Η φυλή αγελάδων Hereford

0

1829

Αξιολόγηση άρθρου

Η φυλή Hereford είναι διάσημη για τους ταύρους της, οι οποίοι είναι οι κτηνοτρόφοι παγκοσμίως στον τομέα της κτηνοτροφίας. Το κρέας Hereford είναι διάσημο για την εξαιρετική του γεύση.

Η φυλή Hereford

Σχετικά με τη φυλή Hereford

Σύμφωνα με την ταξινόμηση που υπάρχει στην κτηνοτροφία, η φυλή αγελάδων Hereford ανήκει στην κατεύθυνση του κρέατος, επομένως, μεταξύ των κύριων δεικτών που ενδιαφέρονται συχνά οι κτηνοτρόφοι, μπορεί να σημειωθεί:

• ταχεία αύξηση του σωματικού βάρους.
• τη δυνατότητα αναπαραγωγής στις συνθήκες ενός ιδιωτικού αγροκτήματος και σε βιομηχανική κλίμακα ·
• ανεπιτήδευτο στη χρήση ζωοτροφών.
• η υπάκουη φύση των ταύρων ·
• εξαιρετική ποιότητα αναπαραγωγής
• χαρακτηριστικά γεύσης των παραγόμενων προϊόντων κρέατος.

Βασίζεται στο αίμα των κόκκινων φυλών που εκτρέφονται στην Αγγλία τον 18ο αιώνα, επειδή τα βοοειδή του κλάδου Hereford φέρουν τα γονίδια ενός σκούρου κόκκινου κοστουμιού.

Το όνομα Hereford προέρχεται από το όνομα της μικρής πατρίδας των περιγραφέντων ζώων - της αγγλικής κομητείας Herefordshire. Προς το παρόν, εκπρόσωποι της φυλής βοοειδών Hereford βρίσκονται στην κτηνοτροφία της Αυστραλίας, του Καναδά, της Αμερικής και της Νέας Ζηλανδίας. Αυτή η φυλή εκτρέφεται επίσης στο έδαφος της Ρωσίας στις περιοχές της Σιβηρίας και της Άπω Ανατολής.

Η τιμή ενός Hereford υπολογίζεται με βάση την ηλικία των βοοειδών. Ο παρακάτω πίνακας δείχνει το μέσο κόστος:

Εξωτερικά σημάδια

Τα χόρτα Hereford μεγαλώνουν στο ακρώμιο έως 1,20-1,30 μ. Με μήκος σώματος 1,5 μ. Έχουν πλάτος στήθος έως 65 εκ. Βάθος και περίμετρο 1,95-1,97 μ., 9 έως 1,3 τόνους. Οι αγελάδες ζυγίζουν λίγο λιγότερο . Η μαζικότητα, οι καλά αναπτυγμένοι μύες, το εντυπωσιακό μέγεθος και η αναλογική συνοχή των ταύρων Hereford μπορούν να παρατηρηθούν από τις φωτογραφίες, δείχνοντάς τους έντονα να γίνουν γεμάτοι ρόλοι. Επιπλέον, η φυλή βοοειδών Hereford χαρακτηρίζεται από άλλα χαρακτηριστικά. Έτσι, η περιγραφή της εμφάνισης υποδηλώνει ότι τα βοοειδή πρέπει να έχουν:

• κοντόχονδρο σώμα σε σχήμα βαρελιού με ευθεία ραχιαία περιοχή.
• προεξέχον εμπρός δρομάκι;
• κοντή αυχενική μοίρα
• σφιχτά χτισμένα κοντά άκρα.

Το δέρμα των ζώων είναι ελαστικό και καλύπτεται με ένα μαλακό δέμα.

Το χρώμα της φυλής εκδηλώνεται στο κύριο χρώμα του σώματος. Το κεφάλι και το κάτω σώμα, συμπεριλαμβανομένης της κοιλιάς, είναι λευκά.

Ελκυστικότητα της φυλής για τους κτηνοτρόφους

Η φυλή αγελάδων Hereford διακρίνεται από υψηλούς δείκτες ζωτικότητας και είναι σε θέση να εγκλιματιστεί εύκολα σε νέες συνθήκες διατήρησης. Χάρη σε αυτά τα χαρακτηριστικά, καθώς και λαμβάνοντας υπόψη την αισθητική συνιστώσα και τα καλά αναπαραγωγικά χαρακτηριστικά των απογόνων, το Hereford έχει γίνει συχνός κάτοικος αγροκτημάτων.

