Ο χρόνος της εκσκαφής σκόρδου στην περιοχή της Μόσχας
Η διάρκεια και η ποιότητα της αποθήκευσης εξαρτάται από το χρόνο συγκομιδής του σκόρδου. Συχνά είναι δύσκολο να προσδιοριστεί ο βέλτιστος χρόνος συγκομιδής, αλλά το να ξέρεις πότε να σκάψεις το σκόρδο στην περιοχή της Μόσχας είναι σημαντικό για μια πλούσια συγκομιδή.
Ο χρόνος της εκσκαφής σκόρδου στην περιοχή της Μόσχας
Πότε να καθαρίσετε
Ο χρόνος εκσκαφής του σκόρδου εξαρτάται από τους ακόλουθους παράγοντες:
- καιρικές συνθήκες;
- χρόνος προσγείωσης
- μέθοδος φύτευσης.
Η περίοδος βιολογικής ωρίμανσης των φρούτων σε διάφορες περιοχές της χώρας είναι περίπου η ίδια. Οι διαφορές αφορούν μόνο τις καιρικές συνθήκες και τον χρόνο καθορισμού της θερμοκρασίας του καλοκαιριού. Αυτό συμβάλλει στην ενεργό ανάπτυξη των βολβών, στον καθορισμό του χρόνου συγκομιδής της καλλιέργειας.
Οι καιρικές συνθήκες καθορίζουν πολλά. Σε εύκρατο κλίμα, τα κεφάλια ωριμάζουν γρήγορα, με αποτέλεσμα η συγκομιδή να πραγματοποιείται στα τέλη Ιουλίου. Εάν κατά τη διάρκεια της περιόδου καλλιέργειας υπήρχε μεγάλη βροχή, έντονες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, οι λαμπτήρες σβήνονται εκ των προτέρων και στη συνέχεια στεγνώνουν σε ξηρούς χώρους.
Ο τύπος του πολιτισμού παίζει επίσης ρόλο. Το χειμερινό σκόρδο φυτεύεται σε κρεβάτια κήπου το φθινόπωρο, πριν πέσει το χιόνι, καταφέρνει να ριζώσει και να αρχίσει να μεγαλώνει. Την άνοιξη, οι διαδικασίες ανάπτυξης γίνονται νωρίς σε αυτό, τα κεφάλια ωριμάζουν πλήρως στις αρχές του καλοκαιριού. Αυτή η ποικιλία σχηματίζει μεγάλους λαμπτήρες και παράγει μεγάλες αποδόσεις. Μπορείτε να το ξεχωρίσετε από το ελατήριο με τα ψηλά όρθια στελέχη του.
Άνοιξη ή καλοκαίρι, το σκόρδο φυτεύεται την άνοιξη. Έχει συντομευμένη καλλιεργητική περίοδο και συγκομίζεται στα τέλη Ιουλίου. Αυτή η ποικιλία έχει χαμηλότερη απόδοση, οι κεφαλές της είναι μικρότερες από αυτές των χειμερινών καλλιεργειών, αλλά είναι καλύτερα και μακρύτερα αποθηκευμένες.
Πρέπει να ληφθούν υπόψη όλοι οι παράγοντες που επηρεάζουν το χρόνο συγκομιδής των βολβών σκόρδου. Αυτό σας επιτρέπει να τα σκάψετε εγκαίρως και χωρίς σπατάλη.
Πότε να σκάψετε το χειμώνα σκόρδο
Η ωρίμανση του χειμερινού σκόρδου πραγματοποιείται στα μέσα Ιουλίου. Σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, οι βολβοί σκάβονται από τα κρεβάτια γύρω στις 25 Ιουλίου. Στην περιοχή της Μόσχας, η καλλιεργητική περίοδος αυξάνεται, ο χρόνος συγκομιδής έρχεται μια εβδομάδα αργότερα.
Μετά την πλήρη ωρίμανση, τα κεφάλια του σκόρδου αφήνονται στον κήπο για 5-7 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι λαμπτήρες τελικά θα ωριμάσουν και θα στεγνώσουν. Τέτοιο υλικό αποθηκεύεται χωρίς απώλεια.
Πότε να μαζέψετε το σκόρδο της άνοιξης
Το σκόρδο της άνοιξης μεγαλώνει λίγο περισσότερο από το χειμερινό σκόρδο. Αφαιρείται 15 ημέρες αργότερα.
Συνήθως, ο χρόνος συγκομιδής είναι από τα μέσα έως τα τέλη Αυγούστου. Σε βόρειες περιοχές με ψυχρότερα κλίματα, προσπαθούν να σκάψουν τα κεφάλια πριν από τις 5 Σεπτεμβρίου. Οι ημερομηνίες συγκομιδής αλλάζουν ελαφρά κάθε χρόνο. Ο λόγος για αυτό είναι οι βροχές, οι οποίες μπορούν να αλλάξουν το χρόνο συγκομιδής έως τα μέσα Σεπτεμβρίου.
Σημάδια ωρίμανσης σκόρδου
Μην ποτίζετε το σκόρδο πριν το σκάψετε.
Το αν το σκόρδο είναι ώριμο ή όχι καθορίζεται από την εμφάνισή του: τα κάτω φύλλα γίνονται κίτρινα και πέφτουν. Αυτό θα πρέπει να είναι τον Ιούλιο. Εάν το ίδιο παρατηρηθεί την άνοιξη ή τις αρχές του καλοκαιριού, ο λόγος είναι παραβίαση του καθεστώτος άρδευσης ή έκθεση σε παράσιτα.
