Πόσο γάλα μπορεί να δώσει μια αγελάδα ανά ημέρα, πράγμα που επηρεάζει την απόδοση του γάλακτος;

0

2006

Αξιολόγηση άρθρου

Οι πρωτεΐνες, τα λίπη και οι υδατάνθρακες που περιέχονται στο αγελαδινό γάλα καθιστούν αυτό το προϊόν πολύτιμο και ακόμη και αναντικατάστατο για τον άνθρωπο, οπότε πολλοί κτηνοτρόφοι έχουν αγελάδες στο αγρόκτημά τους. Αφού αποφασίσατε να αγοράσετε ένα τέτοιο βοοειδές, θα πρέπει να γνωρίζετε πόσο γάλα δίνει μια αγελάδα ημερησίως και αν είναι δυνατόν να επηρεάσετε αυτές τις διαδικασίες.

Πόσο γάλα δίνει μια αγελάδα ανά ημέρα

Προκειμένου να παρέχετε στον εαυτό σας και την οικογένειά σας γάλα, είναι απαραίτητο να κατανοήσετε ορισμένα ζητήματα της διατήρησης και της φροντίδας των ζώων, επειδή η παραγωγικότητά τους εξαρτάται από αυτούς τους παράγοντες.

Όταν το γάλα παράγεται σε αγελάδες

Η διατήρηση αγελάδων σε ένα αγρόκτημα δεν είναι εύκολη, αλλά κερδοφόρα, και συνήθως αυτό το κέρδος συνδέεται με την απόκτηση γάλακτος. Οι αγρότες που γνωρίζουν τις περιπλοκές της διατήρησης αυτών των ζώων μπορούν εύκολα να υπολογίσουν πόσο γάλα δίνει μια αγελάδα κατά μέσο όρο. Αυτό το ερώτημα είναι ένα από τα πιο σημαντικά στη γεωργία. Ένα άτομο που δεν κατανοεί τη διατήρηση αυτών των ζώων τείνει να πιστεύει ότι το γάλα παράγεται από αγελάδες όλο το χρόνο.

Τέτοιες υποθέσεις είναι λανθασμένες. Όπως όλα τα θηλαστικά, το γάλα στις αγελάδες αρχίζει να παράγεται τους τελευταίους μήνες της εγκυμοσύνης ή μετά τον τοκετό και ο ίδιος ο άνθρωπος, πάνω από χιλιάδες χρόνια έζησε δίπλα-δίπλα με αυτό το ζώο, έχει μάθει να διατηρεί τη διαδικασία γαλουχίας για μεγάλο χρονικό διάστημα για τους δικούς του σκοπούς.

Τι καθορίζει την απόδοση του γάλακτος και την ποσότητα του

Το πόσο γάλα δίνει μια αγελάδα ανά ημέρα επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες. Η πρόοδος του γάλακτος στη διατήρηση των αγελάδων σε ένα αγρόκτημα μπορεί να επιτευχθεί μόνο με μακροχρόνια συντήρηση αυτών των ζώων, επειδή η απόδοση του γάλακτος επηρεάζεται όχι μόνο από τη σωστή φροντίδα, αλλά και από την ηλικία της αγελάδας, επομένως, αποφασίζοντας να αποκτήσει αυτά τα ζώα, εσείς πρέπει να γνωρίζετε για τους κύριους παράγοντες που επηρεάζουν την παραγωγικότητα:

• Γενετική προδιάθεση. Οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής θα ευχαριστήσουν τον ιδιοκτήτη περισσότερο με την απόδοση γάλακτος από άλλους.
• Η ηλικία της αγελάδας. Εάν η γονιμοποίηση μιας αγελάδας πραγματοποιείται ετησίως, τότε θα δώσει τον μεγαλύτερο αριθμό λίτρων γάλακτος μετά το πέμπτο ή το έκτο τοκετό.
• Διατροφή. Η σωστή και ισορροπημένη διατροφή είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της παραγωγής και της ποιότητας του γάλακτος.
• Σωστή φροντίδα.
• Χαρακτηριστικά αρμέγματος. Λίγες μέρες μετά τη γονιμοποίηση, ο αριθμός των αποδόσεων γάλακτος μειώνεται. Το burenka πρέπει να μάθει να φέρει το έμβρυο. Η παραγωγή γάλακτος από το σώμα της μειώνεται σταδιακά και όταν η ποσότητα του δεν υπερβαίνει τα 500 ml την ημέρα, η απόδοση του γάλακτος σταματά μέχρι τον τοκετό. Την επόμενη μέρα του τοκετού, οργανώνεται το πρώτο άρμεγμα.
• Ανοσία των ζώων. Όσο πιο υγιές είναι το ζώο, τόσο περισσότερο γάλα δίνει η αγελάδα.

