Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του λάχανου
Το λευκό λάχανο είναι ένα χρήσιμο προϊόν διατροφής που μπορεί να καταναλωθεί ωμό, βρασμένο, βρασμένο, λάχανο τουρσί και τουρσί. Σαλάτες, ρολά λάχανου, κοτολέτες λαχανικών και σούπα λάχανου παρασκευάζονται από τα φύλλα του φυτού. Στην ιατρική, συνταγογραφείται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών του σώματος. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε λάχανο του λάχανου επιτρέπει στους ανθρώπους να χάσουν βάρος.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες λάχανου
Το λάχανο ανήκει σε γεωργικές καλλιέργειες που καλλιεργούνται σε όλες σχεδόν τις χώρες του κόσμου, εξαιρουμένων των ερήμων και του Άπω Βορρά. Οι αρχαιολογικές ανασκαφές επιβεβαιώνουν ότι οι άνθρωποι άρχισαν να καλλιεργούν το φυτό στην εποχή των λίθων. Στη Ρωσία, η καλλιέργεια λαχανικών εμφανίστηκε τον XI αιώνα.
Σύνθεση
Για να έχετε μια πλήρη εικόνα των πλεονεκτημάτων ενός λαχανικού, αξίζει να μελετήσετε τον πίνακα χημικών δομών.
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε ποια στοιχεία και σε ποια ποσότητα περιέχονται ανά 100 γραμμάρια:
- πρωτεΐνες - 1,8 g;
- λίπη - 0,1 g;
- υδατάνθρακες - 3 g;
- διαιτητικές ίνες - 2 g;
- νερό - 89 g.
Βιταμίνες:
- Β1 - 0,02 g;
- Β2 - 0,02 g;
- C - 30 g;
- Ε - 0,1 g;
- PP -0,6 g.
Μακροθρεπτικά συστατικά:
- μαγνήσιο - 16 mg;
- κάλιο - 300 mg;
- νάτριο - 930 mg;
- ασβέστιο - 48 mg;
- φωσφόρος - 31 mg.
Ιχνοστοιχεία: σίδηρος - 0,6 mg.
Περιεχόμενο θερμίδων
Στο βρώσιμο μέρος (το κεφάλι του λάχανου δεν τρώγεται), οι θερμίδες στο λάχανο είναι 26,7 μονάδες ανά 100 γραμμάρια. Το μέσο βάρος μιας κεφαλής είναι περίπου 1,5 kg. Αυτό το βάρος περιέχει συνολικά 401,73 kcal.
Λόγω της μικρής ποσότητας χιλιοθερμίδων, οι γιατροί για ορισμένες ασθένειες προτείνουν να τρώτε ένα λαχανικό την ημέρα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: βρασμένο ανά 100 g - 18 kcal, λάχανο τουρσί - 19,4, τουρσί - 18,7, βρασμένο με χυμό ντομάτας - 4, βρασμένο σε σούπα λάχανου - 33,6.
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Το λάχανο είναι πολύ ευεργετικό για το σώμα.
Λαμβάνοντας υπόψη τη χημική σύνθεση ενός λαχανικού, μπορεί να σημειωθεί ότι περιέχει πολλά ζωτικά στοιχεία απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία όλων των εσωτερικών ανθρώπινων οργάνων. Τρώγοντας τακτικά, θα είναι δυνατόν να αποφευχθεί η ανάπτυξη ανεπάρκειας πολλών βιταμινών.
Τα οφέλη του λάχανου και τα αποτελέσματά του:
1. Ασκορβικό οξύ. Κατά το μαγείρεμα του προϊόντος, η ποσότητα ασκορβικού οξέος αυξάνεται μόνο. Επομένως, το βρασμένο προϊόν καθίσταται ακόμη πιο χρήσιμο.
2. Το φολικό οξύ βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και διεγείρει το μεταβολισμό.
3. Φυτοκτόνα. Έχουν καταθλιπτική επίδραση στην παθογόνο χλωρίδα, καταστρέφουν το Staphylococcus aureus.
4. Το φυτό απομακρύνει την περίσσεια υγρού από το σώμα. Αυτός ο παράγοντας παρέχεται από την υπεροχή των αλάτων καλίου σε σύγκριση με τα άλατα νατρίου.
5. Κατά τη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας, το τρυτρονικό οξύ καταστρέφεται στο φυτό, το οποίο συμβάλλει στη συσσώρευση χοληστερόλης και λίπους στο σώμα.
6. Η παρουσία χολίνης συμβάλλει στην ομαλοποίηση των διαδικασιών λίπους.
7. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες συμβάλλει στην ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος, δρα ως αντιοξειδωτικό, απομακρύνει τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα.
8. Η χαμηλή τιμή ενέργειας σας επιτρέπει να χάσετε βάρος. Το ανθρώπινο σώμα έχει περισσότερα οφέλη από ένα ωμό προϊόν, αλλά τα βραστά πιάτα στα οποία υπάρχει το περιγραφόμενο λαχανικό έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα.Έτσι, ένα βρασμένο φυτό σταθεροποιεί την εργασία του στομάχου, εμφανίζει ελαφρώς καθαρτικό αποτέλεσμα και έχει καλή επίδραση στο σώμα με εκδηλώσεις ουρικής αρθρίτιδας και αρθρίτιδας. Οι διατροφολόγοι συνιστούν στα υπέρβαρα άτομα να συμπεριλαμβάνουν αυτό το λαχανικό στη διατροφή τους, καθώς είναι δίαιτα χαμηλών θερμίδων.
Κανω κακο
Ο αρνητικός αντίκτυπος μιας φυτικής καλλιέργειας μπορεί να εκδηλωθεί με την κατάχρηση.
Έτσι, μια μεγάλη ποσότητα φαγητού μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα, κολίτιδα, δυσκοιλιότητα και μετεωρισμός και, ως αποτέλεσμα, η παγκρεατίτιδα μπορεί να επιδεινωθεί, εμφανίζονται έλκη στομάχου και εντέρου, καθώς και γαστρίτιδα σε άτομα που πάσχουν από υψηλή οξύτητα.
Επίσης, οι γιατροί δεν συνιστούν την κατανάλωση λαχανικών παρουσία μολυσματικής ασθένειας και εμφράγματος του μυοκαρδίου.
Όταν τρώτε ένα λαχανικό, πρέπει να θυμάστε ότι δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κούτσουρο. Συγκεντρώνει πάντα τοξικές ενώσεις. Σε σπάνιες περιπτώσεις, τα άτομα έχουν αλλεργική αντίδραση σε αυτό το προϊόν.
Θεραπευτικές ιδιότητες
Το λάχανο προάγει τη θεραπεία του έλκους
Το λευκό λάχανο χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς χρησιμοποιείται.
1. Παρά το γεγονός ότι η κατανάλωση λαχανικών αντενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από γαστρεντερικές παθήσεις, συνιστάται να το παίρνετε. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και άλλα χρήσιμα στοιχεία συμβάλλει στην επούλωση των ελκών και στην επούλωση από άλλες ασθένειες.
Πώς επιλύθηκε αυτό το πρόβλημα; Οι ερευνητές έχουν βρει μια διέξοδο: εάν δεν μπορείτε να φάτε ένα λαχανικό, μπορείτε να πιείτε το χυμό του. Και όταν έρθει η περίοδος ύφεσης, η καλλιέργεια λαχανικών μπορεί να καταναλωθεί βραστή ή στιφάδο. Ταυτόχρονα, είναι καλύτερο να ξεχάσετε τα τουρσί, τουρσί και τηγανητά πιάτα.
2. Η δράση του φυτού στην αθηροσκλήρωση εκδηλώνεται στο μπλοκάρισμα του σχηματισμού πλακών χοληστερόλης.
3. Με ανεπάρκεια βιταμινών, το σώμα αναπληρώνεται με βιταμίνη C.
4. Με μειωμένο επίπεδο οξύτητας στο στομάχι, το φυτό ομαλοποιεί την ισορροπία. Ξεκινούν διαδικασίες ανταλλαγής.
6. Φύλλα φρέσκου φυτού, που εφαρμόζονται στη θέση του τραυματισμού, ανακουφίζουν τη φλεγμονή και το πρήξιμο.
7. Η τακτική σωστή πρόσληψη του προϊόντος δεν επιτρέπει τον σχηματισμό λίθων στα νεφρά.
Προσοχή! Λαμβάνοντας υπόψη τις χρήσιμες ιδιότητες του πολιτισμού, δεν πρέπει να το αντιμετωπίζετε ως μέθοδο θεραπείας μιας ασθένειας. Τα οφέλη του μπορούν να είναι εκτός από την κύρια θεραπεία. Αλλά είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό που θα σας προτείνει πώς και σε ποια ποσότητα μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για μια συγκεκριμένη ασθένεια.
