμένο ζώο είναι καθαρόαιμο. Όταν μεγαλώνετε απογόνους, μπορείτε να ακολουθήσετε διάφορα σχήματα:

1. Τα μικρά παιδιά δεν βιάζονται να πάρουν τη μητέρα τους, διατηρείται μια παύση για περίπου 4 μήνες. Το γεγονός είναι ότι σε αυτήν την ηλικία σχηματίζεται και προετοιμάζεται η γαστρεντερική οδός του παιδιού για τη μετάβαση σε μια κανονική διατροφή ενηλίκων. Ταυτόχρονα, παίρνετε ένα μπόνους, γιατί σε 4 μήνες τα παιδιά θα ταΐσουν μόνα τους την κατσίκα και δεν θα χρειαστεί να το κάνετε μόνοι σας. Φυσικά, δεν είναι απαραίτητο να πούμε ότι υπό τέτοιες συνθήκες η απόδοση γάλακτος της αίγας Saanen θα είναι πρωτοποριακή.
2. Στη δεύτερη περίπτωση, το παιδί, αντίθετα, απομακρύνεται από τη μητέρα νωρίς, τροφοδοτώντας τον ανεξάρτητα. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε γάλα σε σκόνη, στην οποία, καθώς μεγαλώνει ο κύβος, θα πρέπει να προσθέσετε χόρτα και συμπυκνώματα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι δυνατή η λήψη του μέγιστου γάλακτος από το ζώο.

Ασθένειες των αιγών Saanen

Εάν καταφέρετε να φροντίσετε το ζώο με όλη την ευθύνη, τότε πιθανότατα θα αντιμετωπίσετε ασθένειες σπάνια. Εάν συμβεί αυτό, μπορεί να είναι δηλητηρίαση, τραυματισμός ή, για παράδειγμα, τραυματισμός στη θηλή. Ας μάθουμε για κάθε ασθένεια με περισσότερες λεπτομέρειες.

Η δηλητηρίαση συμβαίνει συχνότερα σε εκείνα τα άτομα που κρατήθηκαν σε πάγκους και αναπαραγωγή για μεγάλο χρονικό διάστημα και στη συνέχεια στάλθηκαν για βόσκηση. Το γεγονός είναι ότι από τη συνήθεια και την απειρία, μπορούν να τρώνε δηλητηριώδη φυτά, τα οποία θα προκαλέσουν γαστρεντερικές διαταραχές. Μπορείτε να υποπτευθείτε την ανάπτυξη δηλητηρίασης με τα ακόλουθα σημεία:

• Έμετος
• Διάρροια (το πιο κοινό σύμπτωμα)
• Αδυναμία
• Ένα θολό βλέμμα (μπορεί να αποτελεί ένδειξη σοβαρότερης ιατρικής κατάστασης)
• Μη φυσιολογικός καρδιακός ρυθμός
• Συχνή αναπνοή
• Συχνή ώθηση ούρησης

Εκατό τοις εκατό των ρωγμών στις θηλές, και μετά στο 99% των περιπτώσεων προκύπτουν λόγω βλάβης ενός ατόμου, πιο συγκεκριμένα, λόγω του γεγονότος ότι δεν ακολουθείται η τεχνική αρμέγματος των αιγών. Εάν συμβεί αυτό, τότε αξίζει να μελετήσετε ξανά πώς να αρμέξετε σωστά μια κατσίκα, γι 'αυτό πρέπει να μελετήσετε τα εγχειρίδια φωτογραφιών ή βίντεο από πιο έμπειρους κτηνοτρόφους, όπου τα πάντα λένε βήμα προς βήμα.

Σαν συμπέρασμα

Τελειώνοντας την ιστορία για τις κατσίκες Saanen, ας παρουσιάσουμε τα γεγονότα σχετικά με αυτά τα ζώα:

• Τα γενεαλογικά κατσίκια αγαπούν να βόσκουν, οπότε φροντίστε να βόσκετε οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου.
• Για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστάται να αρμέξετε το κατσικίσιο δύο φορές την ημέρα, το πολύ τρεις φορές την ημέρα.
• Όταν αγοράζετε μια αίγα Saanen, είναι προτιμότερο να προτιμάτε ένα ζώο χωρίς κέρατα, καθώς, έχοντας κέρατα, μπορεί να τραυματίσει κάποιον από το στάβλο
• Οι γυναίκες έχουν ένα άριστα αναπτυγμένο μητρικό ένστικτο, μπορεί να τρέφει όχι μόνο τα παιδιά της, αλλά και τους ξένους
• Θυμηθείτε ότι ένα καθαρόαιμο ζώο δεν μπορεί να κοστίσει λίγο, μπορείτε να αγοράσετε κατσίκες Saanen μόνο σε φυτώριο από κτηνοτρόφους, σε μια φάρμα αναπαραγωγής ή αναπαραγωγής.