Περιγραφή του μανιταριού κίτρινο αράχνη

0

1315

Αξιολόγηση άρθρου

Ένα μανιτάρι που ονομάζεται κίτρινο spiderweb ονομάζεται επίσης θρίαμβος ιστός αράχνης ή χρυσός αράχνης. Τρώγεται και μερικές φορές χρησιμοποιείται ως φάρμακο.

Περιγραφή του μανιταριού κίτρινο αράχνη

Περιγραφή του μανιταριού

Ανεξάρτητα από το στάδιο ανάπτυξης, το μανιτάρι φαίνεται πάντα το ίδιο. Η περιγραφή του:

• το καπάκι είναι βαμμένο σε σκούρα κίτρινη σκιά, έχει ημισφαιρικό σχήμα, διάμετρο - 5-12 cm.
• ο πολτός του καπακιού έχει μυρωδιά μανιταριού και πικρή γεύση.
• μέσα στο μανιτάρι χωρίς φλέβες, το χρώμα της σάρκας είναι κρέμα.
• Οι πλάκες υμενοφόρου που βρίσκονται στο κάτω μέρος του πώματος είναι σκοτεινές, ικανές να λεκιάζουν το δέρμα των χεριών όταν αγγίζονται.
• το στέλεχος του μανιταριού απλώνεται έντονα στη βάση, γεγονός που το καθιστά σταθερό.
• το χρώμα του ποδιού είναι κίτρινο με ωχρές φλέβες.
• το μήκος του ποδιού μπορεί να φτάσει τα 15 cm και έχει διατομή 1-22 cm.

Προς ενημέρωσή σας. Ο πολτός του θριάμβου ιστού αράχνης δεν έχει ιδιαίτερη μυρωδιά ή γεύση, αλλά κατά την επαφή με αλκάλια (για παράδειγμα, KOH) γίνεται κίτρινο.

Το χρωματικό σχήμα του μανιταριού είναι κοινό - θα πρέπει να εξεταστεί προσεκτικά για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει λάθος. Πολλά μη βρώσιμα μανιτάρια μοιάζουν, όπως κόκκινο και μοβ ιστούς αράχνης.

Irina Selyutina (Βιολόγος):

Παρά την αρκετά διαδεδομένη επικράτησή του στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας, το θριαμβευτικό webcap περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο της Μόσχας και στην περιοχή της Μόσχας. Εδώ ανήκει στη 2η κατηγορία - ένα σπάνιο είδος στην επικράτεια της Μόσχας. Το 2010, εκπρόσωποι των ειδών βρέθηκαν στο Kurkin, στα χωράφια της κεραίας κοντά στο έλος Verkhnebratovsky. Πιστεύεται ότι το είδος είναι πιθανότατα περιορισμένο σε υγρά και ποώδη μέρη, και γι 'αυτό έλαβε το συγκεκριμένο όνομα-συνώνυμο για τον προμηθευτή.

Οι περιοριστικοί (περιοριστικοί) παράγοντες για την περιοχή της Μόσχας προς το παρόν δεν είναι σαφείς για τους μυκολόγους, αλλά όσον αφορά τη Μόσχα, τα πάντα είναι λίγο πολύ καθαρά και στηρίζονται σε μια περιορισμένη περιοχή των δασών σημύδας (τόσο υγρά όσο και ξηρότερα) που βρίσκονται κοντά στο κοντινό -Δέλτα.

Το είδος περιγράφηκε για πρώτη φορά το 1838 από τον Σουηδό μυκολόγο και βοτανολόγο Elias Magnus Fries, ο οποίος το συμπεριέλαβε στο γένος Spiderweb στο οποίο ανήκει το είδος σήμερα.

Το κίτρινο webcap δεν έχει υποείδη. Το χρώμα του είναι διαφορετικό, ανάλογα με την περιοχή στην οποία μεγάλωσε. Το μανιτάρι αποκτά σκούρο χρώμα λόγω της υψηλής υγρασίας.

Αυτός ο τύπος εσωτερικού αναπτύσσεται σε μέρη με υψηλή υγρασία και υψηλή βροχόπτωση.

