Σεζόν μανιταριών τον Οκτώβριο 2019

1

2030

Αξιολόγηση άρθρου

Το ημερολόγιο του μανιταριού συντάσσεται για κάθε έτος, ανάλογα με τις καιρικές προβλέψεις και το έδαφος. Τα μανιτάρια τον Οκτώβριο του 2019 μπορούν να συγκομίζονται σε ολόκληρη τη Ρωσία, όπου υπάρχουν δάση ή βαλτώδεις περιοχές.

Σεζόν μανιταριών τον Οκτώβριο 2019

Τι μανιτάρια μεγαλώνουν τον Οκτώβριο

Η εποχή των μανιταριών ξεκινά στα μέσα της άνοιξης και διαρκεί μέχρι τους πρώτους παγετούς του φθινοπώρου. Ο ρυθμός ανάπτυξης εξαρτάται από την υγρασία του αέρα. Τα περισσότερα μανιτάρια συγκομίζονται τον Μάιο, τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο.

Τον Οκτώβριο υπάρχουν ήδη κρύες βροχές, ξεκινούν οι πρώτοι παγετοί. Τέτοιος καιρός δεν ευνοεί την ανάπτυξη μανιταριών. Τον Οκτώβριο, υπάρχουν ακόμα τέτοιες ποικιλίες:

• μανιτάρια στρειδιών
• μανιτάρια μελιού
• λευκό;
• μανιτάρια
• αδιάβροχα
• πράσινο σφόνδυλο;
• ροζ κύμα
• μαύρο μανιτάρι
• μανιτάρια ερυθρελάτης και πεύκου
• χειμώνας;
• Ρωσούλα
• πράσινο.

Οι συγκομιδές του Οκτωβρίου είναι κατάλληλες για αλάτισμα. Για την κατάψυξη και την προετοιμασία φρέσκων πιάτων, οι μάζεροι μανιταριών κυνηγούν τον Ιούνιο-Ιούλιο.

Το φρούτο του μύκητα μεγαλώνει κατά 1,5-2,5 εκ. Την ημέρα. Τα μανιτάρια μελιού αναπτύσσονται σε 10 ημέρες, τα λευκά και τα μανιτάρια σε 2 εβδομάδες. Μετά την ωρίμανση των σπόρων, οι διαδικασίες αποσύνθεσης ξεκινούν στο σώμα των φρούτων, οπότε είναι σημαντικό να έχουμε χρόνο για τη συλλογή νέων μυκήτων.

Πού να επιλέξετε μανιτάρια τον Οκτώβριο

Η διάρκεια της περιόδου μανιταριών του 2019 εξαρτάται από τον καιρό. Οι καλλιέργειες θα είναι στις ακόλουθες περιοχές:

• Περιοχή Σαμάρα: Εδώ μπορείτε να συλλέξετε πολλά χειμερινά μανιτάρια.
• Κριμαία: εκπρόσωποι όλων των καθυστερημένων ειδών είναι διαδεδομένοι ·
• Περιοχή Κρασνοντάρ: πλουσιότερη περιοχή
• Περιοχή Ροστόφ: Μπορείτε να "κυνηγήσετε" για τα chanterelles, boletus και champignons.
• Περιοχή Βόλγκογκραντ: μανιτάρια στρειδιών, αδιάβροχα, boletus σας περιμένουν.

Στις περιοχές του Λένινγκραντ και της Μόσχας Λόγω του ψυχρού κλίματος, ο αριθμός των μανιταριών μειώνεται μέχρι τον Οκτώβριο. Συνιστάται στις οικογένειες μανιταριών να κοιτάζουν κάτω από κούτσουρα και δέντρα. Στην περιοχή του Λένινγκραντ, δημιουργούνται επίσης ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη του "κρέατος του δάσους" λόγω του μεγάλου αριθμού βάλτων.

