Ποικιλίες σήψης πατάτας
Μια καλλιέργεια πατάτας που καλλιεργείται στο δικό της οικόπεδο δεν είναι εύκολο να διατηρηθεί μέχρι την άνοιξη, ακόμη και αν ληφθούν όλα τα μέτρα για τη διασφάλιση της μακροχρόνιας αποθήκευσης. Για διάφορους λόγους για τους οποίους τα αποθηκευμένα λαχανικά αρχίζουν να επιδεινώνονται, η σήψη της πατάτας παίρνει την πρώτη θέση.
Ποικιλίες σήψης πατάτας
Ξηρά σήψη
Η πιο συχνή μυκητιακή ασθένεια των φυτικών καλλιεργειών σε περιοχές στο νότο και στο νοτιοανατολικό τμήμα, καθώς και στη ρωσική Άπω Ανατολή, είναι η ξηρή σήψη των πατατών από το φουσάριο. Ο κίνδυνος της ξηρής σήψης είναι ότι μπορεί να βλάψει έως και 40% ολόκληρης της καλλιέργειας πατάτας. Το δεύτερο όνομα αυτής της μυκητιασικής νόσου είναι η σήψη της πατάτας.
Ο αιτιολογικός παράγοντας της ξηρής νόσου των λαχανικών fusarium, που προκαλεί σήψη των καλλιεργειών ρίζας, είναι ένας μύκητας που βλάπτει τις ριζικές καλλιέργειες και το ριζικό σύστημα ενός φυτού, εξαπλώνεται μέσω μολυσμένου εδάφους μέσω υπολειμμάτων βλάστησης και μολυσμένων κονδύλων πατάτας.
Σημάδια
Τα κύρια σημάδια της βακτηριακής σήψης της πατάτας καφέ βρίσκονται στο στάδιο της ανθοφορίας του φυτού:
- το ανώτερο επίπεδο των φύλλων του θάμνου πατάτας αρχίζει να φωτίζει, και στη συνέχεια μαραίνεται,
- το χαμηλότερο επίπεδο φυλλώματος γίνεται καφέ, σε συνθήκες υψηλής υγρασίας μπορεί να αποκτήσει άνθηση με ροζ ή πορτοκαλί απόχρωση,
- αγγειακοί δακτύλιοι παρατηρούνται στο τμήμα του στελέχους,
- κόνδυλοι που έχουν προσβληθεί από ξηρή νόσο του Fusarium γίνονται θαμπό, με γκρι και καφέ απόχρωση, ελαφρώς καταθλιπτικά προς τα μέσα σημεία-κηλίδες, κάτω από τα οποία στεγνώνει ο πολτός της πατάτας και ο φλοιός στις κορυφαίες ρυτίδες.
Το αποτέλεσμα της μόλυνσης από πατάτες με ξηρή νόσο του Fusarium είναι η πλήρης ξήρανση του φυτού: οι άρρωστοι κόνδυλοι δεν βλαστάνουν καλά με τη μορφή λεπτών νηματώδους βλαστών.
Υγρή σήψη
Οι αιτιολογικοί παράγοντες της υγρής βακτηριακής σήψης πατάτας είναι σαπροφυτικά βακτήρια που μολύνουν τις ρίζες των καλλιεργειών που εξασθενίζουν από παράσιτα και άλλες ασθένειες.
Η ασθένεια εκδηλώνεται αποκλειστικά κατά τη διάρκεια της περιόδου αποθήκευσης της καλλιέργειας, όταν υπερβαίνουν τις συνθήκες θερμοκρασίας και δεν παρατηρούνται συνθήκες αερισμού.
Ένας παράγοντας που συμβάλλει στην ανάπτυξη της νόσου στους κόνδυλους πατάτας είναι η καλλιέργεια μιας φυτικής καλλιέργειας σε νερό.
Σημάδια
Τα κύρια συμπτώματα βλάβης στους κόνδυλους πατάτας είναι:
- αποσύνθεση των ιστών των προσβεβλημένων κονδύλων πατάτας και η επακόλουθη ανάπτυξή τους σε βλεννογόνο μάζα,
- ειδική πικρή μυρωδιά από μολυσμένους κονδύλους
Όταν φυτεύονται πατατάδες που έχουν μολυνθεί από το χειμώνα, μπορεί να αναμένεται υγρή σήψη κατά την ανάπτυξη στα αρχικά στάδια μετά τη φύτευση. Το κρύο έδαφος είναι ένας παράγοντας που προκαλεί. Η παρουσία σάπιου φυτικού υλικού γίνεται πηγή μόλυνσης για εξασθενημένους κόνδυλους (κατεστραμμένους και κατεψυγμένους) και στη συνέχεια εξαπλώνεται σε υγιείς.
