Βιταμίνες στο λάχανο

2

927

Αξιολόγηση άρθρου

Η περιεκτικότητα σε χρήσιμες βιταμίνες στο λάχανο είναι υψηλή - αυτές είναι βιταμίνες των ομάδων B, C, E, K. Επίσης, αυτό το προϊόν περιέχει μακρο- και μικροστοιχεία που έχουν θετική επίδραση στη συνολική ευημερία.

Βιταμίνες στο λάχανο

Βιταμίνες

Το λάχανο είναι ένα προϊόν διατροφής που έχει ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία και κατάσταση. Σας επιτρέπει να καθαρίσετε το στομάχι από επιβλαβείς ουσίες, να βελτιώσετε την ισορροπία της οξειδοαναγωγής.

Βιταμίνες που βρίσκονται στο λάχανο:

• ΚΑΙ;
• ΣΕ 1;
• ΣΕ 2;
• Στο 4;
• ΣΤΙΣ 6;
• Στο 9;
• ΑΠΟ;
• ΜΙ;
• ΠΡΟΣ ΤΗΝ;
• PP, κ.λπ.

Οι βιταμίνες στο λάχανο εξαλείφουν οδυνηρές αισθήσεις. Πρέπει να στερεώσετε ένα φύλλο λάχανου στην περιοχή της φλεγμονής ή να το τοποθετήσετε στην περιοχή του οιδήματος έτσι ώστε ο πόνος να υποχωρήσει.

Βιταμίνη Α

Η ποσότητα αυτής της βιταμίνης στο λάχανο είναι 3 mcg. Η ρετινόλη απαιτείται για το σχηματισμό του σκελετικού συστήματος, επιταχύνει τη διαδικασία ανάπτυξης των δοντιών. Επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, αλλά διεγείρει το γρήγορο νεόπλασμα των κυττάρων.

Η ρετινόλη έχει μεγάλη επίδραση στην όραση. Εάν τρώτε λάχανο τακτικά και κάνετε τις κατάλληλες ασκήσεις, τα μάτια σας θα γίνουν λιγότερο κουρασμένα και η όρασή σας θα βελτιωθεί.

Η βιταμίνη Α εμπλέκεται στις διαδικασίες πέψης. Αποτρέπει την ανάπτυξη γαστρεντερικών λοιμώξεων. Χάρη στην επίδρασή του, τα κανάλια ούρησης καθαρίζονται.

Είναι αποτελεσματικό να χρησιμοποιείτε λάχανο παρουσία δερματικών παθήσεων. Η ρετινόλη επιταχύνει την αναγέννηση του δέρματος και βοηθά να απαλλαγούμε από την ακμή.

Βιταμίνη Β1

Η θειαμίνη είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του εγκεφάλου. Ενεργοποιεί τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, τις διαδικασίες σκέψης. Χάρη στη χρήση θειαμίνης, η μνήμη ενός ατόμου βελτιώνεται, γίνεται πιο συγκεντρωμένη και παραγωγική.

Η περιεκτικότητά του σε λάχανο είναι 0,03 mg. Αυτό αρκεί για την ομαλοποίηση της όρεξης, της διάθεσης και της απόδοσης.

Άλλες χρήσιμες ιδιότητες της θειαμίνης είναι:

• επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης
• διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας της καρδιάς
• μείωση των αρνητικών επιπτώσεων του αλκοόλ και του καπνού ·
• εξάλειψη της ναυτίας και του αντανακλαστικού του gag
• να απαλλαγούμε από πονόδοντο.

Βιταμίνη Β2

Η βιταμίνη βελτιώνει την οπτική οξύτητα. Βελτιώνει τη σκοτεινή προσαρμογή, μειώνει τη διάρκειά της. Συμμετέχει στην παροχή ελαφριάς όρασης. Προστατεύει τις ίνες του ματιού από τις ακτίνες UV.

Βοηθά στην καύση του λίπους, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος και της υγείας του. Ο αριθμός των εξανθημάτων και των δερματικών παθήσεων μειώνεται αισθητά. Μειώνει τη λιπαρή λάμψη ή την ξηρότητα του προσώπου.

Υπό την επίδραση του Β2, οι διαδικασίες του νευρικού συστήματος κανονικοποιούνται. Η αντοχή στο άγχος αυξάνεται, ο ύπνος και η απόδοση βελτιώνονται.

Το Β2 βρίσκεται μόνο σε φρέσκο ​​λάχανο. Εξατμίζεται μετά από θερμική επεξεργασία.

Βιταμίνη Β4

Το λάχανο βελτιώνει το μεταβολισμό

Η παρουσία χολίνης είναι πολύτιμη για το ήπαρ. Καθαρίζει γρηγορότερα και επηρεάζεται λιγότερο.

Το λάχανο, το οποίο περιέχει βιταμίνη Β4, ομαλοποιεί τη διαδικασία απομάκρυνσης των λιπών. Υπεύθυνος για την επεξεργασία βαρέων τροφίμων, δηλ. ρυθμίζει τις μεταβολικές διεργασίες.