Στην περιοχή Sverdlovsk συμβαίνουν πλούσιες εποχές. Στη συνέχεια, ο boletus μεγαλώνει άφθονα στο δάσος. Αλλά οι μύκητες σε αυτήν την περιοχή καταστρέφουν γρήγορα τα σκουλήκια.

Συστάσεις

Μελετήστε προσεκτικά την περιγραφή των βρώσιμων μανιταριών

Η ξηρασία, που συμβαίνει συχνά το καλοκαίρι στη μεσαία λωρίδα, οδηγεί στο γεγονός ότι τα μυκητιακά κύτταρα συσσωρεύουν ενεργά μια μεγάλη ποσότητα τοξινών από το περιβάλλον. Η συγκομιδή υπό τέτοιες συνθήκες απαγορεύεται, διότι ο κίνδυνος δηλητηρίασης αυξάνεται σημαντικά.

Βγαίνοντας για κυνήγι στην Κριμαία, τα δάση του Κουβάν και της περιοχής του Ροστόφ, πρέπει να προσέχετε τις οχίες. Τον Οκτώβριο, ήδη προετοιμάζονται για αδρανοποίηση, αλλά ορισμένοι εκπρόσωποι παραμένουν ενεργοί και μπορούν να επιτεθούν. Μετά από ένα φίδι, το θύμα χρειάζεται σίγουρα ιατρική βοήθεια.

Irina Selyutina (Βιολόγος):

Πολύ συχνά, οι συλλέκτες μανιταριών και όχι μόνο μπερδεύουν τις οχίδες με τα φίδια. Πώς να ξεχωρίσετε ένα δηλητηριώδες φίδι από ένα φίδι ή ένα φίδι; Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να θυμάστε τα κύρια σημάδια της "εμφάνισης" της οχιάς:

• το μοτίβο στο πίσω μέρος έχει συνήθως τη μορφή ζιγκ-ζαγκ (φερμουάρ).
• η ουρά είναι κοντή και πιάνει απότομα.
• το κεφάλι είναι τριγωνικό.
• μικρές ασπίδες βρίσκονται στο πάνω μέρος του κεφαλιού.
• ο μαθητής του ματιού είναι κάθετος.

Η δυνατότητα άμεσης αναγνώρισης αυτών των κύριων διακριτικών χαρακτηριστικών θα έρθει με εμπειρία, ωστόσο, ακόμη και αν δεν τη χρειάζεστε στη ζωή, είναι η ίδια: η προειδοποίηση είναι βραχίονα.

Εάν συνέβη κάτι τέτοιο που κάποιος στην εταιρεία σας δαγκώθηκε από μια οχιά, πρέπει να ακολουθήσετε με συνέπεια:

1. ελευθερώστε την πληγή από το δηλητήριο (απορροφήστε την) στα πρώτα 10 λεπτά μετά το δάγκωμα, έως ότου εμφανιστεί οίδημα (εάν συμβεί, η απομάκρυνση του δηλητηρίου σταματά). Το άτομο που απομάκρυνε το δηλητήριο από την πληγή πρέπει να ξεπλένει το στόμα του με νερό.
2. Αντιμετωπίστε την περιοχή του δαγκώματος με αντισηπτικό (ιώδιο, λαμπρό πράσινο, αλκοόλ).
3. εφαρμόστε έναν σφιχτό επίδεσμο.
4. Στερεώστε το άκρο σε μία θέση (ακίνητη).
5. δίνουν άφθονα υγρά και αντιισταμινικά (για παράδειγμα, ταβέγκιλ, suprastin, διφαινυδραμίνη).
6. παραδώστε στην πλησιέστερη ιατρική μονάδα.

Όταν δαγκώνεται από μια οχιά, απαγορεύεται αυστηρά:

• πίνω αλκόολ;
• Καθαρίστε την πληγείσα περιοχή.
• κόψτε την πληγή ή εισάγετε υπερμαγγανικό κάλιο σε αυτό.
• βάλτε ένα τουρνουά στον ιστότοπο των δαγκωμάτων.