Δαχτυλίδι σήψη
Η ασθένεια προκαλείται από βακτήρια
Η ήττα των κονδύλων πατάτας με σήψη δακτυλίου συμβαίνει στο στάδιο του σχηματισμού της ρίζας, κατά τη διαδικασία βλάβης σε λαχανικά με μηχανικές μεθόδους συγκομιδής και με άμεση επαφή των κονδύλων πατάτας που έχουν συλλεχθεί με τις μολυσμένες κορυφές. Η σήψη του δακτυλίου προκαλείται από ένα αερόβιο βακτήριο.
Σημάδια
Τα παθογόνα αρχίζουν να γεμίζουν τους αγγειακούς δακτυλίους των κονδύλων λαχανικών στο τέλος της χειμερινής περιόδου και στις αρχές της άνοιξης, και αυτό γίνεται η αιτία της αποσύνθεσης, τα σημάδια των οποίων περιλαμβάνουν:
- υπερανάπτυξη ενός σάπιου κονδύλου πατάτας σε λευκή ιξώδη μάζα,
- δυσάρεστη μυρωδιά από λαχανικά,
- κενά μέσα στον πολτό της πατάτας.
Μέχρι τη στιγμή της κοπής των κονδύλων, είναι πιθανό να μαντέψουμε για την ήττα του φυτού από τη μαρασμό μεμονωμένων στελεχών στον κοινό θάμνο:
- καφέ κηλίδες εμφανίζονται στα άκρα των φύλλων,
- σε ορισμένες περιπτώσεις, το φύλλωμα γίνεται λευκό λόγω έλλειψης χλωροφύλλης σε αυτό,
- το φύλλωμα της ανώτερης βαθμίδας γίνεται κίτρινο και μπούκλες,
- η επιφάνεια της πλάκας των φύλλων γίνεται στιγματισμένη,
- το κατώτερο στρώμα των φύλλων μαραίνεται και γίνεται ρηχό, οι άκρες των φύλλων κάμπτονται προς τα πάνω.
Οι κόνδυλοι πατάτας που επηρεάζονται ασθενώς από τη σήψη του δακτυλίου είναι σχεδόν αδιάκριτοι στην εμφάνιση από υγιείς καλλιέργειες ρίζας, ωστόσο, στο εγκάρσιο μέγεθος, μπορείτε να δείτε κίτρινες γραμμές να περνούν κατά μήκος του αγγειακού δακτυλίου, οι ιστοί μαλακώνουν.
Απατεώνας
Το Blackleg αναπτύσσεται υπό την επίδραση μικροβίων που καταλήγουν στα ζιζάνια και στη συνέχεια εξαπλώνεται σε φυτικές καλλιέργειες. Σε αυτήν την περίπτωση, η δραστικότητα των μικροβίων παραμένει σε θερμοκρασία 2 ° C έως 32 ° C.
Σημάδια
Είναι αδύνατο να προσδιοριστεί οπτικά η παρουσία σημείων βλάβης στις καλλιέργειες ρίζας πατάτας στα αρχικά στάδια.
Το μαύρο πόδι, σύμφωνα με την περιγραφή, εμφανίζει συμπτώματα κατά τη δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών για αυτό με τη μορφή αυξημένης υγρασίας ή υπερβολικής ξηρότητας. Επιπλέον, μεταξύ των πιο κοινών σημείων παρουσίας μικροβίων είναι:
- μαυρίσματος του πυθμένα του θάμνου πατάτας,
- κιτρίνισμα των φύλλων,
- γενικό μαρασμό του φυτού,
- σάπιοι κόνδυλοι με σκούρο δέρμα και ρωγμές,
- υγρό με χαρακτηριστική μυρωδιά.
Ως αποτέλεσμα, στο ριζικό τμήμα, το μαύρο πόδι ξεκινά τη διαδικασία μαλακώματος των βλαστών, οι κόνδυλοι της πατάτας καλύπτονται με μαύρες κηλίδες και αρχίζουν να σαπίζουν. Οι μολυσμένοι θάμνοι μπορούν εύκολα να τραβηχτούν από το στρώμα του εδάφους. Από τα τμήματα των στελεχών, είναι εμφανής η βλεννογόνος.
