Κανόνες συγκομιδής σκόρδου το 2019

2
566
Αξιολόγηση άρθρου

Τα λαχανικά συγκομίζονται συχνά σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο. Συλλέγονται στο φεγγάρι που εξασθενεί είναι πιο φρέσκα και πιο υγιή, αποθηκεύονται περισσότερο. Η συγκομιδή σκόρδου το 2019 έχει μια σειρά από χαρακτηριστικά που συνιστάται να παρατηρεί κάθε κηπουρός.

Κανόνες συγκομιδής σκόρδου το 2019

Κανόνες συγκομιδής σκόρδου το 2019

Χρόνος συλλογής

Η χειμερινή ποικιλία ωριμάζει 100 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η συγκομιδή πρέπει να λαμβάνει υπόψη σε ποιον τύπο σκόρδου ανήκει. Υπάρχουν 2 τύποι λαχανικών:

  • χειμώνας - φυτεύεται το φθινόπωρο (Σεπτέμβριος ή Οκτώβριος).
  • άνοιξη - σπέρνεται την άνοιξη.

Το χειμερινό σκόρδο συγκομίζεται στα μέσα Ιουλίου. Η άνοιξη συγκομίζεται συνήθως στα τέλη Αυγούστου. Η συγκομιδή πραγματοποιείται σε μια ζεστή μέρα. Πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τις κορυφές: εάν δεν είναι ακόμα κίτρινη, θα πρέπει να αναβάλλετε τη συλλογή.

Προάστια της Μόσχας

Για να αποθηκευτεί η σοδειά για μεγάλο χρονικό διάστημα και με υψηλή ποιότητα, πρέπει να γνωρίζετε τον βέλτιστο χρόνο συγκομιδής. Ο χρόνος φύτευσης το 2019 είναι αργά το φθινόπωρο. Στην περιοχή της Μόσχας, η συγκομιδή φέτος πρέπει να είναι στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου. Εάν το καλοκαίρι είναι ζεστό, τότε μπορείτε να το κάνετε νωρίτερα.

Ένα σημάδι της ωρίμανσης του σκόρδου είναι η ραγισμένη επιφάνεια των ταξιανθιών. Αυτό μπορεί να προσδιοριστεί παρατηρώντας το κιτρίνισμα του φυτού.

Συνιστάται η συγκομιδή του λαχανικού εγκαίρως, διαφορετικά η μεμβράνη και η κεφαλή μπορεί να σπάσουν. Σε μια τέτοια κατάσταση, ξεκινήστε αμέσως το στέγνωμα και το αλάτισμα. Μετά τη συγκομιδή, το σκόρδο ξηραίνεται για αρκετά λεπτά και στη συνέχεια αποθηκεύεται.

Υπάρχουν ευοίωνες μέρες για τη συγκομιδή. Ανάλογα με το σημάδι του ζωδιακού κύκλου στο οποίο βρίσκεται το φεγγάρι, καθορίζεται επίσης ο χρόνος για αυτό. Έτσι, οι καλές μέρες είναι:

  • 23-27 Ιουλίου
  • 19-25 Αυγούστου
  • 8, 9, 16, 21, 25, 26 Σεπτεμβρίου
  • 3, 6, 15, 19, 22, 25 Οκτωβρίου.

Ο χρόνος ωρίμανσης στην περιοχή της Μόσχας μπορεί να διαφέρει λόγω των καιρικών συνθηκών και των χαρακτηριστικών της ποικιλίας.

Ουράλ

Σκάβοντας το σκόρδο στεγνό

Σκάβοντας το σκόρδο στεγνό

Ο καθαρισμός στα Ουράλια διακρίνεται από διάφορους παράγοντες. Μια χειμερινή καλλιέργεια ωριμάζει συνήθως 100 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα χειμερινά είδη σε αυτήν την περιοχή θα ωριμάσουν στα τέλη Ιουλίου. Η άνοιξη ωριμάζει τον Σεπτέμβριο.

Όπως και με τα κρεμμύδια, θα πρέπει να σταματήσετε το πότισμα του κήπου 2-3 ​​εβδομάδες πριν επιλέξετε το λαχανικό. Η θερινή συγκομιδή συγκομίζεται μετά το χειμώνα. Με βάση τις συστάσεις του σεληνιακού ημερολογίου, η άνοιξη συγκομίζεται από τις 20 Αυγούστου έως τις 10 Σεπτεμβρίου.

Στα νότια Ουράλια, η θερινή ποικιλία φυτεύεται την άνοιξη. Η ωρίμανση ενός λαχανικού μπορεί να προσδιοριστεί από τα φύλλα. Κίτρινο και αποξηραμένο - δείχνει ότι το σκόρδο είναι έτοιμο για συγκομιδή.

