Βιταμίνες στο γκρέιπφρουτ
Το γκρέιπφρουτ είναι ένα δέντρο εσπεριδοειδών της οικογένειας rue. Ο καρπός του μοιάζει με πορτοκάλι, αλλά έχει πικρή γεύση. Σημαντικές βιταμίνες στο γκρέιπφρουτ - A, B2, C, P, καθώς και αιθέρια έλαια, οξέα φρούτων, ελαφριές ίνες.
Βιταμίνες στο γκρέιπφρουτ
Σύνθεση γκρέιπφρουτ
Το γκρέιπφρουτ είναι ένα υβρίδιο που λαμβάνεται διασχίζοντας ένα πομέλο και ένα πορτοκάλι. Το χαρακτηριστικό βάρος του καρπού όλων των τύπων αυτών των εσπεριδοειδών είναι από 250 έως 550 γραμμάρια. Ο καρπός είναι πλούσιος σε βιταμίνες σημαντικές για το ανθρώπινο σώμα. Τα άτομα που τρώνε τακτικά αυτά τα φρούτα δεν αντιμετωπίζουν έλλειψη βιταμινών.
Τις περισσότερες φορές, το γκρέιπφρουτ τρώγεται ωμό, αλλά μερικές φορές παρασκευάζονται σαλάτες από αυτό, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών και μαρμελάδων. Χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμετολογία, την παραγωγή ζαχαροπλαστικής και αλκοολούχων ποτών.
Περιεκτικότητα σε βιταμίνες (mg) ανά 100 g:
- 0,0018;
- В1 - 0,52;
- Β3 - 0,21;
- Β6 - 0,038;
- Β2 - 0,027;
- Β9 - 2,95;
- Β5 - 0,026;
- C - 44,75;
- Ε - 0.32.
Περιεκτικότητα σε ορυκτά (mg) ανά 100 g:
- κάλιο - 182,4;
- μαγνήσιο - 10,5;
- ασβέστιο - 22,5;
- φωσφόρος - 18.6;
- νάτριο - 12.2;
- σίδερο - 0,56;
- φωσφόρος - 18.6.
Η θρεπτική αξία:
- νερό - 87,65 g;
- υδατάνθρακες - 6,45 g;
- οργανικά οξέα - 2,2 g;
- πρωτεΐνες - 0,78 g;
- λίπη - 0,24 g.
Χρήσιμες ιδιότητες του γκρέιπφρουτ
Η κατανάλωση φρούτων επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης
Το γκρέιπφρουτ περιέχει βιταμίνες και ενεργά ιχνοστοιχεία, γεγονός που το καθιστά χρήσιμο για:
- καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους
- ογκολογικές ασθένειες
- Ασθένεια SJS;
- Διαβήτης;
- ευσαρκία;
- Νεφρική Νόσος.
100 g φρούτων είναι η μισή ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C που απαιτείται για έναν ενήλικα. Η τακτική κατανάλωση των φρούτων επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, βοηθά στην εξάλειψη των εξανθημάτων στο πρόσωπο και την ομοιόμορφη τόνωση του δέρματος. Το γκρέιπφρουτ είναι χρήσιμο για την πρόληψη του κρυολογήματος.
Αυτό το εσπεριδοειδές είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά: βιοφλαβονοειδή και πηκτίνες. Αφαιρούν τις τοξίνες και τις τοξίνες, μειώνουν την ποσότητα σακχάρου και χοληστερόλης. Η βιταμίνη PP βοηθά στην αντιμετώπιση της χρόνιας κόπωσης και της αϋπνίας. Η βιταμίνη D απαιτείται ιδιαίτερα από παιδιά και ηλικιωμένους.
Στη σύνθεση του γκρέιπφρουτ υπάρχει μια ουσία naringin, αυτός είναι που δίνει μια πικρή γεύση. Το Naringin βοηθά στην καύση λίπους, βελτιώνει τη γαστρεντερική λειτουργία και διεγείρει την πέψη. Είναι καλό για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος να καταναλώνουν αυτά τα φρούτα μετά από ένα γεύμα. Καίει τις μισές από τις θερμίδες στα τρόφιμα που τρώτε.
Τα αιθέρια έλαια, οι ίνες και τα οξέα ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία και βελτιώνουν την ελαστικότητά τους. Ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο σώμα φυσικά. Αυτό βοηθά τα άτομα με διαβήτη να μειώσουν τον αριθμό των ενέσεων ινσουλίνης.
Για προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα, είναι καλύτερο να τρώτε κόκκινα γκρέιπφρουτ. Περιέχουν το αντιοξειδωτικό lipoken, το οποίο μειώνει αποτελεσματικά τα επίπεδα χοληστερόλης. Τα εσπεριδοειδή πρέπει να τρώγονται το πρωί.
Τα οφέλη του χυμού γκρέιπφρουτ
Οι χυμοί είναι επίσης χρήσιμοι. Μπορούν να συμπιεστούν πρόσφατα, να συμπιεστούν άμεσα και να ανασυσταθούν. Σε ένα φρούτο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες φτάνει τα 90 kcal. Ο χυμός είναι χρήσιμος για την τόνωση της πέψης. Είναι χρήσιμο να το καταναλώνετε το πρωί πριν από τα γεύματα.
Επίσης, ο χυμός από αυτά τα εσπεριδοειδή είναι χρήσιμος για τέτοιες ασθένειες:
- σκορβούτο;
- αναιμία;
- κωλίτης;
- αθηροσκλήρωση;
- υπέρταση;
- ARI;
- φούσκωμα.
Αντενδείξεις
Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτός ο καρπός μπορεί να βλάψει το σώμα. Αντενδείκνυται για έλκη, παγκρεατίτιδα και με αυξημένη οξύτητα του στομάχου. Αξίζει επίσης να εγκαταλείψετε αυτό το φρούτο για γυναίκες που χρησιμοποιούν αντισυλληπτικά από το στόμα, επειδή αυτά τα εσπεριδοειδή μειώνουν την επίδρασή τους.
Το γκρέιπφρουτ δεν πρέπει να καταναλώνεται κατά τη λήψη φαρμάκων για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Λόγω του οξέος, το φάρμακο διασπάται περισσότερο και το αποτέλεσμα της λήψης του θα πρέπει να περιμένει περισσότερο. Επίσης, από τη συχνή χρήση εσπεριδοειδών, το σμάλτο των δοντιών επιδεινώνεται.
συμπέρασμα
Το γκρέιπφρουτ περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται ένα άτομο για να διατηρήσει την ανοσία. Η χρήση αυτού του φρούτου είναι μια καλή πρόληψη πολλών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου. Υπάρχουν όμως ορισμένες αντενδείξεις που εξαρτώνται από την κατάσταση της υγείας.