Τα φυλλοβόλα δέντρα είναι απαραίτητα για την ανάπτυξή του: τα πεσμένα φύλλα τους είναι λίπασμα για μανιτάρια. Ο μύκητας είναι ένας μυκορριζικός παράγοντας σχηματισμού ευρέως διαδεδομένος στην επικράτεια της Ευρασίας και προτιμά να συνάψει συμβιωτικές σχέσεις σε εκπροσώπους του γέρνοντας είδους σημύδας για το σχηματισμό της μύκητας.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Σύμφωνα με την περιγραφή, το κίτρινο αράχνη δεν χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική, αλλά έχει αποδειχθεί ότι έχει ισχυρές αντισηπτικές ιδιότητες. Σταμάτησαν να το χρησιμοποιούν ως φάρμακο, επειδή λόγω του χρώματος είναι εύκολο να το συγχέουμε με κάποιο είδος δηλητηριώδους μανιταριού.

Το βάμμα αράχνης ανακουφίζει τέλεια την αίσθηση βαρύτητας στο στομάχι και σταματά να κάνει εμετό σε περίπτωση δηλητηρίασης.

Αντενδείξεις

Φάτε μανιτάρι με προσοχή

Να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε το προϊόν. Έχει μια σειρά αντενδείξεων. Δεν συνιστάται η χρήση του εάν:

• υψηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα
• καρδιαγγειακή νόσο;
• περίοδο εγκυμοσύνης και γαλουχίας ·
• ασθένειες του παχέος εντέρου.

Επίσης, απαγορεύεται η χρήση μανιταριών για παιδιά και ηλικιωμένους: το σώμα τους δεν έχει ένζυμα για την πέψη αυτού του τύπου μανιταριών (σε παιδιά, δεν έχουν γίνει ακόμη τόσο απαραίτητα ενεργά λόγω της μη ωριμότητας του πεπτικού συστήματος, αλλά στους ηλικιωμένους - λόγω γήρανσης του σώματος και, κατά συνέπεια, αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία σε όλα τα συστήματα οργάνων). Η χρήση του μανιταριού είναι ανεπιθύμητη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: η επίδρασή της στο σώμα της γυναίκας δεν είναι πλήρως κατανοητή.

Εφαρμογή

Η περίοδος συγκομιδής για τους κίτρινους ιστούς αράχνης είναι κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης πιο βρώσιμων και χρήσιμων μανιταριών, οπότε συνήθως οι παραγωγοί μανιταριών τους παρακάμπτουν.

Κατά το μαγείρεμα, ο κίτρινος ιστός αράχνης χρησιμοποιείται σπάνια, καθώς διαφορετικές πηγές ερμηνεύουν τη δυνατότητα επεξεργασίας του με διαφορετικό τρόπο. Εάν στην επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας πολλοί μανιτάρια θεωρούν τον θριαμβευτικό ιστό αράχνης ως τον πιο νόστιμο ιστό αράχνης, τότε εκπρόσωποι ξένων πηγών έχουν μια διαμετρικά αντίθετη άποψη για αυτόν τον τύπο μανιταριού - θεωρείται ένα συνήθως μη βρώσιμο μανιτάρι. Επίσης, οι συνταγές με το οποίο ετοιμάζεται δεν είναι τόσο συνηθισμένα.

Οι γνώστες χρησιμοποιούν το κίτρινο spiderweb σε περίπτωση δηλητηρίασης ή εάν απαιτείται ένα φυσικό αντισηπτικό.

Απαγορεύεται αυστηρά η αυτοθεραπεία χρησιμοποιώντας αυτό το διαδικτυακό καπάκι, καθώς το μανιτάρι έχει μια λίστα αντενδείξεων. Υπάρχουν επίσης περιορισμοί ηλικίας για τη χρήση του: το σώμα μπορεί να μην έχει ένζυμα που συμβάλλουν στην αφομοίωση του προϊόντος.

συμπέρασμα

Ο κίτρινος ιστός αράχνης μπορεί να καταναλωθεί εάν υπάρχει εμπιστοσύνη στην αυθεντικότητά του. Οι άπειροι συλλέκτες μανιταριών δεν πρέπει να επιλέγουν αυτά τα μανιτάρια, καθώς το χρώμα και το σχήμα τους είναι παρόμοια με τα χαρακτηριστικά της εξωτερικής δομής που ενυπάρχει σε ορισμένα από τα δηλητηριώδη είδη.

Απαγορεύεται αυστηρά σε παιδιά, έγκυες γυναίκες, θηλάζουσες μητέρες και ηλικιωμένους να χρησιμοποιούν αυτά τα μανιτάρια σε οποιαδήποτε μορφή.