Πόσα λίτρα γάλακτος δίνει μια αγελάδα ανά ημέρα επηρεάζεται επίσης από την εποχή του έτους κατά τον τοκετό. Η απόδοση είναι χαμηλότερη το χειμώνα. Ακόμα και μετά το πρώτο τοκετό, ο όγκος του γάλακτος που παράγεται μια χειμερινή ημέρα θα είναι 10% χαμηλότερος από ό, τι σε μια άνοιξη, καλοκαίρι ή φθινοπωρινή μέρα.Οποιαδήποτε φυλή ζώων προσφέρεται σε αυτούς τους νόμους της φύσης και οι έμπειροι αγρότες το χρησιμοποιούν επιδέξια προς όφελός τους.

Επιλέξτε μια φυλή για τη διατήρηση του σπιτιού

Η μακροχρόνια διατήρηση των αγελάδων στο σπίτι επηρέασε το σχηματισμό ενός ΠΙΝΑΚΑΣ όγκων γάλακτος που ελήφθησαν, με τον οποίο είναι δυνατόν να κατανοήσουμε ποια φυλή έχει τις μεγαλύτερες δυνατότητες.

Οι πιο διάσημες αγελάδες ρεκόρ είναι:

• Χόλσταϊν φυλή - έως 110 κιλά γάλακτος την ημέρα.
• Yaroslavskaya - έως 65 κιλά.
• Kholmogorskaya - έως και 80 κιλά.

Αλλά ένας αρχάριος κτηνοτρόφος δεν πρέπει να καθοδηγείται με την απόκτηση ενός τέτοιου αριθμού λίτρων. Όλα αυτά τα δεδομένα είναι αποτέλεσμα επίπονης συντήρησης και φροντίδας πολυετών αγελάδων. Δεν μπορούν όλοι να οργανώσουν την απαραίτητη φροντίδα για μια τέτοια παραγωγικότητα, επομένως, οι ειδικοί συμβουλεύουν να μην επικεντρώνονται στις πιο διάσημες γαλακτοκομικές φυλές κατά την επιλογή, αλλά να επιλέγουν αυτές που θα αισθάνονται σίγουροι σε ορισμένες εδαφικές και κλιματολογικές συνθήκες.

Μυστικά από έμπειρους κτηνοτρόφους

Όταν επιλέγετε μια φυλή ζώου για διατήρηση, πρέπει να ακολουθείτε τις συμβουλές των έμπειρων αγροτών. Πόσα λίτρα γάλακτος δίνει μια αγελάδα ανά ημέρα επηρεάζεται από την εμφάνιση της δαμαλίδας και των ανθρωπομετρικών δεδομένων της. Ο μεγαλύτερος όγκος γάλακτος που παράγεται από τον ιδιοκτήτη του θα ευχαριστήσει αγελάδες με:

• ένα επιμήκη σώμα με καταθλίψεις στις πλευρές της κοιλιάς.
• μακριά πόδια και μικρό κεφάλι.
• λεπτός λαιμός και διπλωμένο δέρμα.
• επίπεδες πλάτες και πλάγιες πλευρές.
• ένα ομοιόμορφο, καθαρό μαστό.

Έχοντας αποφασίσει να αγοράσει μια αγελάδα τον πρώτο χρόνο της ζωής, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί πόσες αδυναμίες έχει που μπορεί να επηρεάσει την παραγωγικότητά της. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην εμφάνιση του ζώου. Ένας δαμαλίδας δεν θα δώσει μεγάλες ποσότητες γάλακτος εάν το ζώο έχει:

• τραχύ δέρμα και φυσική σωματική διάπλαση.
• στενό κεφάλι
• μικρό μαστίγιο.