Η ωριμότητα της καλλιέργειας καθορίζεται επίσης από τα βέλη που σχηματίζονται στο φυτό στα μέσα Ιουνίου. Διασπώνται έτσι ώστε όλα τα θρεπτικά συστατικά πηγαίνουν στο σχηματισμό βολβών.Μόνο 2-3 βέλη σήματος απομένουν στο κρεβάτι του κήπου, το οποίο δείχνει αν το σκόρδο είναι ώριμο ή όχι.
Το έτοιμο για συγκομιδή σκόρδο έχει ένα σταθερό και ίσιο βέλος. Ο λοβός στο πάνω μέρος του βέλους πρέπει να σπάσει και οι σπόροι να κοιτάζουν έξω.
Η μέθοδος για τον προσδιορισμό της ωριμότητας με βέλη είναι αποδεκτή μόνο για το χειμερινό σκόρδο, καθώς το ανοιξιάτικο σκόρδο δεν τα σχηματίζει. Σε αυτήν την πραγματοποίηση, τα φύλλα και τα στελέχη παρακολουθούνται. Σε ένα ώριμο λαχανικό, στεγνώνουν εντελώς και ξαπλώνουν στο έδαφος.
Η ωριμότητα του λαμπτήρα ελέγχεται με το σκάψιμο ενός εδάφους. Για ένα πλήρως ώριμο, τα ακόλουθα συμπτώματα είναι χαρακτηριστικά:
- το κεφάλι είναι πυκνό και σκληρό στην αφή?
- ο καρπός καλύπτεται με 3 ή περισσότερα στρώματα ζυγών.
- τα δόντια διαχωρίζονται εύκολα.
- Το κάλυμμα αφαιρείται εύκολα από τα δόντια.
Είναι απαραίτητο να συλλέξετε τους λαμπτήρες εγκαίρως, διαφορετικά τα κεφάλια θα σπάσουν, εκθέτοντας τα δόντια. Τέτοια φρούτα δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και να χρησιμοποιηθούν για φύτευση τον επόμενο χρόνο.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Το πότισμα των φυτών σταματά 30 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Μια εβδομάδα πριν τη συγκομιδή, το σκόρδο στάζει ελαφρά, γεγονός που επιταχύνει το στάδιο ωρίμανσης των βολβών. Μια ζεστή ηλιόλουστη μέρα επιλέγεται για καθαρισμό.
Η ακολουθία καθαρισμού αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:
- Τα φρούτα είναι σκαμμένα με φουρκέτα ή φτυάρια. Οι βολβοί δεν βγαίνουν από το έδαφος: αυτό βλάπτει τα δόντια.
- Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να ελευθερώσετε τους βολβούς από υπολείμματα εδάφους. Απαγορεύεται να κουνάτε ή να κτυπάτε το σκόρδο στο έδαφος: τραυματίζεται σοβαρά, με αποτέλεσμα να μην μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Για τελικό στέγνωμα, οι σκαμμένοι βολβοί τοποθετούνται σε υγρές σειρές για 3-4 ημέρες.
- Την τέταρτη ημέρα, τα ξηρά φύλλα και οι μίσχοι του σκόρδου κόβονται, τα φρούτα ταξινομούνται κατά μέγεθος και αποθηκεύονται.
Εάν, μετά τη συγκομιδή, η σοδειά τοποθετηθεί αμέσως σε ειδικό χώρο για ξήρανση, μπορεί να προστατευθεί από ξαφνικές βροχές. Σε αυτήν την περίπτωση, το σκόρδο θα στεγνώσει στην επιθυμητή κατάσταση για τουλάχιστον 2 εβδομάδες.
Τα μικρά λαχανικά καταναλώνονται καλύτερα αμέσως. Τα μεσαία και μεγάλα φρούτα είναι καλά αποθηκευμένα, έτσι αφήνονται για το χειμώνα.
Επιλέγονται διαφορετικές μέθοδοι αποθήκευσης. Τις περισσότερες φορές, το σκόρδο συσκευάζεται σε κουτιά από χαρτόνι και διατηρείται σε ξηρό μέρος. Μερικές φορές οι λαμπτήρες τοποθετούνται με στρώματα περγαμηνής.
Το σκόρδο αποθηκεύεται επίσης σε ψάθινα καλάθια. Δημιουργείται καλύτερος αερισμός σε αυτά, η καλλιέργεια διατηρείται σχεδόν χωρίς σπατάλη. Μεταξύ των κηπουρών υπάρχουν επίσης εκείνοι που υφαίνουν δέσμες από βολβούς και διατηρούν την καλλιέργεια κρέμεται.
Οι χειμερινές ποικιλίες αποθηκεύονται σε κελάρι ή ψυγείο. Το σκόρδο της άνοιξης διατηρείται καλύτερα από το χειμερινό σκόρδο · ακόμη και σε ένα ζεστό δωμάτιο, δεν χάνει την ποιότητά του.
συμπέρασμα
Είναι σημαντικό όχι μόνο να μεγαλώσετε ποιοτικούς λαμπτήρες, αλλά και να τους σκάψετε έγκαιρα. Ο χρόνος ωρίμανσης του σκόρδου στην περιοχή της Μόσχας ποικίλλει, ανάλογα με την ποικιλία και τον καιρό. Πότε να σκάψουμε, καθορίζεται από την εμφάνιση του πολιτισμού. Η σωστή αποθήκευση της καλλιέργειας είναι εξίσου σημαντική.