Μέθοδοι απώλειας βάρους
Πολλές αποτελεσματικές μέθοδοι για την απώλεια βάρους χρησιμοποιώντας αυτό το προϊόν έχουν από καιρό αναπτυχθεί. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε λάχανο του λάχανου και η μοναδική χημική του σύνθεση προσελκύουν άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος.
Πώς αντιμετωπίζει ένα φυτό ένα τέτοιο έργο;
Πρώτον, η υψηλή περιεκτικότητα σε τρυτρονικό οξύ εμποδίζει την αποθήκευση υδατανθράκων ως λίπους.
Δεύτερον, οι φυτικές ίνες απορροφούν και εκτοξεύουν τοξικές ουσίες και τοξίνες. Τα ένζυμα, με τη σειρά τους, αναλύουν τα αποκτηθέντα αποθέματα λίπους. Μια σωστά επιλεγμένη δίαιτα θα σας επιτρέψει να αφαιρέσετε περιττά κιλά από τη μέση και τους γοφούς σε μια εβδομάδα.
Τρίτον, η περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες (100 g του προϊόντος περιέχει 27 kcal) σας επιτρέπει να καταναλώνετε το λαχανικό σε μεγάλες ποσότητες. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η υπερβολή μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα και να οδηγήσει σε άφθονο σχηματισμό αερίων.
Τέταρτον, η παρουσία ενός μεγάλου αριθμού χρήσιμων συστατικών στο συνηθισμένο λάχανο σας επιτρέπει να υποστηρίξετε το σώμα κατά τη διάρκεια μιας περιόδου πρόσληψης χαμηλών θερμίδων. Επιπλέον, το αποτέλεσμα του λαχανικού σφίγγει το δέρμα, γίνεται πιο ελαστικό, βελτιώνει τη δομή των νυχιών και δίνει στα μαλλιά μια ζωντανή λάμψη.
Προς ενημέρωσή σας! Στον γυναικείο κύκλο, υπάρχει η άποψη ότι το λαχανικό είναι σε θέση να διευρύνει το στήθος. Οι γιατροί είναι δύσπιστοι για μια τέτοια δήλωση και τονίζουν ότι είναι δυνατόν να σφίξει το δέρμα, αλλά δεν θα λειτουργήσει για τη διεύρυνση των μαστικών αδένων.Ταυτόχρονα, επισημαίνουν μια διαφορετική ικανότητα του προϊόντος να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού, λόγω του γεγονότος ότι οι επιβλαβείς ουσίες απομακρύνονται αμέσως από το σώμα, γεγονός που μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη καρκίνου.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του λάχανου Πεκίνου είναι 16 kcal ανά 100 g. Είναι επίσης κάπως κατώτερη από το λευκό λάχανο όσον αφορά τον αριθμό των χρήσιμων στοιχείων. Επομένως, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε την κλασική ποικιλία για απώλεια βάρους.
Παραδοσιακές συνταγές ιατρικής
Εξετάστε τις πιο αποτελεσματικές μεθόδους θεραπείας διαφόρων ασθενειών:
- Μπορείτε να εξαλείψετε τα αιμορραγικά ούλα και τη στοματίτιδα με συχνό ξέπλυμα του στόματος με φρέσκο χυμό λάχανου.
- Σε περίπτωση μώλωπες και πόνο στις αρθρώσεις, εφαρμόζεται μια συμπίεση στο πονόδοντο για 2 ώρες από φρέσκα τσαλακωμένα φύλλα.
- Με πυώδη πονόλαιμο, γαργάρες περισσότερες από 4 φορές την ημέρα με καθαρό χυμό λαχανικών μέχρι την πλήρη επούλωση.
- Το αιμάτωμα μπορεί να θεραπευτεί με κομπρέσες. Τα φύλλα λάχανου κομμένα σε μικρά κομμάτια βράζονται σε γάλα για 3 λεπτά, μετά τα οποία εφαρμόζονται στο πονόλαιμο για 40 λεπτά.
- Στην αρχαιότητα, τα τσιμπήματα δηλητηριωδών εντόμων και φιδιών εξουδετερώθηκαν πίνοντας χυμό λάχανου μαζί με κόκκινο κρασί (σε αναλογία 1: 1).
Τώρα ξέρετε πόσες θερμίδες υπάρχουν στο φρέσκο λευκό λάχανο και σε ένα λαχανικό που παρασκευάζεται σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές. Τώρα ξέρετε για τα οφέλη του λάχανου και πόσες ασθένειες μπορούν να θεραπευτούν με τη βοήθεια της παραδοσιακής ιατρικής.