Ο χαρακτήρας του ζώου είναι επίσης σημαντικός. Μόνο μια ήρεμη αγελάδα θα ευχαριστήσει με την παραγωγή γάλακτος και δεν θα φέρει προβλήματα στη διατήρηση.

Προσδιορισμός του πορτρέτου της καλύτερης αγελάδας για τη διατήρηση του σπιτιού

Όταν επιλέγετε ένα ζώο, είναι σημαντικό πόσο γάλα δίνει μια αγελάδα ανά ημέρα. Αυτό το κύριο κριτήριο θα επηρεάσει τα χαρακτηριστικά της δαμαλίδας, καθώς και το γεγονός ότι όλο αυτό το γάλα είναι προϊόν για τη διατροφή των μόσχων. Αυτή η δυνατότητα πρέπει πάντα να λαμβάνεται υπόψη. Ένα πρώτο μοσχάρι ή μια αγελάδα που έχει ήδη γεννήσει πολλές φορές μπορεί να ευχαριστήσει την απόδοση του γάλακτος μόνο μετά τον τοκετό, μέχρι την επόμενη γέννηση του εμβρύου.

Η γεύση του προκύπτοντος προϊόντος, καθώς και η περιεκτικότητα σε λιπαρά, δεν είναι λιγότερο σημαντικά. Εξαρτώνται πλήρως από τη διατροφή του ζώου και τις συνθήκες διατήρησής του. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε λίπος μπορεί να αλλάξει κατά το άρμεγμα. Το προϊόν με χαμηλά λιπαρά αφαιρείται πρώτα. Όσο χαμηλότερο είναι στον μαστό, τόσο πιο παχύ είναι. Το πιο παχύρρευστο γάλα είναι το κάτω μέρος. Απαιτείται να αρμέγεται κάθε σταγόνα έτσι ώστε να μην υπάρχει στασιμότητα στον μαστό.

Υπάρχουν όμως και φυσιολογικά χαρακτηριστικά του ποσοστού περιεκτικότητας σε λιπαρά του γάλακτος στις αγελάδες. Όλα εξαρτώνται από το χρόνο που πέρασε από τη γέννηση των μόσχων. Τον πρώτο μήνα μετά τον τοκετό, το προϊόν έχει τη μέγιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Από τον δεύτερο μήνα, αυτός ο δείκτης μειώνεται, αλλά η αγελάδα έχει υψηλότερο παραγωγικό δυναμικό: δίνει περισσότερα λίτρα προϊόντος ανά ημέρα. Σε 4-5 μήνες, το γάλα παράγεται πιο αργά με υψηλό όγκο κρέμας. Η παραγωγή μειώνεται σταδιακά

Υπολογισμοί γάλακτος

Η απάντηση στο ερώτημα πόσων λίτρων γάλακτος δίνει μια αγελάδα γαλακτοπαραγωγής προκαλεί ανησυχία σε όποιον αποφασίζει να διατηρήσει αυτά τα ζώα στο σπίτι. Για την ευκολία της μέτρησης, είναι καλύτερο να πάρετε μια αγελάδα. Κατά μέσο όρο, μια φυλή γαλακτοκομικών προϊόντων παράγει 5000 λίτρα ανά σεζόν, ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα που βρίσκεται συχνά στις αστικές περιοχές. Εάν το μεταφράσουμε σε ημερήσιο τόμο, τότε οι αγρότες με τέτοια παραγωγικότητα αγελάδων λαμβάνουν 17 λίτρα την ημέρα. Αυτός ο αριθμός είναι σχεδόν 2 φορές υψηλότερος από την πραγματική πορεία των πραγμάτων.