Το βροχερό τέλος Σεπτεμβρίου δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη δηλητηριωδών μανιταριών τον Οκτώβριο. Για να αποφύγετε τη δηλητηρίαση, συνιστάται να μελετήσετε προσεκτικά τις περιγραφές των βρώσιμων ποικιλιών που αναπτύσσονται σε μια συγκεκριμένη περιοχή και να εξετάσετε προσεκτικά κάθε μανιτάρι.

Εάν πολλά αγαρικά μύγας αναπτύχθηκαν σε ένα λιβάδι μανιταριών το καλοκαίρι, αυτό είναι ένα σημάδι της οικολογικής καθαρότητας της περιοχής. Οι ξέφωτοι και οι άκρες του δάσους με την αφθονία της ρουσούλας παραλείπονται με την εμπειρία, γιατί το έδαφος στην περιοχή είναι μολυσμένο.

Η ποιότητα των μυκήτων στα περίχωρα του δάσους είναι η ίδια με τα βαθιά αλσύλλια. Δεν πρέπει να περιπλανηθείτε στα άγνωστα δάση, ώστε να μην χαθείτε στο δρόμο.

Δηλητηρίαση από μανιτάρια

Τον Οκτώβριο, ο κίνδυνος τίθεται από παλιά μανιτάρια που επέζησαν από τον παγετό. Οι αράχνες αναπτύσσονται επίσης σε ελώδεις περιοχές αυτή τη στιγμή, οι περισσότερες από τις οποίες είναι τοξικές.

Οι ειδικοί προτείνουν να τρώτε μόνο νεαρά δείγματα. Τα καπάκια τους δεν είναι ακόμη πλήρως ανοιχτά και οι διαφορές δεν είναι ώριμες. Όταν τα σπόρια είναι ώριμα και κοιμηθούν αρκετά, το προϊόν χάνει τη θρεπτική του αξία · είναι καλύτερα να το αφήσετε στο δάσος ως βιολογικό υλικό για τη συγκομιδή του επόμενου έτους. Το κυρτό κάλυμμα υποδεικνύει ότι όλα τα σπόρια έχουν διαρρεύσει και το καρποφόρο σώμα υποβάλλεται σε διαδικασίες καταστροφής κατά τις οποίες σχηματίζονται τοξικές ενώσεις στο σώμα του μύκητα.

Τα κύρια συμπτώματα της δηλητηρίασης:

• πονοκέφαλο;
• ναυτία, έμετος
• συχνά χαλαρά κόπρανα?
• σε σοβαρές περιπτώσεις, ψευδαισθήσεις, απώλεια προσανατολισμού και συνείδησης.

Το δηλητηριασμένο άτομο πρέπει να ξεπλένει αμέσως το στομάχι. Ένα άτομο πρέπει να πίνει 1,5 λίτρα (ή περισσότερο) καθαρού νερού ή ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, προκαλώντας εμετό. Τότε πρέπει να ζητήσετε ιατρική βοήθεια. Η συχνότητα δηλητηρίασης αυξάνεται κατά τη διάρκεια της περιόδου αιχμής των μανιταριών, μία εκ των οποίων εμφανίζεται τον Οκτώβριο.

συμπέρασμα

Ο Οκτώβριος 2019, σύμφωνα με τις προβλέψεις, θα είναι μανιτάρι σε πολλές περιοχές της χώρας μας. Οι αρχάριοι συλλέκτες μανιταριών πρέπει να μελετήσουν προσεκτικά τις περιγραφές των βρώσιμων και μη βρώσιμων ποικιλιών, τους κανόνες για τη συλλογή και την προετοιμασία τους. Οι συνθήκες θερμοκρασίας τον Οκτώβριο ευνοούν την ανάπτυξη ψευδών και τοξικών μυκήτων. Είναι καλύτερα να κάνετε πεζοπορία με έναν πιο έμπειρο συνάδελφο.