Η χολίνη επωφελείται επίσης από:

• γρήγορη γνώση νέων πληροφοριών, γιατί Το συστατικό βοηθά στην ανάπτυξη βραχυπρόθεσμης και μακροπρόθεσμης μνήμης.
• επιτάχυνση της μετάδοσης νευρικών παλμών.
• μειώνει την ποσότητα της ομοκυστεΐνης στο αίμα, η οποία, σε υψηλή συγκέντρωση, προκαλεί αρτηριοσκλήρωση.
• διατηρώντας μια φυσιολογική ψυχική κατάσταση.

Βιταμίνη Β6

Η πυριδοξίνη ομαλοποιεί τις περισσότερες χημικές αντιδράσεις στο σώμα. Η μεγάλη πρόσληψη λάχανου οδηγεί στην πρόληψη αιχμηρών αιχμών στη γλυκόζη του αίματος.

Η πυριδοξίνη απαιτείται για την ενεργοποίηση της μεταβολικής διαδικασίας στους εγκεφαλικούς ιστούς. Χάρη σε αυτόν, η μνήμη βελτιώνεται - επιταχύνεται η διαδικασία απομνημόνευσης νέων πληροφοριών, αυξάνεται η αποδοτικότητα. Εάν ένα άτομο είναι υπό πίεση, θα πρέπει να τρώει πολύ λάχανο. Ενισχύει τις επανορθωτικές διαδικασίες, ως αποτέλεσμα των οποίων το σώμα έρχεται να ξεκουραστεί γρηγορότερα.

Μια άλλη χρήσιμη ιδιότητα της πυριδοξίνης είναι ότι στον σακχαρώδη διαβήτη, αφαιρεί την περίσσεια υγρού από το σώμα, ενώ μειώνει την αρτηριακή πίεση. Βοηθά επίσης με προβλήματα ψυχικής υγείας. περιέχει σεροτονίνη.

Βιταμίνη Β9

Το φολικό οξύ είναι απαραίτητο παρουσία ασθενειών του διουρητικού συστήματος. Χρήσιμο για γυναίκες που χρησιμοποιούν αντισυλληπτικά χάπια για τη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του σώματος.

Άλλα οφέλη για την υγεία του φολικού οξέος περιλαμβάνουν:

• εξαλείφει τη φλεγμονή των ούλων.
• αφαιρεί το νευραλγικό πόνο.
• ανακουφίζει από την αϋπνία
• ανακουφίζει από την κόπωση και τον ερεθισμό.

Η παρουσία αυτής της βιταμίνης στο σώμα έχει θετική επίδραση στην παραγωγική εργασία του εγκεφάλου. Ένα άτομο γίνεται πιο ανθεκτικό, κουράζεται πιο αργά, αντιμετωπίζει τη δουλειά γρηγορότερα, σπάνια πάσχει από άγχος και κατάθλιψη, συχνά έχει καλό, υψηλό πνεύμα.

Βιταμίνη C

Το ασκορβικό οξύ βρίσκεται στο φρέσκο ​​λευκό λάχανο. Η περιεκτικότητά του στη συνολική σύνθεση βιταμινών (ανά 100 g λαχανικών) είναι η μεγαλύτερη - 40 mg.

Αυτό το οξύ βοηθά στην αύξηση του επιπέδου αντίστασης του σώματος, δηλαδή βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ως αποτέλεσμα της τακτικής κατανάλωσης λάχανου, ένα άτομο θα είναι λιγότερο άρρωστο. Ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου μειώνεται.

Η βιταμίνη C μειώνει την αγγειακή διαπερατότητα. Χάρη σε αυτό, ο κίνδυνος της μήτρας και της ρινορραγίας μειώνεται σημαντικά. Με τη χρήση λάχανου, η τοξικότητα μειώνεται μετά από υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ. Επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και την επιδείνωση του χρώματος και της δομής του δέρματος του προσώπου.

Βιταμίνη Ε

Είναι σημαντικό να τρώτε λάχανο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Η περιεκτικότητα αυτού του συστατικού σε 100 g ενός λαχανικού είναι μικρή - έως 0,06 mg. Βοηθά στη διατήρηση της φυσιολογικής ισορροπίας νερού στο σώμα. Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη και της ουροδόχου κύστης στους άνδρες.

Λόγω της παρουσίας αυτής της βιταμίνης στο λάχανο, μειώνεται η πιθανότητα αποβολής στις γυναίκες. Είναι σημαντικό να λαμβάνετε αυτό το λαχανικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και μετά τον τοκετό (τουλάχιστον τους πρώτους 3 μήνες κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης). Ομαλοποιεί τους ευαίσθητους αδένες, κάτι που είναι σημαντικό για την HS. Το προϊόν τρώγεται φρέσκο ​​ή βρασμένο.