Σιβηρία

Η συγκομιδή λαχανικών στη Σιβηρία έχει ορισμένες ιδιαιτερότητες. Το κλίμα σε αυτήν την περιοχή είναι διαφορετικό από το υπόλοιπο. Ο χειμώνας χαρακτηρίζεται από σοβαρούς παγετούς, η άνοιξη θεωρείται γρήγορη και το καλοκαίρι είναι σύντομο. Η συγκομιδή σε αυτήν την περιοχή πραγματοποιείται στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου.

Πρώτα, το σκόρδο ξηραίνεται, στη συνέχεια συλλέγεται και αποθηκεύεται σε εναιώρηση μέχρι να στεγνώσουν οι κορμοί.

Η συγκομιδή σκόρδου πρόωρα το 2019 μπορεί να οδηγήσει σε άγουρη καλλιέργεια. Τα δόντια μπορεί να γευτούν και να μυρίσουν υγρά. Εάν το κάνετε αυτό αργότερα από την ημερομηνία λήξης, μπορεί να οδηγήσει στην αποκάλυψη των κεφαλών στο έδαφος.

Η συγκομιδή στη Σιβηρία πραγματοποιείται λίγο αργότερα, σε αντίθεση με άλλες περιοχές.Λόγω της καθυστερημένης άφιξης της άνοιξης, ο χρόνος συγκομιδής μετατοπίζεται. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι το λαχανικό δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Κανόνες καθαρισμού

Διαφορετικοί τύποι σκόρδου έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά συναρμολόγησης. Η άνοιξη, που θεωρείται καλοκαίρι, "δίνει σήματα" πριν από την έναρξη της ωρίμανσης. Το κιτρινισμένο φύλλωμα δείχνει την ετοιμότητα για συγκομιδή. Συνήθως η θητεία του είναι το δεύτερο μισό του Αυγούστου. Ο χειμώνας θεωρείται χειμερινό είδος. Μπορείτε να διαλέξετε λαχανικά μόλις παρατηρήσετε μερικά σημάδια:

  • ρωγμή της επιφάνειας των ταξιανθιών.
  • κιτρίνισμα των κάτω φύλλων.
  • ξήρανση των ζυγών των βολβών.

Το χειμερινό είδος συγκομίζεται στα τέλη Ιουλίου. Εάν το λαχανικό εμφανίζει σημάδια ωριμότητας, πρέπει να ξεκινήσετε αμέσως τη συγκομιδή. Πρέπει να πραγματοποιείται σε ξηρό και ζεστό καιρό. Δεν συνιστάται η καθυστέρηση της συλλογής σκόρδου. Οι καθυστερημένοι όροι απειλούν να μειώσουν την ποιότητα του προϊόντος. Υπάρχει κίνδυνος να μην αποθηκεύεται σωστά.

Μια υπερβολική συγκομιδή χαρακτηρίζεται από κλίμακες έκρηξης και διαίρεση των κεφαλών σε οδοντιατρικούς.

Είναι καλύτερα να μην αφήνετε κατεστραμμένο λαμπτήρα για αποθήκευση. Η συγκομιδή συνιστάται με φουρκέτα ή φτυάρι. Στη συνέχεια, το λαχανικό απλώνεται. Οι κεφαλές και οι ρίζες απομακρύνονται από το υπερβολικό έδαφος.

Ξήρανση και αποθήκευση

Το σκόρδο ξηραίνεται σε ηλιόλουστες ημέρες για 5 ημέρες. Εάν ο καιρός είναι υγρός, αυτό πρέπει να γίνεται σε καλά αεριζόμενο μέρος. Κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι καλύτερο να το στεγνώσετε κάτω από τον ήλιο, το βράδυ - να το πάρετε σε ένα ζεστό δωμάτιο. Όταν η σοδειά είναι στεγνή, πρέπει να κλαδέψετε τις ρίζες και τους μίσχους.

Ταξινόμηση κεφαλιών κατά μέγεθος πριν από την αποθήκευση. Το ελατήριο διατηρείται σε θερμοκρασία 16 έως 20 ° C. Χειμώνας - από 2 έως 4 ° C. Μην αφήνετε το λαχανικό σε υγρό μέρος: η καλλιέργεια μπορεί να υποστεί διάφορες ασθένειες.

Είναι καλύτερα να φυλάσσετε το λαχανικό σε πλεξούδες. Είναι υφασμένα από σκόρδο έτσι: το κρεμμύδι και το στέλεχος αφήνονται και τα φύλλα αφαιρούνται. Το άκρο της πλεξούδας τελειώνει με έναν βρόχο. Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε τη σοδειά σε μεγάλες δέσμες, δίχτυα, ψάθινα καλάθια και ξύλινα κουτιά.

Παρόμοια άρθρα
Κριτικές και σχόλια

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Πώς να φτιάξετε ένα μπονσάι από το ficus