Το Hereford gobies είναι ένας από τους πιο σημαντικούς εκπροσώπους, που χρησιμοποιείται ενεργά στην αναπαραγωγική εργασία, μεταδίδοντας γενετικά σταθερά ποιοτικά χαρακτηριστικά της φυλής στις επόμενες γενιές.

Οι απόγονοι Hereford είναι ανθεκτικοί στην επιβίωση, οι θάνατοι μεταξύ των νεογέννητων μοσχαριών Hereford παρατηρούνται σε σπάνιες περιπτώσεις, ο τοκετός στις δαμαλίδες είναι συνήθως χωρίς επιπλοκές.

Μην περιμένετε από τη φυλή αγελάδων Hereford να φέρει πολύ γάλα. Αυτοί οι εκπρόσωποι συνήθως δεν αρμέγονται και δεν εκτρέφονται τόσο πολύ για το γάλα όσο μόνο για την απόκτηση νέων απογόνων, διασταύρωσης και κρέατος. Η θανατηφόρα απόδοση είναι 60 έως 70%. Οι ταύροι Hereford δίνουν μαρμάρινο κρέας.

Οι κριτικές των κτηνοτρόφων σημειώνουν όχι μόνο την ταχεία αύξηση βάρους των ζώων, αλλά και τα υψηλά ποσοστά γονιμότητας και μακροζωίας τους. Τα βοοειδή Hereford έδειξαν καλά αποτελέσματα στην αντοχή των ζώων σε μολυσματικές ασθένειες.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων που σημείωσαν οι κτηνοτρόφοι, μπορεί κανείς να αναφέρει τη λαιμαργία των εκπροσώπων αυτής της φυλής. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα των βοοειδών, ένα Hereford 15 ατόμων μπορεί να καταστρέψει έως και 200 ​​τόνους σανού. Αλλά το κρέας που προκύπτει είναι θρεπτικό και ζουμερό, με ομοιόμορφα κατανεμημένο στρώμα, επομένως, το αγρόκτημα είναι συχνά έτοιμο για τέτοιο κόστος ζωοτροφών, υποθέτοντας ποιοι δείκτες μπορούν να επιτευχθούν από τις αγελάδες Hereford και ποιο ποιοτικό κρέας από αυτό.

Χαρακτηριστικά του περιεχομένου

Η μη επιθετική φύση που δείχνει ο Hereford διευκολύνει τη διατήρηση των ζώων, όχι μόνο σε μεγάλες εγκαταστάσεις, αλλά και σε περιορισμένους χώρους. Κατά κανόνα, αυτοί είναι ανοιχτοί περίπατοι ή εύκολα κατασκευασμένα κτίρια. Μεταξύ των κύριων συνθηκών για τη διατήρηση των βοοειδών Hereford είναι η απουσία βυθίσματος και ξηρότητας στο δωμάτιο.

Το εξαιρετικό λιπαρό στρώμα των ζώων και το πυκνό δέρμα προστατεύουν τα ζώα από τον κρύο καιρό, επομένως επιτρέπεται η διατήρηση και η σίτιση στο ύπαιθρο ακόμη και στην αρχή της χειμερινής περιόδου. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, το καλύτερο μέρος για ένα Hereford είναι ένα λιβάδι.

Συνήθως, τα στυλό αγελάδας και μοσχάρι εγκαθίστανται κατά μήκος της περιμέτρου για το Herefords και οι πότες νερού βρίσκονται στο κέντρο. Παρέχεται περίβλημα ξενοδοχείου για τους νέους, όπου τρέφονται με σκοπό την ανατροφή των απογόνων και την πάχυνση.

Ξεχωριστά από όλα τα ζώα, βρίσκεται ένα στυλό γέννησης, όπου οι αγελάδες διατηρούνται αρκετές ημέρες πριν από την προγραμματισμένη γέννηση και μια εβδομάδα μετά τη γέννηση των απογόνων. Οι αγελάδες φτάνουν στη σεξουαλική ωριμότητα σε ηλικία 2-3 ετών.