Η ευεργετική επίδραση της βιταμίνης Ε εμφανίζεται στο δέρμα του προσώπου. Γίνεται ομαλότερη, λιγότερο λιπαρή, αλλά δεν στεγνώνει. Οι φακίδες είναι λιγότερο έντονες, τα εξανθήματα εξαφανίζονται.

Βιταμίνη Κ

Είναι απαραίτητο να ρυθμιστεί η πήξη του αίματος, η ορυκτοποίηση των οστών. Το λάχανο πλούσιο σε βιταμίνη Κ έχει τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:

• διασφαλίζει την ομαλή ανάπτυξη του σκελετού σε παιδιά και έμβρυα.
• προστατεύει τους ηλικιωμένους από την οστεοπόρωση.
• συμμετέχει ενεργά στις οξειδωτικές διεργασίες.
• εξουδετερώνει τοξικά φάρμακα και συστατικά που εισέρχονται στο σώμα μέσω επιβλαβών τροφίμων
• ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• αποτρέπει τη φλεγμονή που σχετίζεται με την ηλικία, τις ορμονικές διαταραχές.
• προωθεί τη χαλάρωση της μήτρας μετά τον τοκετό.

Η βιταμίνη Κ, η οποία είναι πλούσια σε λάχανο, έχει αντιβακτηριακή δράση. Ομαλοποιεί την ενεργειακή ισορροπία. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο είναι πιο ανθεκτικό στο άγχος και είναι σε θέση να ελέγχει τα συναισθήματά του.

Βιταμίνη ΡΡ

Για όσους έχουν προβλήματα στις αρθρώσεις, είναι σημαντικό να καταναλώνετε λάχανο.Περιέχει βιταμίνη ΡΡ, η οποία διεγείρει την παραγωγή δια-αρθρικού υγρού.

Αντιμετωπίζει φλεγμονώδεις διεργασίες, σβήνοντας τις κύριες εστίες. Μαζί με το ασκορβικό οξύ, ομαλοποιεί την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα, αποτρέποντας την ανάπτυξη καρκίνου του στομάχου, παγκρεατίτιδας, έλκους και άλλων ασθενειών.

Το φρέσκο ​​λάχανο είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη PP. Αυτό μειώνει τις αλλεργικές αντιδράσεις. Το επίπεδο των καρκινογόνων ουσιών μειώνεται.

Η παρουσία αυτού του συστατικού έχει ευεργετική επίδραση στην εκκριτική λειτουργία του ήπατος και του στομάχου. Αποτρέπει την ανάπτυξη καταρράκτη και ουρικής αρθρίτιδας.

Μακροθρεπτικά συστατικά

Το λάχανο επηρεάζει τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα. Το περιεχόμενο των μακροθρεπτικών συστατικών σε αυτό έχει ευεργετική επίδραση στην εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος. Διεγείρει την παραγωγή γαστρικού χυμού.

Τα κύρια μέταλλα που βρίσκονται σε αυτό το λαχανικό είναι:

Ιχνοστοιχεία

Το λευκό λάχανο περιέχει μόνο 6 ιχνοστοιχεία. Βελτιώνουν την ενδοκυτταρική αναπνοή. Παρέχει πλήρη συστολή των μυών.

Τα κύρια μικρο-μεταλλικά συστατικά που περιέχει ένα λαχανικό, ανά 100 g:

1. Σίδερο. Συμμετέχει στο σχηματισμό αιμοσφαιρίνης. Βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Ομαλοποιεί την εργασία του διουρητικού συστήματος.
2. Ιώδιο. Έχει ευεργετική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα. Είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος και του μυελού των οστών σε ένα παιδί.
3. Κοβάλτιο. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Ενεργοποιεί το μεταβολισμό. Συμμετέχει στην αποκατάσταση του κατεστραμμένου οστικού ιστού. Απαιτείται για τη βελτίωση της δραστηριότητας στο πάγκρεας.
4. Μαγγάνιο. Ρυθμίζει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα. Συμμετέχει στην κυτταρική διαίρεση. Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
5. Χαλκός. Βελτιώνει τη δομή των μαλλιών. Έχει ευεργετική επίδραση στο σχηματισμό νευρικών κυττάρων. Μετατρέπει το σίδηρο σε αιμοσφαιρίνη.
6. Ψευδάργυρος. Αποτρέπει την ανάπτυξη σακχαρώδους διαβήτη. Βελτιώνει την κατάσταση των νυχιών και των μαλλιών. Έχει θετική επίδραση στις ψυχικές ικανότητες.

συμπέρασμα

Το λάχανο περιέχει πολλές βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μέταλλα. Απαιτούνται για την ομαλοποίηση της λειτουργίας διαφόρων συστημάτων του σώματος και την πρόληψη ασθενειών. Βελτιώνουν τη γενική κατάσταση, αυξάνουν την ανοσία και ανακουφίζουν από την κόπωση.