Μέτρα ελέγχου σήψης
Είναι σημαντικό να αποθηκεύετε σωστά τα λαχανικά
Μέτρα για την καταπολέμηση διαφόρων τύπων σάπας πατάτας βρίσκονται σε μεθόδους θεραπείας και πρόληψης.
Για να αποφευχθεί η ενεργοποίηση των μύκητων, δεν είναι ασήμαντο να συμμορφώνεστε με τους γενικούς κανόνες για την αποθήκευση λαχανικών στο υπόγειο ή στο σπίτι στο μπαλκόνι. Η δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών σάς επιτρέπει να σταματήσετε την ενεργοποίησή τους, εμποδίζοντας την ανάπτυξη στο στάδιο ανάπαυσης.
Γενική πρόληψη
Τα κύρια προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν ορισμένα απλά, έγκαιρα μέτρα:
- ισορροπία λιπασμάτων κατά την καλλιέργεια πατατών, επιτρέποντας την ανάπτυξη ανθεκτικότητας των φυτών σε ασθένειες, αποφεύγοντας την περίσσεια συστατικών αζώτου και την υποχρεωτική συμπερίληψη καλίου,
- χρησιμοποιώντας υγιείς κονδύλους για φύτευση που αγοράστηκε από αξιόπιστους πωλητές,
- φύτευση φυτικής καλλιέργειας σε άβατο έδαφος, αποφεύγοντας τα πεδινά, όπου υπάρχει υπερβολική υγρασία,
- αποφυγή μηχανικών μεθόδων συγκομιδής, που οδηγούν σε συχνές βλάβες στους κόνδυλους, απόρριψη κατεστραμμένων πατατών όταν μεταφέρονται στην αποθήκευση
- φύτευση πράσινων κοπριάς που λειτουργούν ως οργανικά λιπάσματα,
- συμμόρφωση με τους κανόνες αμειψισποράς και αποθήκευσης λαχανικών.
Πρόληψη κατά τύπο παθογόνου
Τα μέτρα ελέγχου που λαμβάνονται για τη θεραπευτική πρόληψη εξαρτώνται από τον τύπο του παθογόνου.
Ενάντια σε καφέ σήψη
Δεν υπάρχουν φάρμακα για την καταπολέμηση της ξηρής (καφέ) σήψης. Το φυτικό υλικό για την προστασία από ασθένειες προκατεργάζεται με φυτοσπορίνη (50 g ανά 100 kg), βακτήριο (έως 0,5 kg ανά 100 kg).Πριν από την τοποθέτηση πατατών για αποθήκευση, τα λαχανικά συχνά υποβάλλονται σε επεξεργασία με 0,2 λίτρα "Maxi KS", με 1 τόνο.
Κατά της υγρής σήψης
Η βακτηριακή σήψη σταματά να αναπτύσσεται εάν δημιουργείτε ένα βέλτιστο καθεστώς αποθήκευσης για τα λαχανικά - από 1 ° C έως -2 ° C - και διασφαλίζετε καλό αερισμό. Σε τέτοιες δυσμενείς συνθήκες για παθογόνα, τα βακτήρια παραμένουν ανενεργά. Κατά την αποθήκευση, οι σάπιες ρίζες αφαιρούνται μαζί με τις γειτονικές.
Ως θεραπεία, οι πατάτες συνιστάται να υποβάλλονται σε επεξεργασία με ξηρή τέφρα ή φωσφορικό βράχο (περίπου 10 kg ανά τόνο πατάτας).
Ενάντια στη σήψη δακτυλίου
Εκτός από τις βασικές αγροτεχνικές μεθόδους για την προκαταρκτική θεραπεία φυτών για την καταπολέμηση των παθογόνων, οι κηπουροί χρησιμοποιούν μυκητοκτόνα παρασκευάσματα, τα οποία προτιμούν να καταπολεμήσουν τις ασθένειες, να θεραπεύσουν τους κονδύλους πριν από τη φύτευση και πριν τα τοποθετήσουν για αποθήκευση.
Ενάντια στο μαύρο πόδι
Είναι δυνατόν να απαλλαγούμε από το μικρόβιο που προκαλεί την ασθένεια με τη θεραπεία των κονδύλων με εντομοκτόνες ή μυκητοκτόνες ουσίες όπως το TMTD. Συνιστάται να λαμβάνετε τέτοια μέτρα πριν από την επιβίβαση.