Και τότε πόσα λίτρα θα δείξει ένας μεμονωμένος δαμαλίδας σε αγροτικές περιοχές, επειδή η οικολογία και η διατροφή παίζουν σημαντικό ρόλο όχι μόνο στην ποιότητα του ληφθέντος προϊόντος, αλλά και στην ποσότητα του.Επιπλέον, οι δείκτες παραγωγικότητας είναι ασταθείς και αλλάζουν συνεχώς κατά τη διάρκεια της ημέρας, της εβδομάδας, του μήνα και ακόμη και κατά τη διάρκεια της σεζόν. Το γεγονός είναι ότι το δηλωθέν χαρακτηριστικό απόδοσης είναι ο μέσος όγκος του προϊόντος που πέφτει κατά την περίοδο της μέγιστης γαλουχίας.

Καθημερινή απόδοση γάλακτος

Κατά μέσο όρο, οι υπολογισμοί της παραγωγικότητας ανά αγελάδα δεν γίνονται κατά το πρώτο έτος της ζωής της, καθώς δεν είναι μέγιστοι, αλλά οι αρχάριοι αγρότες πρέπει να καταλάβουν ότι ακόμη και οι περισσότερες γαλακτοπαραγωγές φυλές (Holstein, Yaroslavl κ.λπ.) δεν θα ευχαριστηθούν με μεγάλο όγκο προϊόντος. Κατά μέσο όρο, την πρώτη ημέρα της γέννησης, ένας νεαρός δαμαλίδας δίνει 8-9 λίτρα σε 12 ώρες.

Μερικοί αγρότες καταφέρνουν να πάρουν έως και 12 λίτρα από την πρώτη περίοδο γαλουχίας. Η απόδοση γάλακτος θεωρείται η μεγαλύτερη, η οποία εμφανίζεται στο 5-6 έτος της ζωής της αγελάδας (υπόκειται στον ετήσιο τοκετό της). Μέχρι τότε, οι αγρότες λαμβάνουν 15-18 λίτρα του προϊόντος.

Υπολογισμοί για μεγαλύτερες χρονικές περιόδους

Εάν το ζώο δίνει 10 λίτρα. γάλα την ημέρα, είναι εύκολο να υπολογίσετε πόσο θα δώσει ανά εβδομάδα.

Οι ημέρες πρέπει να πολλαπλασιάζονται με τον μέσο ημερήσιο όγκο. Έτσι, με 10 λίτρα την εβδομάδα, οι αγρότες μπορούν να πάρουν 70 λίτρα προϊόντος. Για μήνες και εποχές, τέτοιοι υπολογισμοί δεν ισχύουν, καθώς η ποσότητα του γάλακτος που λαμβάνεται επηρεάζεται από τη διατροφή, τη συντήρηση και τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά των αγελάδων.

Από την πρώτη ημέρα από τη γέννηση ενός μοσχαριού, ο όγκος του γάλακτος μπορεί να είναι 8 λίτρα και μετά από μια εβδομάδα - 12. Και στο πέμπτο και έκτο έτος, ο μεγαλύτερος δείκτης μπορεί να είναι 20 λίτρα, επομένως λαμβάνονται υπόψη μηνιαίοι και εποχιακοί υπολογισμοί κατά προσέγγιση, στρογγυλοποιώντας τα πάνω ή κάτω.

Γάλα το χειμώνα

Το χειμώνα, η τροφή των αγελάδων έχει λιγότερες βιταμίνες και μέταλλα χρήσιμα για την υγεία του ζώου, τα οποία δεν μπορούν παρά να επηρεάσουν την απόδοση του γάλακτος, επομένως η απάντηση στο ερώτημα του πόσο γάλακτος δίνει μια αγελάδα το χειμώνα εξαρτάται από τη στιγμή που το γέννα έλαβε χώρα. Εάν το μοσχάρι γεννιέται το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο, τότε η περίοδος γαλουχίας θα πέσει επίσης το χειμώνα.

Το γάλα το χειμώνα σε οποιοδήποτε έτος της ζωής της αγελάδας έχει λιγότερα θρεπτικά συστατικά από οποιαδήποτε άλλη εποχή. Η απόδοση του γάλακτος επίσης μειώνεται, και έτσι πολλοί αγρότες προσπαθούν να προετοιμάσουν τις αγελάδες για νεκρό ξύλο: για να τις προετοιμάσουν για να φέρουν καρπούς.